俗話(huà)說(shuō)：“千金難買(mǎi)老來(lái)瘦”，這也是很多老人家信奉的“養(yǎng)生之道”，68歲的老蔡，就是養(yǎng)生一族中的成員之一。

老蔡的養(yǎng)生之道尤其體現(xiàn)在他的飲食習(xí)慣上。幾十年來(lái)，每餐只吃一碗米飯加一種素菜，海鮮、魚(yú)肉等肉類(lèi)食物基本不碰。雖然跟同齡人相比，他沒(méi)有“三高”的毛病，也比較清瘦，但一到換季的時(shí)候，他總是容易著涼，常常感到?jīng)]精神。

子女和老伴總覺(jué)得他太瘦了，平時(shí)吃的過(guò)于清淡，怪不得總是生病，讓他到醫(yī)院看看。他還滿(mǎn)不在乎：“老來(lái)瘦，才長(zhǎng)壽！身體哪會(huì)有什么毛??！”

老來(lái)瘦是不是好事兒？

其實(shí)，老來(lái)瘦真的不是一件好事情。

據(jù)武警廣東省總隊(duì)醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任曾晶介紹，老年人的身體機(jī)能會(huì)隨著年齡不斷的增長(zhǎng)而衰退，比如牙齒松動(dòng)、胃腸蠕動(dòng)減慢、消化液和消化酶的分泌減少等等。另外，超過(guò)60歲以上的老年人，如果老來(lái)瘦反而會(huì)增加骨質(zhì)疏松、食道和胃腫瘤等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

1、老人太瘦易骨質(zhì)疏松

一般正常來(lái)說(shuō)，老人太瘦身體的新陳代謝和各種生理功能往往會(huì)比正常老人要差，在日常生活中會(huì)出現(xiàn)精神不振、疲勞以及頭暈的情況。值得注意的是，老人太瘦還會(huì)引起肌肉衰減綜合征，這可是導(dǎo)致骨質(zhì)疏松和骨關(guān)節(jié)炎等疾病重要原因之一。

2、老人太瘦易營(yíng)養(yǎng)不良

據(jù)中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示，我國(guó)老年人營(yíng)養(yǎng)不良率為6.2%，而75歲以上老年人的營(yíng)養(yǎng)不良率高達(dá)13.4%。

由此可見(jiàn)，不少老人相信“老來(lái)瘦，才長(zhǎng)壽”的說(shuō)法，于是盲目推崇素食,只吃米面、蔬果、豆類(lèi)等植物性食物,而拒絕肉魚(yú)禽類(lèi)等動(dòng)物性食物。殊不知這樣的飲食方式卻造成自己出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的情況。

3、老人太瘦易抵抗力低下

健康的身體常常與抵抗力掛鉤，如果抵抗力極差的人，身體極容易出毛病。太瘦的老人身體免疫功能都會(huì)比較低下，抵抗日常病毒和細(xì)菌等病原微生物的能力也會(huì)較弱，這往往會(huì)導(dǎo)致老人患上或大或小的疾病，比如感冒、肺炎、慢性支氣管炎、消化不良等。

老年人正常的體重標(biāo)準(zhǔn)如何衡量？

由此可見(jiàn)，老人維持健康的體重尤為重要。一般對(duì)于成年人來(lái)說(shuō)，健康的體重需要保持在18.5≤BMI≤23.9，這里提到的BMI是指體重（公斤）/身高（米）的平方。

對(duì)老人來(lái)說(shuō)，健康的體重需保持在20.0≤BMI≤27.0。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，微胖的老人會(huì)相對(duì)健康。

太瘦的老人該如何注意飲食？

老人想要維持健康的體重，那么日常生活得需要自身多付出一份努力，尤其是太瘦的老人。

對(duì)于太瘦的老人，營(yíng)養(yǎng)科主任曾晶給出了以下幾點(diǎn)飲食注意事項(xiàng)：

第一、保證每天攝入充足的食物

不少老人由于擔(dān)憂(yōu)高血脂、高血壓找上門(mén)來(lái)而害怕吃肉類(lèi)和蛋類(lèi)，再加上過(guò)于相信瘦就是福的說(shuō)法，更是刻意控制自己食物的攝入。其實(shí)，老人沒(méi)必要這樣子，即使上了年紀(jì)也需要攝取蛋白質(zhì)。一般對(duì)于老人而言，每天可以吃150-200克肉類(lèi)，喝200-400毫升鮮奶。另外，食量少的消瘦老人可以采取少吃多餐的方法來(lái)維持自己健康的體重。

第二、盡量清淡飲食

上了年紀(jì)的瘦弱老人在飲食上要盡量吃淡一些，畢竟老人是高血脂、高血壓的高危人群之一。在日常飲食中，一些油膩、高脂、高鹽、腌制的食物就要少吃，多吃一些蔬果。另外，老人牙齒常常會(huì)松動(dòng)，不宜食用一些較硬的食物，比如果實(shí)類(lèi)等。

參考資料：

1、《“有錢(qián)難買(mǎi)老來(lái)瘦”并不全對(duì)》.羊城晚報(bào).2019-01-16

2、《過(guò)度追求“老來(lái)瘦”夫妻倆同時(shí)患上營(yíng)養(yǎng)不良》.沈陽(yáng)晚報(bào).2017-04-16