隨著社會的發(fā)展，食品種類越來越多，加工食品也越來越豐富。但是你知道這些日常食物會致癌嗎？在日常生活中，許多人們認(rèn)為“美味”的食物實(shí)際上含有致癌物質(zhì)。眾所周知，飲食對我們非常重要。

　　每個(gè)人的生活方式都不一樣，當(dāng)然，飲食也不一樣，很多人可能認(rèn)為防癌只需要遠(yuǎn)離攤上油炸不潔的食物！事實(shí)上，在日常生活中我們都吃很多食物，但這也意味著致癌因素。

　　因此，養(yǎng)成防癌、飲食營養(yǎng)的習(xí)慣，樹立防癌的正確觀念，指導(dǎo)生活，預(yù)防癌癥，保障健康長壽，具有積極的作用。但是這些食物比吸煙更具致癌作用，已經(jīng)侵入了數(shù)千個(gè)家庭。你吃得越多，癌細(xì)胞就越喜歡它。接下來，讓我們帶你去看看我們有什么樣的食物。

　　豬肝

　　豬肝是豬體內(nèi)毒性最強(qiáng)的解毒器官。各種有毒的代謝物和一些與食物混合的有毒物質(zhì)，如農(nóng)藥，將被收集在肝臟中，經(jīng)化學(xué)處理后解毒、排泄或輸送至腎臟，并從尿液中排出。肝臟也會引起炎癥，甚至肝癌。另外，可能還有肝臟寄生蟲等疾病。

　　檳榔

　　很多人喝茶后嚼兩顆檳榔，特別是在冬天，檳榔會引起熱，這在年輕人中很流行。但檳榔是一種國家公認(rèn)的致癌物質(zhì)，與砷相當(dāng)。檳榔中所含的生物堿和多酚對人體健康有很大的影響。為了加速細(xì)胞的萎縮，以及營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，有很大的障礙，長期咀嚼檳榔，會對口腔黏膜纖維產(chǎn)生很大的影響，會引起口腔癌等疾病。

　　瓜子太亮

　　新年喜歡吃瓜子，但瓜子太亮不能吃，有可能買主為了提神，用滑石粉打磨瓜子，滑石粉通常用于醫(yī)藥和食品工業(yè)添加劑，具有慢性毒性，經(jīng)常吃對肺部有害。

　　爆米花的轉(zhuǎn)換器含有鉛。高壓加熱時(shí)，鍋中的鉛會熔化到一定量。有些鉛會變成鉛蒸氣和煙霧，污染原材料，特別是在“爆炸”的最后時(shí)刻。爆米花含鉛量約10 mg/500 g，對造血系統(tǒng)、B神經(jīng)和消化系統(tǒng)有害，尤其對兒童有害。如果你吃得太多，你可能會患上“爆米花肺”。

　　泡菜

　　鹽漬蔬菜廠在硝酸鹽中人工加入鹽漬蔬菜生產(chǎn)，以保護(hù)鹽漬蔬菜。蔬菜本身含有硝酸鹽。在微生物的作用下，這些硝酸鹽會轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽。亞硝酸鹽是一種強(qiáng)致癌物。長期食用鹽漬蔬菜會增加患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。

　　口香糖

　　口香糖主要由食品添加劑和膠基組成?？谙闾腔且环N不營養(yǎng)、不易消化、不溶于水的咀嚼固體，因?yàn)樗苯記Q定了口香糖的質(zhì)地，所以配方的組成一般是保密的，一般包括橡膠、酯、蠟、脂肪、乳化劑、抗氧化劑和填料，此外去。除橡膠外，其他成分是保持結(jié)構(gòu)和性能并自然消化和分解的物質(zhì)。

　　精制糖

　　我們經(jīng)常看到各種各樣的糖果，它們看起來非常美味和誘人，而且這些糖果不僅刺激你的胰島素分泌，還會引起糖尿病，而且還促進(jìn)癌細(xì)胞的生長，可以說是癌細(xì)胞最喜愛的食物。癌癥和癌癥需要大量的營養(yǎng)和糖來增加它們的價(jià)值。癌細(xì)胞非常喜歡富含糖的甜味劑，因?yàn)檫@些甜味劑不僅能使癌細(xì)胞快速生長，而且還能提高癌細(xì)胞的代謝率。因此，在日常生活中少吃糖更好。

　　雖然這些都是比較致癌的食品，但在生活中有很多食品都有防癌的作用，平時(shí)多吃，如平常多吃一些清淡的食品。

　　海帶是一種中藥，被稱為“昆布”，可以預(yù)防乳腺癌和甲狀腺癌。海帶富含碘，可預(yù)防“大頸”病。實(shí)際上，海帶還有許多其他的“能力”。含有海藻酸鈉、鍶、鎘，有致癌作用，可從體內(nèi)排出。海帶選擇性地殺死或抑制腸道中產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。含有纖維的細(xì)菌也能促進(jìn)膽汁酸和膽固醇的排泄；海帶提取物對各種癌細(xì)胞有直接的抑制作用。

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