來源:社科學(xué)術(shù)圈 食堂,是學(xué)生們“三點一線”式常規(guī)生活中不可缺少的那一點。 前段時間,湖南一高校女生拍下來的關(guān)于食堂飯菜的相冊。 這些簡單的家常便飯也引起許多網(wǎng)友對學(xué)校食堂滿滿的追憶,許多人都說畢業(yè)后再也吃不到食堂的味道了,盡管上學(xué)的時候?qū)λT多嫌棄??烧嬉x開了,偶爾夜深人靜的時候還是會回味那簡簡單單的菜品,想念食堂大媽們手抖時多出來的那一勺肉。 說到高校食堂,其實,這里也是各個大學(xué)“明爭暗斗”的另一個戰(zhàn)場。在這里,不看科研指標,不看paper數(shù)量。大家公平競爭,僅以味道一決高下。有的靠那么幾個“特色菜”榮升“吃飯大學(xué)”,有的靠“味道奇特”另類出圈。但大多都逃不過“真香定律”:食堂永遠是別人家的好。 到底誰才是真正的“美食大學(xué)”? 小編根據(jù)“2018年度高校食堂TOP50”榜單做了個小整合,接下來,就讓我們走進幾所高校食堂,品鑒幾款招牌美食,相信在觀摩了這場充滿煙火氣的爭霸賽后,你一定能找出心中的冠軍。 中山大學(xué) 在2018年度高校食堂TOP50榜單中,中山大學(xué)排名第七,在入選的廣東高校中位列第一。 在中大的歷屆學(xué)子中流傳著“學(xué)在南校、玩在珠海、吃在東校,死在北?!钡脑挘纱丝芍写蟮?1個飯?zhí)眉靶?nèi)餐廳中,東校的伙食是公認最好的。南校的伙食常被“吐槽”,但那里有紅磚綠瓦、樹木青蔥。 中大的東校區(qū),即大學(xué)城校區(qū),擁有大小6個飯?zhí)?,味美價廉,吸引了大批非本校人士前來“蹭飯”。除了有排名第1的第四膳堂,東校的行政樓飯?zhí)靡蛲獗砀叽笊?,具有觀景視角而被學(xué)生們親熱地稱呼為“君城湖畔餐廳”。 一飯的早飯最為豐富,中午的自選窗口會讓你猶豫不決,醬爆窗口為一絕。二飯有大木桌和VIP休息區(qū),就餐環(huán)境好!四飯的小炒則劐氣十足。 中大的南校區(qū)的四大學(xué)生常駐飯?zhí)糜袑W(xué)五食堂、清真餐廳,春暉園和學(xué)一食堂。 -必吃經(jīng)典菜- 東校一飯蒸餃 東校一飯滑蛋飯 東校二飯腸粉 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食堂向來有“京城第一高校食堂”的美稱,菜品不僅種類多,色香味俱全,葷素也搭配得十分健康營養(yǎng),驚艷味蕾。 自助選餐是它的一大特色,學(xué)生可以根據(jù)口味喜好,任意選擇菜品,每一份菜和主食都定量,避免了打飯阿姨“憑心情打菜”導(dǎo)致的就餐體驗差等問題。 公主樓二層整個餐廳都是自助空間,一邊是開放式自取柜臺,一邊是現(xiàn)做窗口,炒菜、面餅、烤串、水果、飲料,那是應(yīng)有盡有。 是的你沒看錯,還有十幾種點心。 種類繁多不說,樣式還很齊全,也難怪被稱為“京城第一”。但你以為這就是全部?NONONO,這只是中國農(nóng)業(yè)大學(xué)的基本操作罷了。 據(jù)說,在中國農(nóng)業(yè)大學(xué)各個食堂,大廚們偶爾還會聯(lián)合起來舉辦個土豆料理大會,讓你一次嘗到50種用土豆制作的菜式;或者時不時舉辦個牛肉羊肉文化節(jié),請同學(xué)們免費吃肉。 用中國農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)生的一句來說就是:在這里關(guān)于吃,一切皆有可能。據(jù)說一位同學(xué)想吃松鼠鱖魚就給校長信箱留言,幾天后就這道菜就在某窗口供應(yīng)了,是不是很幸福?
