管理水草必須要先了解水草的生長特性和作用，處理起來才能適時把握關(guān)鍵點，提高操作效率和成功率。水草的種類和品種很多，以最常見的伊樂草和輪葉黑草為例。

水草的莖葉生長特性：伊樂草屬于低溫草不耐高溫，輪葉黑草屬于高溫草不耐低溫，二者均為水生沉水植物，植物體的各部分都可吸收水分和養(yǎng)料，通氣組織特別發(fā)達，有利于在水中缺乏空氣的情況下進行氣體交換，沉水植物在生長過程中會吸收水體中的營養(yǎng)物質(zhì)，包括碳、氫、氧、氮、磷、鉀等。針對富營養(yǎng)化的湖泊、池塘、濕地等，可采用有計劃地收割沉水植物的方式轉(zhuǎn)移水體中過量的營養(yǎng)物質(zhì)，對緩解水體富營養(yǎng)化起到積極作用。

池塘生態(tài)維護和修復(fù)的一個重要任務(wù)就是通過沉水植物的生長和恢復(fù)將池塘從濁水狀態(tài)轉(zhuǎn)變成清水狀態(tài)，其對水質(zhì)有一定的要求，因水質(zhì)渾濁會影響其光合作用，一旦沉水植物的活性降低，水質(zhì)即會變渾濁，其光合作用就會減弱，沉水植物和水質(zhì)便會呈現(xiàn)不可逆地惡性循環(huán)，隨著沉水植物的消失，池塘會從清水狀態(tài)變成濁水狀態(tài)發(fā)生穩(wěn)態(tài)轉(zhuǎn)化。

水草根的生長特性：關(guān)于植物的根系，有句俗話說：白根有勁，黃根保命，黑根有病，灰根要命。植物都是由根生由根亡，根基說的就是這個道理。

對于池塘沉水植物同樣適用，經(jīng)常觀察水草根部情況便可了解水草的生長狀況和底部的環(huán)境狀況，以便后續(xù)采取相應(yīng)的措施去改善。

水草的開花特性：目前公認的說法是：出水即會開花，開花即會衰老，衰老即會爛根，爛根即會漂浮。筆者認為期間有一定的誤會。早期水淺栽種的伊樂草經(jīng)常容易出水，以致很多養(yǎng)戶又想要水淺提溫又害怕出水開花，往往陷入兩難的境地。

就筆者了解到的情況，同樣的水深同樣出水的情況，栽種早的往往先開花，因此筆者認為，沉水植物出水不一定開花，而開花是要出水。其中的原因很好理解：早種先衰，晚生后死。因此選擇合適的栽種時期對后期打草頭的管理有很大的幫助。筆者建議無論是伊樂草還是輪葉黑草，放苗前一個月栽種，不宜過早過遲。

1.攀爬附著。小龍蝦螃蟹均屬于水生底棲生物，均不具備游泳能力，需要利用水草進行攀附，在養(yǎng)殖中后期池塘規(guī)格和密度較大時，有助于提高池塘垂直利用率增產(chǎn)增收；

2.蛻殼躲避。蝦蟹具有蛻殼生長和格斗互殘的特性，水草可以為蝦蟹提供蛻殼躲避的場所；

3.保溫遮陰。冬天水草可以起到保溫的作用，夏天可以起到遮陰的作用；

4.凈化水質(zhì)。水草進行光合作用吸收水體多余的氮肥凈化水體；

5.輔助餌料。蝦蟹采食水草促進消化；

6.提供溶氧。水草光合作用產(chǎn)生氧氣。

了解了水草的根莖葉花的特性及作用以后，打草頭的操作要點就顯得相對比較清晰，需要精確分為前中后三個部分。

1.需要初步水草在池塘的占有面積，低于30%需要及時補種（挺水、浮水、沉水、爬邊等），高于60%需要及時人工除巷預(yù)留空白區(qū)（多推少補）；

2.查看池塘中間水草根莖葉等情況，根據(jù)白根、黃根、黑根、灰根、青頭、黑頭等情況選擇相應(yīng)的打草頭的時間和方式；

1.首先要看好天氣預(yù)報，盡量選擇連續(xù)三天以上晴天天氣進行；

2.根據(jù)水草根莖葉特別是根的情況選擇全池或是局部或是半塘或“凹凸”式打草頭方式，比如白根青頭多的情況，表明水草正處于“青壯期”，那么可以直接采用全池打草頭，水草可以快速恢復(fù)凈水活力；

比如紅頭黑頭、葉片沾滿泥蔓、葉片缺損無活力、根部發(fā)黃發(fā)黑等情況，表明水草正處于營養(yǎng)不良或生長狀態(tài)不佳的時期，此時需要首先進行調(diào)理之后才能進行打草頭操作。

絕大多數(shù)中后期爛草的客戶的情況往往是：從塘邊看，水草有很多青頭葉片也很清秀水質(zhì)也很清澈，但是采用全塘打草頭后，水草活力明顯下降，水體逐漸變渾濁，葉片逐漸沾滿泥蔓，自此惡性循環(huán)開始，調(diào)水改底等一頓操作往往已起不到明顯效果，時間一長，水草自然而然腐爛掉了。

這種情況的根本原因是養(yǎng)戶被表象所騙，打草頭之前沒有查看水草下部及根的情況或看了未加以處理，很大可能此時水草的下部由于缺乏光照和氧氣已經(jīng)開始發(fā)黃爛葉，根部或已經(jīng)發(fā)黃發(fā)黑，把上層最具活力的青頭打掉之后，水草下部根莖葉活力差，無法起到有效凈化水質(zhì)的作用，導(dǎo)致惡性循環(huán)開始，最終爛草。

武漢農(nóng)大的技術(shù)人員指導(dǎo)養(yǎng)戶打草頭必須要下到池塘中間查看水草下部及根莖葉的情況，再設(shè)計有效方案：黃根情況，采用局部或半塘或“凹凸式”打草頭；黑根情況，先進行氧化底改改善底部環(huán)境，適當補根肥和草肥增強水草體質(zhì)和活力，然后再打草頭；灰根情況，底泥惡臭，需要連續(xù)多次氧化底改，提高底泥氧化還原電位，改善底部缺氧狀況，再適當補根肥和草肥增強水草體質(zhì)和活力，然后再看水草的根莖葉情況選擇合適的打草頭方式?？偟脑瓌t是：至少黃根才可以進行打草頭。

無論是采用哪種方式打草頭，打掉的都是水草最具活力（光合作用能力最強的葉片）的部分，需要及時使用長根肥和護草肥修復(fù)水草，促進水草及時生新根發(fā)新芽，使水草的活力和凈化能力得到一個良性循環(huán)。如果不補肥或補肥不及時，往往會留下后遺癥。

以上打草頭三步法可以有效延長水草的生長周期，維持水草的活力和凈化水質(zhì)的能力，能夠有效解決水草出水開花和持續(xù)生長的矛盾，總的來說九個字：先了解，再處理，后維護，其中需要關(guān)注其他因素的影響，比如蟲害、魚害、青苔等問題的干擾。此技術(shù)所有權(quán)屬隔壁老王，簡稱“王氏打頭法”。