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我們來(lái)看看日本果園與國(guó)內(nèi)果園有什么區(qū)別：

一、有機(jī)質(zhì)是土壤養(yǎng)分的主要來(lái)源

有機(jī)質(zhì)中含有作物生長(zhǎng)所需的各種養(yǎng)分，可以直接或簡(jiǎn)接地為作物生長(zhǎng)提供氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫和各種微量元素。特別是土壤中的氮，有95%以上氮素是以有機(jī)狀態(tài)存在于土壤中的。因?yàn)橥寥赖V物質(zhì)一般不含氮素，除施入的氮肥外，土壤氮素的主要來(lái)源就是有機(jī)質(zhì)分解后提供的。土壤有機(jī)質(zhì)分解所產(chǎn)生的二氧化碳，可以供給綠色植物進(jìn)行光合作用的需要。此外，有機(jī)質(zhì)也是土壤中磷、硫、鈣、鎂以及微量元素的重要來(lái)源。

二、有機(jī)質(zhì)能促進(jìn)作物的生長(zhǎng)發(fā)育

有機(jī)質(zhì)中的胡敏酸，可以增強(qiáng)植物呼吸，提高細(xì)胞膜的滲透性，增強(qiáng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，同時(shí)有機(jī)質(zhì)中的維生素和一些激素能促進(jìn)植物的生長(zhǎng)發(fā)育，有效提高作物的抗旱、抗寒、抗?jié)场⒖果}堿等抗逆性，有效降低各種生理性病害。

三、有機(jī)質(zhì)能促進(jìn)土壤結(jié)構(gòu)形成，改善土壤物理性質(zhì)，改良土壤結(jié)構(gòu)

有機(jī)質(zhì)中的腐殖質(zhì)是土壤團(tuán)聚體的主要膠結(jié)劑，土壤有機(jī)膠體是形成水穩(wěn)性團(tuán)粒結(jié)構(gòu)不可缺少的膠結(jié)物質(zhì)，所以有助于黏性土形成良好的結(jié)構(gòu)，從而改變了土壤孔隙狀況和水、氣比例，創(chuàng)造適宜的土壤松緊度。土壤有機(jī)質(zhì)的黏性遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于黏粒的黏性，只是黏粒的幾分之一。一方面，它能降低黏性土壤的黏性，減少耕作阻力，提高耕作質(zhì)量；另一方面它可以提高砂土的團(tuán)聚性，改善其過(guò)分松散的狀態(tài)。

四、有機(jī)質(zhì)能提高土壤的保肥能力和緩沖性能

土壤有機(jī)質(zhì)中的有機(jī)膠體，帶有大量負(fù)電荷，具有強(qiáng)大的吸附能力，能吸附大量的陽(yáng)離子和水分，其陽(yáng)離子交換量和吸水率比黏粒要大幾倍、甚至幾十倍，所以它能提高土壤保肥蓄水的能力，同時(shí)也能提高土壤對(duì)酸堿的緩沖性。

五、有機(jī)質(zhì)能促進(jìn)土壤微生物的活動(dòng)

土壤有機(jī)質(zhì)供應(yīng)土壤微生物所需的能量和養(yǎng)分，有利于微生物活動(dòng)。

六、有機(jī)質(zhì)能提高土壤溫度

有機(jī)質(zhì)顏色較暗，一般是棕色到黑褐色，吸熱能力強(qiáng)，可以提高地溫，可改善土壤熱狀況。

七、有機(jī)質(zhì)提高土壤養(yǎng)分性

有機(jī)質(zhì)中腐殖質(zhì)具有絡(luò)合作用，有助于消除土壤的污染。對(duì)低產(chǎn)田來(lái)說(shuō)，通過(guò)增加有機(jī)質(zhì)含量可以培肥土壤，提高地力水平。對(duì)高產(chǎn)田來(lái)說(shuō)，由于有機(jī)質(zhì)不斷分解，也需要不斷補(bǔ)充有機(jī)質(zhì)。腐殖質(zhì)能和磷、鐵、鋁離子形成絡(luò)合物或螯合物，避免難溶性磷酸鹽的沉淀，提高有效養(yǎng)分的數(shù)量。

