今天是開業(yè)的第三天，五點十分了才在鬧鈴的催促聲中匆忙起床。連續(xù)幾天的忙碌，實在有些困乏，再加上昨晚睡覺之前又喝了點小酒，顯然有些起來遲了。

（自己烙餅）

抓緊時間和面，打火，調(diào)菜，熱肉，爭取在上人之前保證餅子出爐。結(jié)果等到第一個買主上門，已經(jīng)是六點半了。不過是個“大買主”，要了八個菜夾饃八個肉夾饃，是給村里改造線路的電工師傅們買的。幸虧時間抓得緊，還攢了一些餅子，沒有讓后來的顧客等太久。

（我的菜夾饃）

上午的生意一直不溫不火，陸陸續(xù)續(xù)的有人來。大多數(shù)都是這兩天的回頭客，要個菜夾饃或者肉夾饃，再喝碗稀版或者米線麻辣粉之類的。因為今天天氣不是很好，陰天有小雨，吃涼皮的人不太多，所以就有更多的時間來烙饃了。

（我的肉夾饃）

十二點的飯口時間，還沒有怎么忙就結(jié)束了，準備的滿滿一箱子饃也沒有賣多少。到兩點的時候，雨越下越大，街上除了急馳而過的車輛，幾乎沒有路人經(jīng)過。隨著氣溫的下降，心里不由的也透過一絲“涼意”。

（鹵蛋花干）

正準備上樓去午睡一會兒，一位二十五六歲的年青人冒雨跑進店里來。原來是某涼皮加盟店（不方便透露店名）的老板，之前到他店里去吃過飯（也算是摸底），所以早就認識。我們兩家之間的距離不超過一百米，經(jīng)營的主要品種基本也都一樣――涼皮米線肉夾饃，不過他還帶有砂鍋之類的。

（就好這口）

經(jīng)過簡單的交談之后，大概了解到加盟店老板上門來的最終目的。原來在我開業(yè)之前，他一天還能賣一千四五，不說掙錢了，最起碼還能維持。但是在我開業(yè)之后的這兩天時間里，他的營業(yè)額只有六七百元，今天截止兩點，連三百元都沒賣下（下午到晚上基本沒啥生意）。他說準備改行開一家“京東便利店”，如果再這樣死抗下去，說不定過年回家都得走路回安康了（老家是安康的）。

（不作評論）

雨還在下，目送著年青人又沖進雨霧中，我不知道自己當(dāng)初選擇他作為競爭對手，是不是正確，難道這就是“叢林法則”嗎？我高興不起來，相反有些于心不忍――二十多萬元的投資，僅僅半年時間，難道就這樣說完就完了嗎？

年青人創(chuàng)業(yè)，可得小心謹慎呀！