 【3-330】 這是一個周末天氣有點涼抱鍋完全不勉強的故事……有種回春的感jio(？？？不是沒有這句劃掉) ----- 2019.5.18 食材清單
烹飪步驟  步驟1:鍋燒熱刷油扔牛腩，提前扔到加料涼水鍋里煮個十來分鐘關(guān)火撈出鍋收拾干凈切成自己喜歡的大小那種  步驟2:中小火煎到肉們底面微微焦，翻面扔蒜扔洋蔥  步驟3:繼續(xù)煎到肉們明顯變小且出油蔥蒜聞起來挺香，根據(jù)個人喜好和肉量加蒜蓉辣醬番茄醬  步驟4:努力翻勻加啤酒，根據(jù)肉的出息程度和個人喜好往里加黑胡椒  步驟5:隨便攪和兩下，看情況補點水，順手扔上胡蘿貝，大火煮開轉(zhuǎn)小火，蓋上蓋子咕嘟到肉軟  步驟6:大概要一個小時的樣子，開蓋蘸點湯嘗嘗小心燙，根據(jù)個人口味加鹽補胡椒，沒啥問題了扔芋頭  步驟7:提前煮/蒸熟去過皮那種，繼續(xù)把芋頭咕嘟到自己喜歡的程度就可以關(guān)火挪出鍋撒把香菜拌飯吃啦  步驟8:或者直接把收拾好的芋頭扔到砂鍋里，蓋上第六步的肉湯胡蘿貝，懟把香菜欣賞下，邊小火咕嘟邊吃肉撈菜拌米飯  步驟9:來，張嘴~  步驟10:走了喲，明天見~ 小貼士 |
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