根據(jù)土壤有機(jī)質(zhì)的這些重要性質(zhì)和作用，不難看出，土壤有機(jī)質(zhì)含量多的土壤，其土壤肥力水平較高，不僅能為作物生長(zhǎng)提供豐富的營(yíng)養(yǎng)，而且土壤保水保肥能力強(qiáng)，能減少養(yǎng)分的流失，節(jié)約化肥用量，提高肥料利用率。有機(jī)質(zhì)含量較少的土壤，情況則相反。因此，應(yīng)該千方百計(jì)地增施有機(jī)肥料，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，才能充分發(fā)揮化肥的增產(chǎn)效益。

土壤有機(jī)質(zhì)豐富，土壤保水保肥能力提高，為果樹(shù)提供源源不斷的營(yíng)養(yǎng)，果樹(shù)健壯，抗逆能力提高，產(chǎn)出的果品自然而然提高，同時(shí)果樹(shù)的壽命也自然得到相應(yīng)提高。

那么問(wèn)題來(lái)了，果園土壤有機(jī)質(zhì)嚴(yán)重不足，怎么補(bǔ)充？主要通過(guò)以下這幾種方法：

一、施用生物有機(jī)肥

果園中增施生物有機(jī)肥是提高果園土壤有機(jī)質(zhì)狀況，培肥地力，提高果園土壤質(zhì)量的最重要措施。施用生物有機(jī)肥能顯著提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，且有機(jī)質(zhì)的增加幅度與施用量直接相關(guān)。

很多果農(nóng)朋友都貪圖肥料見(jiàn)效快，認(rèn)為見(jiàn)效快的肥料才是好肥料，而生物有機(jī)肥的一大特點(diǎn)就是緩效性，由于這個(gè)特點(diǎn)，所以很多果農(nóng)朋友都忽視生物有機(jī)肥的施用。在使用生物有機(jī)肥時(shí)，有兩個(gè)原則是眾多果農(nóng)都忽視了的，就是一要能多施就盡量多施，二是要連年施用。只有當(dāng)果園有機(jī)質(zhì)達(dá)到一定的數(shù)值時(shí)，有機(jī)質(zhì)的強(qiáng)大作用才更能發(fā)揮出來(lái)。目前市場(chǎng)上的生物有機(jī)肥琳瑯滿目，質(zhì)量參差不齊，建議選用以豆粕、花生麩、玉米芯等五谷雜糧為主要原料，輔以魚(yú)骨粉、蘑菇渣等為輔料，同時(shí)添加進(jìn)口復(fù)合酶，生物菌群精制而成的土根旺牌生物有機(jī)肥。

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二、利用落葉養(yǎng)分

落葉中養(yǎng)分豐富，但因含有大量蟲(chóng)卵、菌源，不可直接鋪在地面，可將枯枝落葉從果園中清理出來(lái)，再經(jīng)高溫腐熟制成堆肥，施用于果園中。（落葉雖然能夠做成堆肥，但南方果樹(shù)區(qū)，如柑橘作為常綠果樹(shù)，很少落葉，所以利用落葉養(yǎng)分補(bǔ)充有機(jī)質(zhì)不現(xiàn)實(shí)。即使有落葉，操作起來(lái)也很繁瑣）

