奶茶作為一種飲料，至今最少有上千年的歷史。蒙古高原是游牧民族的故鄉(xiāng)，同時也是奶茶的發(fā)源地，它隨著蒙古帝國的建立而傳遍了幾乎整個歐亞大陸。時至今日，仍舊在中國的內(nèi)蒙古、新疆、西藏、云南、香港等地，國外的英國、馬來西亞、蒙古、印度、中亞等國家和地區(qū)，都有不同風(fēng)格的奶茶流行，成為一種世界性飲品。

俗話說：“一方水土養(yǎng)一方人?！辈煌貐^(qū)的人制作的奶茶，其口味、口感、制作手法等也不盡相同。但不管怎么說，其基本制法就是煮制紅茶，在用牛奶融合而成。根據(jù)不同的飲食習(xí)慣，有的人喜歡先煮紅茶，有的人則喜歡先煮牛奶，而且味道也有咸味和甜味的區(qū)別。只是到了今天，奶茶成了一種時尚飲品，各個城市的大街小巷都有不同規(guī)模的咖啡館和飲料亭，即便這樣仍然供不應(yīng)求，一些不規(guī)矩的人便動起了歪腦筋：在奶茶中加入奶精粉以提高它的香氣，還有人用奶精粉兌碎紅茶制作奶茶，更有甚者是用香精、色素等添加劑勾兌而成，根本沒有牛奶和紅茶的成分。這樣一來，雖然降低了成本，但對人體造成了不可估量的傷害，與此同時，也讓奶茶這一飲品的形象大打折扣了。

由此我便想到了儒學(xué)的發(fā)展歷程。兩千多年前，孔子提出了以“仁”為核心的儒家思想，他認(rèn)為“己所不欲，勿施于人”，主張“克己復(fù)禮”。由此可見，孔子希望人們應(yīng)該有愛心，要替他人著想，注重道德約束，君主也要避免奢華，要體恤百姓，謹(jǐn)慎用刑。與此相對，百姓們則應(yīng)安分守己，孝順父母，遵守法律和社會公德。

在孔子之后100年，不但有人繼承了他的儒家學(xué)說，而且還發(fā)揚(yáng)光大了，這個人就是孟子。孟子最突出的貢獻(xiàn)，是把民本思想貫穿在儒學(xué)體系的各個方面，提出一個人要有仁愛之心，一個國家也要實(shí)行“仁政德治”，在國家中“民為貴，社稷次之，君為輕”，“民為邦本，本固邦寧”，只有得到民眾擁護(hù)的君主才能有資格當(dāng)天子，那些不施行仁政的暴君應(yīng)該被處死。

先秦時期儒家最后的集大成者是荀子，他主張富國強(qiáng)兵，針對孟子“人性本善”學(xué)說，提出了“人性本惡”學(xué)說，希望圣主明君用政治權(quán)威統(tǒng)一人心，但也重視老百姓的作用，指出：“君者，舟也；庶人者，水也。水則載舟，水則覆舟?！笨梢?，到了戰(zhàn)國時期，作為學(xué)術(shù)思想的儒學(xué)，已經(jīng)開始分化了，但殊途同歸，其根本目的是一致的。

秦始皇統(tǒng)一中國后，下令“焚書坑儒”，儒學(xué)因此元?dú)獯髠?，一蹶不振。但隨之而來的便是秦帝國的早亡。秦亡漢興，漢高祖劉邦吸取了秦始皇的教訓(xùn)，用道家的“黃老之學(xué)”治理國家，采取了輕徭薄賦、與民休息和刑德并用的政策從而發(fā)展了生產(chǎn)，恢復(fù)了社會秩序，但這又造成了權(quán)力分散，諸侯稱雄，皇權(quán)受到威脅，直到漢武帝即位后，為了加強(qiáng)中央集權(quán)，儒學(xué)重新受到重視，在這個背景下，以董仲舒為代表的新儒學(xué)登上了歷史舞臺，并得到了漢武帝的支持，最終戰(zhàn)勝了其他學(xué)派，提出了“罷黜百家，獨(dú)尊儒術(shù)”的命令。但這個儒術(shù)已經(jīng)不是當(dāng)年的儒學(xué)了，孔子和孟子雖然冠以“至圣”和“亞圣”的稱號，但他們創(chuàng)立的學(xué)說卻早已變得不是原汁原味了。董仲舒為了適應(yīng)漢武帝的需要，提出了“天人感應(yīng)”學(xué)說，“天者萬物之祖，萬物非天不生”，“天不變，道亦不變”，“天子受命于天，天下受命于天子”，轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，轉(zhuǎn)到了君權(quán)神授，把皇帝的權(quán)力說成是“天”授予的，這樣一來，“普天之下，莫非王土”，普天之下的臣民都必須無條件地服從皇帝。由此看來，以董仲舒為代表的新儒學(xué)其實(shí)是對孔孟儒學(xué)中民本思想的否定?？鬃与m然登上了圣人的寶座。受人敬仰，可他的學(xué)說卻被“閹割”了，這不能不說一種“天”大的悲哀。

然而，隨著歷史的發(fā)展，孔子的地位并沒有封頂，而他所創(chuàng)立的儒家學(xué)說也在變化。西漢末年，一些由巫師方士編造出來的讖緯神學(xué)興起，把孔子進(jìn)一步神化了一番，說孔子是上天黑帝之子名為“玄圣”，他編輯的“五經(jīng)”是天命所謂，從此孔子又被人打扮成“通天神人”，儒家典籍也搖身一變，成了“天書”。

