直腸癌患者究竟宜吃哪些食物？近年來科學(xué)家一直在不斷地研究著各種食物，希望能確切地找出致癌物質(zhì)和具有防癌作用的食品，要求既有營養(yǎng)、又能減低患癌的危險。這方面的科學(xué)研究尚在繼續(xù)，從有關(guān)飲食科學(xué)研究資料表明，直腸癌患者宜吃以下多種食品：

（1）建議患者多食種子類的植物，如綠豆、豌豆、扁豆、赤小豆、豆芽、谷類、馬鈴薯等，認(rèn)為這些種子類的植物均含有能阻止腫瘤啟動因子活動的化合物。

（2）營養(yǎng)學(xué)家還發(fā)現(xiàn)，有色蔬菜如胡蘿卜、紅薯、菠菜、油菜等食物;能增加機體的抗癌能力，尤其胡蘿卜是防癌食物中的最佼佼者。常吃胡蘿卜可降低腸癌的發(fā)病率。甘藍類的卷心菜、包菜等，含有一種叫吲哚的物質(zhì)，能抑制癌的發(fā)生。多食菠菜可清理腸內(nèi)積熱、減少有害物質(zhì)的吸收、降低腸癌的發(fā)病機會。大蒜、蔥頭、番茄具有抗癌作用;獼猴桃果、薏米對腸癌的防治有一定效果，亦有一定的抗癌作用。

（3）專家們認(rèn)為，海帶、紫菜合大量碘、鈣及胡蘿卜素等，能將人體內(nèi)的一些有毒有機物質(zhì)轉(zhuǎn)化為無毒物，并具有清熱、潤腸、通便與防腸癌的效果。

可見，人的飲食與癌的發(fā)生有著密切關(guān)系，改善膳食習(xí)慣，有利于病體的恢復(fù)