今天為大家分享一道涼拌豆角。大家平時吃涼拌豆角,一定是用麻醬拌的豇豆,今天我們就不是麻醬豆角了,一道更好吃的,酸辣爽口,特別開胃的涼拌豆角,一起看一看吧。 起鍋燒水,同樣是豇豆,我們起鍋燒水,水開之后下入豇豆,放上一勺食用鹽,放上一些食用油,能夠讓豇豆看起來更碧綠,口感更好吃,將豇豆一定要焯熟。 豇豆焯水的過程中,我們切上一些姜蒜末放在一旁備用。 再調(diào)一個料汁,碗中加入一勺白糖,加入一勺老干媽,加入一勺生抽,加入一勺米醋,再切上一點小米椒,放在一旁備用。 煮熟的豆角我們切成小段。放在盤中,加入蒜末。加入剛剛調(diào)好的料汁,攪拌均勻就可以開吃啦,聞起來的超級的香,喜歡的朋友不妨試著做一下吧,我們下次再見,拜拜。 |
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