三、園內(nèi)覆蓋干草

在冬春季節(jié)在果園地面覆蓋秸稈、雜草等干草，撒適量土壤固定，也可撒入少量尿素，加速腐爛，一般每噸干草撒尿素25公斤。待這些干草腐爛后，將其翻入土中，可大大提高園土內(nèi)有機(jī)質(zhì)含量。這個(gè)措施雖然有一定的作用，但像柑橘類(lèi)的果樹(shù)，需要精細(xì)化管理，在果園內(nèi)覆蓋大量這些干草，必對(duì)日常管理帶來(lái)諸多不便，況且對(duì)于規(guī)?；麍@來(lái)說(shuō)，操作起來(lái)也是不現(xiàn)實(shí)。

四、種植綠肥或生草

郁閉度較小的果園，可在果園內(nèi)種植苜蓿、三葉草、大豆等綠肥或生草，適時(shí)割刈覆蓋。種植綠肥時(shí)，要留出足夠的樹(shù)盤(pán)，防止綠肥影響果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育。 

1年生的果樹(shù)，樹(shù)盤(pán)直徑應(yīng)不小于1米；2年生以上的果樹(shù)，樹(shù)盤(pán)直徑應(yīng)比樹(shù)冠再大出30厘米。對(duì)種植的綠肥要適量追肥，以促進(jìn)生長(zhǎng)，增加產(chǎn)量。

對(duì)于降水比較少的北方地區(qū)，這個(gè)方法往往比較奏效。但對(duì)于高溫多雨的南方，比如柑橘區(qū)，往往很難操作。因?yàn)楦邷囟嘤昵闆r下，果園生草很容易搶奪果樹(shù)營(yíng)養(yǎng)，因?yàn)楝F(xiàn)在很多果農(nóng)習(xí)慣表面撒施肥料，而這些雜草，往往根系比較淺，更容易吸收養(yǎng)分。同時(shí)果園生草，也會(huì)給日常管理帶來(lái)諸多不便，同時(shí)為一些害蟲(chóng)提供了棲息場(chǎng)所。

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五、園內(nèi)養(yǎng)畜禽

果園可養(yǎng)畜禽，進(jìn)行合理的種養(yǎng)互補(bǔ)?，F(xiàn)已推廣應(yīng)用的有果園養(yǎng)雞、豬、鵝、兔、龜?shù)?。以養(yǎng)雞為例，雞糞是優(yōu)質(zhì)肥料，可提高果園的土壤肥力，減少肥料投資。由于雞群喜歡啄食小昆蟲(chóng)，因而能捕食大量地面和果樹(shù)莖部的害蟲(chóng)以及這些害蟲(chóng)的蛹和卵，使果園害蟲(chóng)大大減少，從而減少了用藥量，農(nóng)藥殘留少。加之果園內(nèi)食料來(lái)源豐富，雞群可捕食多種活的昆蟲(chóng)，還可采食青草等，既節(jié)省了飼料，又起到果園除草的作用，還能增強(qiáng)雞群體質(zhì)，減少疾病發(fā)生。

缺點(diǎn)：理論上可以，但實(shí)際操作起來(lái)也不現(xiàn)實(shí)，因?yàn)榍菪罄鰜?lái)的糞便，在帶來(lái)有機(jī)質(zhì)的同時(shí)，也帶來(lái)不少病菌。同時(shí)一些垂到地面的果實(shí)，也會(huì)沾滿糞便，嚴(yán)重影響賣(mài)相。另外，現(xiàn)在的果園一般規(guī)模比較大，要養(yǎng)多少禽畜？你的主業(yè)是養(yǎng)殖還是種植？

因此，要有效補(bǔ)充果園有機(jī)質(zhì)，還是建議施用商品有機(jī)肥，特別是一些土壤肥力較差的山地果園，比如廣西地區(qū)一些果園是由原來(lái)的桉樹(shù)場(chǎng)發(fā)展而來(lái)的，經(jīng)過(guò)多年桉樹(shù)種植，土壤有機(jī)質(zhì)已經(jīng)嚴(yán)重不足，更需要重施生物有機(jī)肥。而現(xiàn)在承包山地種地，地租一般比較便宜，租期較長(zhǎng)，所以更值得養(yǎng)好地力。