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大廚教你麻辣土豆片,香辣濃郁,開(kāi)胃下飯,比紅燒肉還要好吃

 歡迎大咖 2019-08-28

我的家人都很喜歡吃土豆,不管是土豆的什么做法,都會(huì)喜歡,但是尤其偏愛(ài)土豆片。我最?lèi)?ài)吃的就是燒烤土豆片,今天做出來(lái)的這道菜簡(jiǎn)直跟燒烤的一模一樣,還又快又簡(jiǎn)單。仔細(xì)看你一定可以學(xué)會(huì)。下面給大家分享一道麻辣土豆片。

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大廚教你麻辣土豆片,香辣濃郁,開(kāi)胃下飯,比紅燒肉還要好吃

需要準(zhǔn)備,土豆,蔥,蒜泥,鹽,油,蠔油,生抽,辣椒油,醋,白糖,香油。

1, 把土豆去皮切薄片放入水中,泡一會(huì),把多余的淀粉沖洗掉,把蒜弄成蒜泥。

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2, 鍋里放適量的水燒開(kāi),放入土豆片,焯熟,不要焯的太爛,撈出過(guò)涼水備用。

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3, 把土豆片放進(jìn)碗中,然后加上1勺鹽,兩勺醋。

4, 3勺生抽,一勺蠔油。

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5, 適量的辣椒油,白糖,加入蒜末和蔥。可以根據(jù)自己口味來(lái)添加。

6, 加入一勺香油后攪拌均勻。

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就這樣,酸辣可口又開(kāi)胃的麻辣土豆片就好了。喜歡的朋友可以進(jìn)行收藏~

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