有人用“被世人遺忘的歐洲后花園”來形容塞爾維亞，這個東西方十字的路口曾戰(zhàn)火不斷，但自1999年北約轟炸南斯拉夫后，便游離在國際舞臺之外。

在塞爾維亞免簽兩周年之際，我們帶你真正深入其中。這個歐洲文化、藝術(shù)、政治的盡頭，將發(fā)散出掩蓋不掉的點(diǎn)點(diǎn)星光。50件趣聞，為你描繪出一個真實(shí)的塞爾維亞。

① 2周年。2017年1月15日，塞爾維亞成為第一個對中國公民實(shí)行免簽的歐洲國家。

② 10大客源國之一。2017年中國赴塞爾維亞的游客數(shù)增長了181%，成為塞爾維亞十大客源國之一。

③ 4350元。這是截至2017年8月塞爾維亞的月人均工資。

④ 100公斤。塞爾維亞人每年平均吃掉100 公斤的肉！這里的人對肉情有獨(dú)鐘，肉夾饃、肉卷、肉排、烤腸、烤肉餅、燉肉、肉醬……所有能想到的做法都能在這里吃到。

⑤ 83.3% 。塞爾維亞83.3%的人口都是塞爾維亞族。大部分塞族信奉東正教， 其他少數(shù)民族信奉伊斯蘭教、天主教。前南斯拉夫共有20多個民族，分裂后6個主要民族都建立了自己的共和國。

⑥ 6個國家。1980年鐵托逝世后，民族矛盾開始激化，南斯拉夫在1990年代初期解體，6個加盟國中的4 個—克羅地亞、斯洛文尼亞、波黑、馬其頓先后宣布獨(dú)立。2003年，剩下的塞爾維亞和黑山也最終獨(dú)立，南斯拉夫聯(lián)盟從此不復(fù)存在。

⑦ 40度。塞爾維亞有1000多年的葡萄栽培史，有8個葡萄酒產(chǎn)區(qū)。除紅酒外，塞爾維亞最有特色的是一種由各種水果釀成、叫Rakija的白蘭地。這種酒一般在40度及以上。

⑧ 18平方米。很多塞爾維亞老年人懷念鐵托和南斯拉夫，在那段黃金歲月，人均住房面積能達(dá)到18平方米，平均每8人就有一輛轎車，每個人都活得足夠有尊嚴(yán)。

⑨ 151次戰(zhàn)爭。巴爾干半島被稱作“歐洲的火藥桶”，而占據(jù)半島中心的塞爾維亞，經(jīng)歷過151次戰(zhàn)爭，這意味著居住在此的每一代人都至少見識過一次硝煙。最近的一場戰(zhàn)爭距今只有19年。

⑩ 78天。在1999年的科索沃戰(zhàn)爭中，貝爾格萊德遭到長達(dá)78天的大規(guī)?？找u。為了紀(jì)念這場毀滅性的人道主義災(zāi)難，塞爾維亞將當(dāng)時一些被炸建筑原封不動地保存了下來，這其中最著名的有位于貝爾格萊德的南斯拉夫國防部大樓、內(nèi)政部大樓以及塞爾維亞國家電視臺。

① 米盧。最為中國球迷熟知的塞爾維亞人非“神奇教練”米盧莫屬，他在2002年成功帶領(lǐng)中國隊(duì)首次也是唯一一次闖入世界杯決賽圈。除足球外，塞爾維亞也是排球、籃球、網(wǎng)球、手球、水球強(qiáng)國。

② 德約科維奇。塞爾維亞國寶級的人物，男子網(wǎng)球運(yùn)動員，網(wǎng)球史上最佳（GOAT）的男子選手之一，是塞爾維亞第一位網(wǎng)球大滿貫單打冠軍、第一位登上世界第一寶座和第一位奧運(yùn)會網(wǎng)球項(xiàng)目獎牌得主。

③ 特斯拉?！敖涣麟娭浮蹦峁爬ぬ厮估侨麪柧S亞人，雖然他一次都未接受諾貝爾獎，但在他75歲生日時，收到8位諾貝爾物理學(xué)獎得主的感謝函。

④ 耶萊娜·揚(yáng)科維奇。塞爾維亞職業(yè)網(wǎng)球女運(yùn)動員，于2008年8月11日成為第18位WTA單打排名第一的網(wǎng)球女子選手。

