古人云“糧草未動，兵馬先行”，正是這樣的一句話讓我們知道了軍隊口糧對于一支軍隊的重要性。雖然在打仗的時候，士兵是主體，但是士兵是人，他們每天會消耗一定的能量，為了一場戰(zhàn)役的勝利，為了達(dá)到戰(zhàn)略和戰(zhàn)術(shù)的雙重勝利，保證軍隊士兵的單兵口糧是一件很重要的事情。如果士兵們在戰(zhàn)爭時期吃不上飯，吃不飽、吃不好，就相當(dāng)于是一臺重要的機器卻沒有油，即使它的功能再強大，也是沒有用的。

軍糧的多樣性對于單兵的作用

在科技還不發(fā)達(dá)的古代，士兵在作戰(zhàn)時大都吃的是干糧，吃的肉也是風(fēng)干后的咸肉。就如成吉思汗的蒙古大軍來說，他們的軍隊所向披靡，有很大一部分的原因便是因為蒙古軍的口糧能夠及時的供應(yīng)。眾所周知，蒙古人除了是馬背上的民族外，還是一個無肉不歡的民族，他們從小便喜歡吃牛肉和羊肉，這是因為地理位置以及生態(tài)條件的原因，他們很少能夠吃到蔬菜，而且草原也不適合種莊稼，所以導(dǎo)致了他們對肉類的需求量很大。去過蒙古的朋友都清楚，內(nèi)蒙的牛肉干被稱為“馬背上的軍糧”，因為蒙古騎兵在外打仗，若是攜帶新鮮的牛羊肉則會很快變質(zhì)，所以為了軍隊人員有足夠的肉食攝入，蒙族人才慢慢的學(xué)會將牛肉和羊肉進(jìn)行風(fēng)干。

而在二戰(zhàn)時期，因為戰(zhàn)爭的慘烈程度，使得軍糧的地位慢慢的得到了重視。

午餐肉

在二十世紀(jì)三十年代末的時候，一個叫做荷美爾的美國人發(fā)明了一種食物，這樣的食物是利用香料和火腿進(jìn)行混合腌制，然后再將這些肉放在罐頭中，從而做成了在后來風(fēng)靡一時的罐頭食物。

因為制作成本較大，所以該類罐頭的價格頗高，使得在當(dāng)時的美國，能夠吃上火腿罐頭的，大都是中等經(jīng)濟(jì)水平和高等經(jīng)濟(jì)水平以上的家庭和人群。后來因為美國的高層在中午的時候喜歡設(shè)置午宴，而在這樣的午宴中，這樣的火腿罐頭卻得到了大家的喜愛，于是便有人將這樣的火腿罐頭食品稱呼為“午餐肉”。

后來因為美國對軸心國宣戰(zhàn)，士兵們需要補給，于是財大氣粗的美國政府，便將本是供給中產(chǎn)階級和上層階級人員食用的午餐肉，納入到了美軍單兵的口糧當(dāng)中。值得一提的是，這樣的軍糧午餐肉采用的是豬的前腿肉，再加上五香香料，味道更是美味。這款美軍慣用的午餐肉名字便叫做“斯帕姆午餐肉罐頭”，是1937年6月5日問世。

為什么說午餐肉是二戰(zhàn)后勤最高水平的體現(xiàn)？

其實這樣的說法不是很確切，因為美國在一戰(zhàn)和二戰(zhàn)的前期中，積累的大量的財富和資源，使得它的國力迅速提升，即使是在二戰(zhàn)前夕受到了經(jīng)濟(jì)危機的影響，但是在羅斯福政府的良好控制下也得到了迅速的治理。而在二戰(zhàn)后期的時候，當(dāng)時的美國政府已經(jīng)是很富有了，所以說一盒簡單的午餐肉是代表不了美國二戰(zhàn)后勤的最高水平。大家有看過這方面歷史，或是紀(jì)錄片的話就會知道，美國軍隊在二戰(zhàn)的時候吃上一盒午餐肉罐頭，其實是一件“灑灑水”的事情，因為他們除了午餐肉外，在軍隊中還可以吃上烤雞、牛肉、巧克力以及香煙和酒水，所以由此來看美軍二戰(zhàn)時期的后勤補給，是沒有最好，只有更好。

小結(jié)

在二戰(zhàn)時的美軍后勤中，午餐肉其實并不是什么稀奇的東西，大家要是知道韓國“部隊火鍋”的由來便明白了。因為當(dāng)時韓軍的物資匱乏，他們?yōu)榱俗尣筷牫陨蠠岷躏埐?，便將美軍遺棄的大量午餐肉撿回來，配上泡菜、泡面以及年糕等東西燴在一起煮。