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如何降血糖
1.糧食要嚴格按照規(guī)定量吃，不能多吃，也不能少吃，更不能不吃，還要均勻地吃(即每頓飯都要有糧食、蔬菜、蛋白質)。要學會“食物交換份”，控制總熱量。
2.蔬菜中的南瓜、土豆、地瓜、山藥、藕、荸薺、芋頭、蠶豆主要成分是淀粉，應算作主食，不應算作蔬菜，特別是南瓜更不能認為降糖多吃。
3.由于每個人對食物的消化、吸收及利用有差異，一些數據只是框架、參考，在實際應用中要固定主食，用副食調節(jié)體重，超重時減少副食量，體重輕時增加副食量，當到達理想體重時，吃副食的量以體重不增不減為合適。學會看“生糖指數”，生糖指數高，升血糖快，不利于血糖控制，一般不要吃。例如稀飯，水餃、包子等易吸收食品。
4、注意營養(yǎng)均衡，不挑食。利于控制血糖的多吃些，不太利于可以少吃些，要注意營養(yǎng)搭配。
5.當血糖尚未控制好時暫不要吃水果，當血糖控制達標后再試著吃水果，即在兩頓飯之間血糖最低時吃水果，于吃后半小時到1小時、2小時測測血糖，吃什么水果，吃多少量，以血糖不高為標準。水果要吃，也可以算出含糖量，計算出需要追加多少單位胰島素，追加胰島素以后再吃。
6.甜味劑是非糖食品，一般不會升高血糖，但吃后也需測血糖來證實。甜味劑不能作為低血糖時的急救食品。
7.市場上所謂無糖食品實際上是無蔗糖食品。其中的甜味是甜味劑的味，不是糖，但制作食品所用的糧食、餡中的豆沙及奶中原有的乳糖仍可轉變成葡萄糖。
8.堅果類食物(花生、瓜子、核桃、杏仁、松子、榛子)的主要成分是油(約占50%)，并含有一定量的碳水化合物，故應少吃或不吃。如果用其充饑，不但會使血糖升高，還會發(fā)胖，增加胰島素抵抗。
9.千萬不要限制喝水，否則引起血液濃縮、血栓形成、水鹽代謝紊亂、代謝產物排泄障礙等多種不良后果，要做到渴了就喝。
10.煙有刺激升糖激素釋放的作用，還可使組織缺氧，微循環(huán)障礙。酒含熱量高，易增加體重，啤酒每100亳升含糖11克，易吸收，使血糖升高，長期飲酒會傷肝，引起酒精性肝硬化，使血糖難予控制。所以一定要戒煙，少喝或不喝酒。
降血糖的十種最佳食物
1.豆類。豆類富含膳食纖維，膳食纖維的好處是讓人有飽足感，并可穩(wěn)定血糖，甚至降低膽固醇。另外，豆類也是不錯的鈣質來源，半杯豆類便可提供約100毫克的鈣，為每日所需量的1/10左右。推薦食物如：綠豆、紅豆、黃豆、豆腐、豆?jié){等。
2.燕麥。燕麥喊有豐富的B族維生素和鋅，這兩種元素對糖類和脂肪的代謝都具有調節(jié)作用。并且燕麥可以降低總膽固醇，改善胰島素抗性，這對于穩(wěn)定血糖具有很好的作用。事實上，所有的可溶性纖維燕麥，可減緩身體分解和吸收碳水化合物的速度，使個人的血糖水平維持穩(wěn)定。
3.蕎麥。蕎麥所含的必需氨基酸中的賴氨酸含量高而蛋氨酸的含量低，氨基酸模式可以與主要的谷物互補。蕎麥中含有的黃酮成分具有很好的降血糖的作用。因此糖尿病患者最好能夠選擇蕎麥饅頭、蕎麥大米做為主食食用。
4.南瓜。南瓜中含有豐富的果膠，果膠可以和食物中的淀粉混合，在腸道形成一種凝膠狀物體，可減緩碳水化合物吸收速度，延緩腸道對營養(yǎng)物質的消化吸收，從而達到減肥和降低血糖的作用。
5.苦瓜?？喙现械奶崛∥锟喙显碥沼蓄愃埔葝u素作用，具有顯著的降低血糖的作用，它能夠促進糖分分解，使多余的糖分轉化為熱量，從而改善體內的脂肪平衡和血糖水平。
降血糖的十種最佳食物 - tianmeiqi02@126 -
tianmeiqi02@126 的博客
6．大蒜。近年來，由于人們的膳食結構不夠合理，人體對硒的攝入減少，使得胰島素合成下降，而大蒜中硒含量較多，對人體胰島素的合成起到一定的作用。所以，糖尿病患者多食大蒜有助于減輕病情，穩(wěn)定血糖。
7．海帶。海帶中含有60%的巖藻多糖，是極好的食物纖維，糖尿病患者食用后，能延緩胃排空和食物通過小腸的時間，如此，即使在胰島素分泌量減少的情況下，血糖含量也不會上升，而達到治療糖尿病的目的。
8．菠菜。菠菜中含有一種類胰島素樣物質，其作用與胰島素非常相似，經常食用能使血糖保持穩(wěn)定。
9．黃瓜。黃瓜含水量大，并有微量的維生素C、胡蘿卜素及少量的糖類。黃瓜是糖尿病患者的首選食品之一，不但熱量低、糖份少，而且還有清熱、利水消腫的功效。
10．西紅柿。西紅柿是非常適合糖尿病患者日常食用的食品，其中含有豐富的維生素，可以補充因為不能食用水果而無法獲得的維生素。而且西紅柿中含有一種名叫果膠的膳食纖維，能夠促進腸道蠕動，減緩糖分的吸收。
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