⑤ 鐵托。南斯拉夫革命家、政治家，南斯拉夫社會主義聯(lián)邦共和國執(zhí)政35年的總統(tǒng)、總理，南斯拉夫元帥。他的個人形象通常被視為南斯拉夫聯(lián)邦內(nèi)各民族統(tǒng)一的象征。

⑥ 艾米爾·庫斯圖里卡。塞爾維亞人導(dǎo)演，因?yàn)槭チ怂_拉熱窩，所以他建了一座自己的城——這座城是為人而建，而非為國家或民族，它沒有邊界，沒有偏見。

⑦ 普林西普。第一次世界大戰(zhàn)的導(dǎo)火索，刺殺費(fèi)迪南大公的普林西普是塞爾維亞人，在去年慶祝第一次世界大戰(zhàn)勝利100周年時，只有這里會紀(jì)念另一個人的犧牲。

⑧ 米洛拉德·帕維奇。塞爾維亞作家，他的代表作《哈扎爾辭典》描述了哈扎爾這個民族在中世紀(jì)突然從世界上消失的謎，并榮獲1984年南斯拉夫最佳小說獎。就像《尤利西斯》之于都柏林，《哈扎爾辭典》進(jìn)入的是一座歷史認(rèn)知與道德判斷的雙重迷宮。

⑨ 伊沃·安德里奇。著名作家，算是半個塞爾維亞人，他逝世于貝爾格萊德，莫斯科餐廳、作家俱樂部都能找到他的足跡。

⑩ 萬里米爾·巴塔·日沃因諾維奇。塞爾維亞傳奇式演員，電影《瓦爾特保衛(wèi)薩拉熱窩》瓦爾特的扮演者。

① 餐桌哲學(xué)。在塞爾維亞流行著這樣一種餐桌哲學(xué)，只要桌上還有肉沒吃完，就不能放下刀叉。

② 美食特色。塞爾維亞美食并不以精致取勝，但卻著實(shí)算得上五味雜陳、兼容并包。但是并不代表這里就沒有真正只屬于塞爾維亞的美食。

③ 植物魚子醬。Ajvar被親切地稱為愛娃兒，它就是起源于塞爾維亞的一種辣椒醬。但幾乎不辣，而且味道非常復(fù)雜。實(shí)際上，這是一種涂在面包上的醬，或是主菜的配菜，當(dāng)然，也有人直接把它當(dāng)做沙拉。愛娃兒由紅色的圓椒、茄子、大蒜和辣椒烤制而成，再搗做泥狀。在塞爾維亞，人們甚至將它高貴的地位奉做植物魚子醬。

④ 罌粟甜點(diǎn)。在塞爾維亞有兩種用罌粟籽做的甜點(diǎn)。一種有點(diǎn)像瑞士卷，但其中卷的是罌粟籽；另一種是面條，拌上罌粟籽和蜂蜜。

⑤ 無肉不歡。這是一個無肉不歡的國家，在眾多肉菜中，最具代表性的做法就是烤肉。塞爾維亞特別流行兩種烤肉，一種是把肉剁成泥，然后做成餅或香腸形狀烤。

⑥ 烤肉之都。塞爾維亞的南部城市萊斯科瓦茨被視為塞爾維亞的烤肉之都。每年9月初這里都會舉辦一年一度的烤肉節(jié)，來自世界各地的烤肉大廚將一決高下。

⑦ 塞爾維亞之醉。整個國家的酒吧也多達(dá)5000余家， 數(shù)量遠(yuǎn)超酒店、餐廳。而且這里的酒吧消費(fèi)不高，人均60元人民幣。

⑧ 貝爾格萊德啤酒節(jié)。 Belgrade Beer Fest ，這也是塞爾維亞最大的啤酒節(jié)。啤酒節(jié)已經(jīng)連續(xù)舉辦了15年，一共5天，每天晚上都有精彩的音樂會。啤酒節(jié)門票免費(fèi)，每年有近100萬人參加。 

⑨ 融合之味。在奧斯曼帝國統(tǒng)治塞爾維亞長達(dá)5個世紀(jì)的過程中，不僅留下了文化的影響，更潛移默化改變著塞爾維亞的飲食傳統(tǒng)。塞爾維亞烤肉甚至也可以說和土耳其烤肉同根同源，只是在土耳其使用牛肉，但塞爾維亞人加入了豬肉，甚至是羊肉。

