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來自: 惠來驛館 > 《魚類》
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上海菜怎么做?大叔教你上海熏魚,香氣撲鼻,鮮香味美,超級好吃
大叔教你上海熏魚,香氣撲鼻,鮮香味美,超級好吃。上海菜怎么做?大叔教你上海熏魚,香氣撲鼻,鮮香味美,超級好吃上海菜怎么做?大叔...
原創(chuàng) 上海最有名的12道菜,濃油紅醬,香醇可口,有機(jī)會一定要吃完
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看呆!這些屬于上海菜的秘密,90%的老克勒都不曉得!
關(guān)于糖醋小排你無法想象,上海人對糖醋小排的愛~上海人習(xí)慣把糖醋排骨這道菜叫做“糖醋小排”。而四喜烤麩的雛形起源于上海功德林的紅燒...
五菜一湯倆冷盤 | 本幫菜的打開方式之一
五菜一湯倆冷盤 | 本幫菜的打開方式之一。油爆蝦的口感應(yīng)該是外脆里嫩,其中蝦頭應(yīng)酥脆,蝦殼應(yīng)松脆,蝦肉應(yīng)富有彈性。紅燒圈子的口感應(yīng)...
魔都25家本幫菜餐廳終極大賞,細(xì)數(shù)150年的上海菜歷史!
魔都25家本幫菜餐廳終極大賞,細(xì)數(shù)150年的上海菜歷史!位于上海金茂君悅大酒店86樓的上海金茂俱樂部,也許是全上海最高的本幫菜餐廳了。...
分量???吃不飽?你可能吃了一頓假的上海菜
我記得,第一次吃上海菜,直接沿用吃粵菜的思路:熏魚醬鴨糟雞、一碟雞毛菜、芥菜豆腐湯,三肉一菜一湯加人頭飯,葷素搭配合適,完美!...
外地來滬,一定不能錯(cuò)過的上海菜館有哪些?
本幫菜使用指南。本幫菜,也就是上海菜,自 1843 年上海開埠以來,在上海本地菜、徽菜、蘇錫菜的基礎(chǔ)上而形成的。采訪本幫菜泰斗李伯榮...
我最喜歡的十款上海菜
我原來說過我往年的時(shí)候去上海參加比賽,聽說上海有著名的蟹黃小籠包,我就和我的隊(duì)友一起去吃上海的蟹黃小籠包,結(jié)果,兩個(gè)人吃了二十...
滬菜
滬菜。滬菜 分享到 4 上海菜又叫本幫菜,本世紀(jì)初,上海匯聚了蘇、錫、寧、徽等16個(gè)地方風(fēng)味,上海人稱這為蘇幫菜、徽幫菜,而對本地風(fēng)味,則稱為本幫菜。后來,上海菜不斷吸收外地菜特別是蘇錫菜...
微信掃碼,在手機(jī)上查看選中內(nèi)容