茶起源于中國,無論是日本的茶道,或是今天非洲的煎茶,發(fā)端都始于中國的唐朝,而茶這個(gè)詞語起源于中國,但是全世界的發(fā)音幾乎一致,無論是南方人或者是北方人都喜歡喝茶,尤其在廣州,廣州的茶室分為早茶、午茶、晚茶,在閑暇時(shí)也會(huì)在家中飲功夫茶,功夫茶對茶具,茶葉,水質(zhì),沏茶,倒茶,喝茶都非常的考究。 【1】廣州的茶點(diǎn)心 在廣州,茶風(fēng)味最精美的要數(shù)點(diǎn)心,廣州茶樓的點(diǎn)心小巧雅致,滋味鮮爽,人們無論在早上上班之前或者是下班之后,再或者是商務(wù)洽談,朋友聚會(huì)總喜歡去茶樓,泡上一杯茶,搭配幾件點(diǎn)心,邊品嘗邊喝茶,妙趣橫生。 【2】茶文化 廣州的喝茶說他是茶飲,在于他保留著飲茶最基本的內(nèi)容,說他吃茶在與飲茶的同時(shí)還結(jié)合點(diǎn)心,說他是吃早茶,是因?yàn)槿藗兲貏e注重在早上去茶樓吃茶,而且茶樓的建筑布局,都飽含著茶文化豐富的內(nèi)涵。 【3】傳承 去茶樓吃茶的方式,在廣州乃至整個(gè)華南地區(qū)被看作是社交聯(lián)誼的一種手段,茶文化的傳承是通過茶室活動(dòng)或者是生活習(xí)慣一代一代傳承下來的,隨著時(shí)間變化,但是核心的文化卻不變。 "寧可三日無糧,不可一日無茶"本來是說的是藏族人民以腥肉做食,非茶不消,青稞之熱,非茶不解,這充分的說明藏族人對茶的熱衷,殊不知他更是廣東人生活的必需品。 聲明:圖片來源于網(wǎng)絡(luò),版權(quán)歸原作者所有,如有侵權(quán),請告知立即刪除。歡迎關(guān)注,一起學(xué)習(xí)成長,有關(guān)于本文你的觀點(diǎn)可以留言。 |
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