漢末天下大亂，直到隋唐統(tǒng)一之前的幾百年，儒、佛、道三家思想處于自由競爭狀態(tài)，特別是南北朝時期，佛教占據(jù)了主流思想。隋唐之后雖然中國再次統(tǒng)一，但三教自由競爭的局面沒有改變。到了宋代，特別是南宋時期，以朱熹為代表的理學(xué)悄然興起，理學(xué)對孔孟儒學(xué)又一次進(jìn)行了改造，將佛教中的“佛性”引入儒學(xué)，稱為“理”，提出“以理為本”、“理在氣先”，主張“存天理，滅人欲”，把倫理道德認(rèn)作最高準(zhǔn)則，并使綱常禮教宗教化、制度化。

宋亡之后，元朝沒有完全漢化，保留了大量草原時代的風(fēng)俗習(xí)慣，只有元仁宗于1313年一度恢復(fù)了科舉考試，儒學(xué)也沒有完全受到重視，但宋朝以來形成的理學(xué)卻保留了下來，還成了官方思想。明代雖然徹底恢復(fù)了科舉，但是《孟子》卻遭到了封殺，可是“四書五經(jīng)”不能沒有《孟子》，所以又編輯了一本《孟子節(jié)選》。明代開啟了對儒家思想進(jìn)行取舍，由皇帝說了算的惡例。到清代變本加厲，雍正年間的文字獄以殺頭禁錮了讀書人的思想，對儒家的解釋權(quán)完全由朝廷說了算。乾隆繼續(xù)發(fā)揚(yáng)光大，對思想的禁錮有過之而無不及。清代讀書人不能有自己的理解，于是只好去干整理古籍校對訓(xùn)詁的事情。形成于南宋的理學(xué)，到了明清兩朝被認(rèn)定為官方統(tǒng)一思想，雖然有它的歷史必然性，但它也成為了壓抑人性、扼制人性的緊箍咒，使得整個社會思想僵化，這些打著“孔孟儒學(xué)”旗號的理學(xué)家們，實(shí)際上是“以理殺人”，從而維護(hù)封建禮教，扼殺人性，鼓吹愚忠愚孝，宣揚(yáng)“餓死事小，失節(jié)事大”，抹殺人的合理需求，取消人的人格尊嚴(yán)。隨著理學(xué)的盛行，在華夏大地上，演出了一幕幕人間悲劇。到了清末，這種變異了的儒家學(xué)說，儼然成了社會發(fā)展的障礙。

至此，我們不妨總結(jié)一下：儒學(xué)在剛剛問世的時候，是圣賢教育，屬于諸子百家中的一個學(xué)派，如同奶茶在剛剛發(fā)明的時候，是一種健康、美味、富含營養(yǎng)的飲料。戰(zhàn)國時期儒學(xué)影響擴(kuò)大，但仍與其他學(xué)說平起平坐，且開始分化，但其根本目的沒有變，這就好比奶茶在制作過程中，無論是先煮紅茶，還是先煮牛奶，口味無論是甜是咸，其基本原料沒有變。西漢以來的儒術(shù)，為了強(qiáng)化皇權(quán)，便在儒學(xué)中夾雜了“天人感應(yīng)”、“君權(quán)神授”等讖緯學(xué)說，好比制作奶茶時為了增加它的香氣，加入了奶精粉，又為了增加它順滑的口感，加入了植脂末。南宋時期，理學(xué)逐漸興起，如同用奶精粉兌碎紅茶制作奶茶。到了明清兩朝，儒學(xué)徹底變異，就像奶茶徹底變成了香精、色素等添加劑勾兌制作而成的了，喝這樣的奶茶，對人體造成的傷害不可估量，同理，這種變異的儒學(xué)，對中國社會造成的傷害同樣不可估量。由此給咱們造成了一個誤區(qū)：奶茶不是一個健康飲料，同樣，到清末讀書人起來反抗清朝統(tǒng)治的時候，把儒家徹底否定了，說儒家毒害了中國兩千年——這不公平！毒害人體的不是奶茶，是勾兌式奶茶，造成中國近代落后的根源，不是儒家圣賢教育，而恰恰是不斷背離圣賢教育的結(jié)果！兩千多年來，儒學(xué)被后來的人們變來變?nèi)?，不斷地被革新、被修正、被篡改、被利用，但如今，是時候咱們要正視它了，孔孟儒學(xué)博大精深，確是中華民族的寶貴財(cái)富，孔子和孟子是中國偉大的思想家、教育家，至于后來打著孔孟儒學(xué)的旗號又衍生出來的那些糟粕，本不該再由他們承擔(dān)責(zé)任了。

2019年8月11日

己亥年七月十一

資料來源

Ⅰ圖書類

邱樹森、陳振江主編《新編中國通史》，福建人民出版社2001年版

楊軍、張乃和主編《東亞史》，長春出版社2006年版

國家旅游局人事司編《導(dǎo)游知識專題》，旅游教育出版社2014年版

Ⅱ期刊類

向世陵《儒家學(xué)說中博愛的思想情懷》，今日頭條@中國社會科學(xué)網(wǎng)

吳洪森《儒家是否占?xì)v史主流》，《今晚報(bào)》2019年4月21日

Ⅲ視頻類

探索發(fā)現(xiàn)《跨越時空的文明》