⑩ 傳統(tǒng)生活。直到今天，塞爾維亞人依然非常依賴產(chǎn)出自家庭的食材。人們更習(xí)慣去朋友的農(nóng)場或是酒莊買東西，而不是超市。

① 德里納河上的小屋。屹立在“生命之河”德里納河中央的小木屋被“美國國家地理”曝光后，吸引了無數(shù)游客。小屋在近半個世紀(jì)的不斷重建中頑強(qiáng)地活了下來，被當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為代表了“塞爾維亞精神”。

② 諾維薩德音樂節(jié)EXIT Festival。彼得羅瓦拉丁城堡的音樂節(jié)起源于2000年，源自一場為了自由、民主和理想的大學(xué)校園學(xué)生運(yùn)動。宣導(dǎo)社會責(zé)任一直是音樂節(jié)不變的主題。最值得一提的是，這個音樂節(jié)的包容性很強(qiáng)，幾乎可以聽到所有種類的音樂。

③ 澤蒙小鎮(zhèn)。它像是縮微的、也更精致的貝爾格萊德。登上羅馬建筑風(fēng)格的加多斯塔俯瞰多瑙河、去河邊餐廳享用美餐、再到自由市集上購物，最后拍下小德的壁畫，這才是完美的澤蒙之行。

④ 薩爾干8號鐵路Sargan 8 Railway。這段火車線路是世界上屈指可數(shù)的窄軌距鐵路，始建于1921年，全長15.5公里?；疖囈┰?0座橋、22條隧道，各種景色盡收眼底。更有趣的是，復(fù)古的車廂本身就是一座博物館。

⑤ 羊毛村Sirogojno。其實(shí)這里的名字是老村莊戶外博物館，建于1980年，至今保留著茲拉蒂博爾山區(qū)原始傳統(tǒng)建筑風(fēng)格和生活方式。之所以叫“羊毛村”，是因?yàn)檫@里婦女的編織技藝名冠全國。

⑥ 小德餐廳Novak Cafe&Restaurant。早在2009年，小德就在貝爾格萊德球場附近開設(shè)了這家餐廳，現(xiàn)在又有了一家分店，主要是由他的家人在打理。在店內(nèi)，隨處可見網(wǎng)球元素和小德的巨幅照片。餐廳裝修現(xiàn)代，主要提供西班牙菜、意大利菜和阿根廷菜。

⑦ 作家俱樂部Klub Knji zevnika。這家餐廳在歷史上一直都是塞爾維亞文學(xué)家們的“秘密基地”。塞爾維亞唯一一位諾貝爾獎得主、文學(xué)家伊沃·安德里奇獲獎后的見面會也是在這里舉行的。

⑧ 圣薩瓦大教堂。建于1935年，是世界上最大的東正教教堂，能同時容納1萬人以上，也是貝爾格萊德建筑的最高點(diǎn)。從城市的各個方向都能看到它的青銅色大圓頂。

⑨ 卡萊梅格丹城堡。背靠老城，面對多瑙河與薩瓦河交匯處，因城堡主要由白色石塊筑成，貝爾格萊德“白色之城”的名字也因此而來，可見其在歷史上的重要性。這座城堡見證了115次戰(zhàn)爭，在筑堡建成以來的幾百年間，曾遭受40余次破壞。從卡萊梅格丹城堡眺望多瑙河， 將會看到貝爾格萊德最美的風(fēng)景。一定記得打卡城堡餐廳Kalemegdan Terasa。

⑩ 日查修道院。Zica Monastery這是尼曼雅王朝時期修建的最古老的修道院之一，1219年塞爾維亞成立獨(dú)立的東正教會，圣薩瓦成為了第一任大牧首之后，日查修道院獲得了第一個主教座位。雖然塞爾維亞的國王可以在任何一座教堂加冕，但是民間認(rèn)為如果沒有在這座修道院進(jìn)行涂油禮的話，就不能被認(rèn)為是真正的國王。

① 多瑙河。多瑙河是世界上流經(jīng)國家最多的河，塞爾維亞是10個流經(jīng)國家的其中之一。貝爾格萊德是“白色之城”的意思，就坐落在多瑙河與薩瓦河的交匯處，藍(lán)色的多瑙河將城市一分為二。

