提到德化窯，多數(shù)人首先想到的關(guān)鍵詞大抵是明代、白瓷、瓷雕等。實(shí)際上，德化窯的內(nèi)涵遠(yuǎn)比這些更豐富。

明 德化窯白釉觀音像 故宮博物院藏

德化縣位于福建泉州西北部，境內(nèi)瓷土資源豐富，是古代中國(guó)南方重要的產(chǎn)瓷區(qū)之一，早在唐代就已經(jīng)開始設(shè)立窯場(chǎng)，燒造青瓷。境內(nèi)自唐至清的古瓷窯址多達(dá)二百余處，遍及全縣各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。（語(yǔ)出《中國(guó)福建古陶瓷標(biāo)本大系·德化窯》）

唐時(shí)，德化窯尚屬草創(chuàng)，產(chǎn)品質(zhì)量不高，胎質(zhì)比較疏松，具有一定的吸水性，釉層較厚，釉不及底，常有冰裂現(xiàn)象。

宋元時(shí)期，德化窯主流產(chǎn)品是青白瓷。產(chǎn)品釉面光潔，積釉處見湖水青色，胎質(zhì)堅(jiān)實(shí)潔白?？梢姛旒夹g(shù)已比較成熟。但由于窯內(nèi)溫度、氣氛分布不勻，釉色差異還比較大。有的近于白色，有的呈淡綠色，還有部分泛黃泛灰。

除此青白瓷外，這一時(shí)期德化窯還燒制青釉、醬釉、褐黃釉、白釉、黑釉等諸多品種，產(chǎn)品十分豐富。器形則是壺、罐、瓶、盒、杯、盤、碗、盞應(yīng)有盡有。部分產(chǎn)品開始采用模制成型。同時(shí)改變了唐時(shí)素面朝天的做法，逐漸采用模印、刻劃等裝飾技法。