今天為大家分享一道涼拌豆角。大家平時吃涼拌豆角，一定是用麻醬拌的豇豆，今天我們就不是麻醬豆角了，一道更好吃的，酸辣爽口，特別開胃的涼拌豆角，一起看一看吧。

起鍋燒水，同樣是豇豆，我們起鍋燒水，水開之后下入豇豆，放上一勺食用鹽，放上一些食用油，能夠讓豇豆看起來更碧綠，口感更好吃，將豇豆一定要焯熟。

豇豆焯水的過程中，我們切上一些姜蒜末放在一旁備用。

再調(diào)一個料汁，碗中加入一勺白糖，加入一勺老干媽，加入一勺生抽，加入一勺米醋，再切上一點小米椒，放在一旁備用。

煮熟的豆角我們切成小段。放在盤中，加入蒜末。加入剛剛調(diào)好的料汁，攪拌均勻就可以開吃啦，聞起來的超級的香，喜歡的朋友不妨試著做一下吧，我們下次再見，拜拜。