② 夜生活。Lonely Planet將貝爾格萊德評為“世界十大最佳夜生活城市之首”。這里集合了大量的餐廳、咖啡館和夜店，充滿了塞爾維亞獨(dú)特的文藝和懷舊氣息。

③ 特斯拉博物館。尼古拉·特斯拉被稱為“人類歷史上最偉大的科學(xué)家”，他發(fā)明了交流電系統(tǒng)，是現(xiàn)代無線電和無線通信的奠基人。100面值的第納爾上印有他的頭像。如今，貝爾格萊德機(jī)場以他名字命名，整個國家也以他為榮。

④ 修道院。雖然塞爾維亞的修道院早已美“出圈”了，其中3座還被選為世界文化遺產(chǎn)，但在塞爾維亞人心中，它們是世界的，更是“私人”的：文化壁壘、歷史代溝，再加上戰(zhàn)爭后遺癥，共同造成了這個民族的集體失語。212座修道院像是鑲嵌在大山褶皺中的琥珀，形成了和當(dāng)代的觀照：盛世、毀滅、重建，且遺世獨(dú)立。

⑤ 多瑙河之鮮。Aqua Doria餐廳就在諾維薩德的多瑙河邊上，背靠著城堡，同時可以遠(yuǎn)眺諾維薩德的城市夜景。無骨魚湯、烤虹鱒魚、熏魚，全魚宴是很多游客都喜歡來這點(diǎn)的菜。

⑥ 街頭音樂節(jié)。Festival of Street Musicians 每年9月街頭音樂節(jié)都會在諾維薩德如期舉辦。顧名思義，這是街頭音樂人和藝術(shù)家的舞臺，參加音樂節(jié)的樂器和表演形式非常多樣，很多街頭藝人使用的奇奇怪怪的樂器都能在這里看到。音樂節(jié)已經(jīng)舉辦了18年，現(xiàn)在除了音樂之外，音樂節(jié)期間還有戲劇、電影、展覽等多種形式。

⑦ 共和國廣場。廣場見證了貝爾格萊德無數(shù)次歷史時刻，中間豎立著1882年建造的塞爾維亞大公米哈伊洛·奧布雷諾維奇三世的銅像，為紀(jì)念他將塞爾維亞從奧斯曼帝國的統(tǒng)治中解放出來。廣場旁的國家博物館于1844年建成，是塞爾維亞最大最古老的博物館，藏品達(dá)40多萬件。

⑧ 鐵托的食譜。前南斯拉夫解體之后，涌現(xiàn)出了眾多關(guān)于鐵托的書籍，有的描寫那個波瀾壯闊的時代，有的則側(cè)重他的個人生活。其中一本名為《鐵托的食譜》，可以說是在今天看來饒有趣味的書。書中記錄了眾多鐵托與當(dāng)時的國際名流共進(jìn)晚餐的故事，他的貴賓包括英國女王、肯尼迪家族，也有索菲亞·羅蘭、伊麗莎白·泰勒等明星，甚至還有伊拉克前總統(tǒng)薩達(dá)姆·侯賽因。

⑨ 貝爾格萊德音樂節(jié)。Belgrade Music Festival 創(chuàng)辦于1969年，是塞爾維亞最古老也是最重要的音樂節(jié)之一。音樂節(jié)最初以推廣當(dāng)?shù)厮囆g(shù)家為主旨，現(xiàn)在已經(jīng)變成了整個歐洲最重要的音樂節(jié)之一。貝爾格萊德音樂節(jié)也是了解塞爾維亞音樂的最佳去處。

⑩ 建筑之旅。貝爾格萊德遍布著巴洛克及新文藝復(fù)興時期的建筑，以及奧斯曼帝國遺留下來的古跡，還有南斯拉夫時期建造的野蠻主義風(fēng)格建筑群。在貝爾格萊德各地逡巡，如同進(jìn)入一扇扇隨意門，在不同的歷史時期間自由切換， 對建筑迷來說十分愜意。

“如果生命短暫，為何要花時間去妥協(xié)?！?/p>

這是一句塞爾維亞名言，也是戰(zhàn)爭教會這個民族的事……

  有什么關(guān)于塞爾維亞的問題，

  盡管留言告訴我們吧。