如此大牌的菜品都能在幾天之內(nèi)位列食堂菜譜,農(nóng)大食堂的實力果然不容小覷。 而且,作為一所農(nóng)業(yè)院校,聽說學(xué)校還會定時推出時令和節(jié)氣食物。比如粽子,烏稔飯,菠蘿飯,青團...... 并且經(jīng)常會有學(xué)校營養(yǎng)專家配方的東西,比如好幾種口味,不同功能的豆乳,分別可以養(yǎng)發(fā)益智護膚養(yǎng)顏...... 除此之外,還有農(nóng)學(xué)院的新科研產(chǎn)品也會偶爾推出。 真的好吃的太多了! 由于飯菜好吃, 華南師范大學(xué)又被戲稱為“華南吃飯大學(xué)”。 據(jù)說,來華師之前,大家是這樣的 ↓ 四年后,是這樣的 ↓ 華師石牌校區(qū)共有3個飯?zhí)?,分布在東區(qū)和西區(qū),量大又便宜,5塊能搓一頓,10元能吃撐。每天,同學(xué)們都會“三省吾身”:早上吃什么?中午吃什么?晚上吃什么?一到飯點,他們就會涌入各個飯?zhí)?,慰勞學(xué)習(xí)(or吃雞)了一天的自己。 陶園位于華師石牌校區(qū)的東區(qū),是華師歷史最悠久,也是餐位最多的一個,被評為全國高校百佳食堂,好吃是出了名的。 一樓供應(yīng)大眾菜,有打飯窗口和各種粥粉面飯現(xiàn)煮窗口,北側(cè)為西餅屋和燒臘檔口,西側(cè)水果部,南側(cè)為清真食堂。 蛋糕區(qū) 清真食堂 二樓有空調(diào)覆蓋,為自選餐廳和酒樓。 8塊錢的雞扒飯 價格更加美麗的自選區(qū)。5元1個大雞腿、3元1份酸菜魚,2.5元1份肉豆腐。再怎樣囊中羞澀,你都能夠在這里豪氣一把!超過30塊算我輸! 讓華科大威震四方的,除了科技大佬校友,還有食堂的數(shù)量。 從華科大走出的科技大佬們 網(wǎng)上曾盛傳過這樣一個段子:“在華中科技大學(xué),不管別人有什么,我們都回答:“我們學(xué)校有35個食堂。” 這所低調(diào)的“南方小清華”,在食堂數(shù)量上一點都不謙虛,35個飯?zhí)?,吃上一個月都不重樣。 西一、西二、東一、東三、學(xué)一、學(xué)二、百惠、百品、百味、百盛園、西園、西華、東四、東園、東籬、東教工……每一年都有大學(xué)新生,在找飯?zhí)玫穆飞蠎岩蛇^人生。 理工生的嚴謹除了用在學(xué)術(shù),也用在了吃上。 口碑最好是西一,就餐環(huán)境看百景,韻苑過早花樣多,要吃自助去東一,女生愛往喻園跑……每個飯?zhí)玫臍⑹诛担谌A科大人的心中被區(qū)分得明明白白。 沒有最好吃,只有更好吃。 湯汁飽滿,餡料十足,渾渾圓的肉餡咬第一口就能看見。由于味道鮮美。價格實惠,喻園食堂的湯包到現(xiàn)在還是每人限購兩籠。 早上起來,在集賢樓來份熱干面+豆?jié){的早餐標配已成為華中大學(xué)子最為熟悉的味道,最主要的是,價格只要2元一份??梢哉f性價比極高。 除此之外,夏天還會有西瓜涼粉,龜苓膏,以及涼菜等等。 被35個飯?zhí)脦Т蟮膶W(xué)子,每年都有1/3留在了武漢,成為光谷源源不斷的新活力。 在云南大學(xué),玫瑰花不是用來送的,而是用來吃的。 每一年鮮花盛開的時候,云南大學(xué)的食堂都要上一次熱搜。 從2018年4月到現(xiàn)在,學(xué)校食堂已經(jīng)用玫瑰烹飪出32種不同的美食,比如: 油炸玫瑰 玫瑰椰奶凍 除此之外還有鮮花包子、玫瑰糯米丸、玫瑰面餅、玫瑰粥、玫瑰沙拉、玫瑰煎蛋等主食,以及玫瑰花奶凍、玫瑰檸檬露、玫瑰銀耳羹等等一系列飲品。 有很多都深受學(xué)生們的喜歡,經(jīng)常一到飯點,學(xué)生們就蜂擁而至,個別玫瑰菜去晚了就沒了。 這些玫瑰花都來自學(xué)校那40畝花田,不打任何農(nóng)藥,雜草都是工人們用手一棵棵拔出,最后成為云大人一個月的口糧。 在云南大學(xué)的食堂,浪漫是個很簡單的詞。一口下去,可以說擁有了整個玫瑰園。 在廈大讀書,除了要和游客玩游擊,還要和食堂阿姨斗智力。 南光食堂(廈大最受歡迎的食堂)的小本本,寫滿了廈大學(xué)子和南光阿姨的“內(nèi)心戲”: Q : 希望早餐能有土豆泥。希望沙茶面能有鵪鶉蛋。 A :土豆泥有點困難,求放過。鵪鶉蛋實在沒人剝啊,要不您或您同學(xué)考慮下來食堂勤工儉學(xué)剝蛋吧。 Q : 想吃生菜,二樓的打包盒拿不到,太高了。 A : 沙茶面窗口供應(yīng)生菜,歡迎品嘗。 二樓打包蓋問題,建議您: (1) 找個男盆友或其他同學(xué)幫忙 (2) 一樓小賣部此建議簿右側(cè)也提供打包盒,請看↘ 廈大第一段子手,不是魯迅也不是易中天,是天天給你打飯的南光阿姨。 除了段子玩得溜,阿姨們的關(guān)心也掛在了LED屏。 不過說段子歸說段子,真的做起美食來,阿姨們可也是毫不含糊。 比如這個在廈大食堂排隊最久才能得到的點心——老婆餅。 學(xué)生們說: “雖然老婆餅很多,但廈大味道只此一家。如果畢業(yè)離開了就再也沒有了?!?/p> 除了冠軍老婆餅,廈大食堂還有許多常銷暢銷的特色美食。 在海的旁邊,除了坐擁海景,當(dāng)然少不了海鮮,海鮮,還是海鮮。 然后就是沙茶面,起源于廈門市的沙茶面也必須在廈大占據(jù)一席之地。 廈大的食堂,除了美食,更多的一種學(xué)生和食堂工作人員的良性互動。在這里,吃飯也變的有意思起來。 其實,一個高校“好吃”與否,可以看出它的軟實力。食堂或許就是高校綜合實力在“吃”上面的體現(xiàn)。比如有國家補助的學(xué)校,飯菜都不會太貴;飯?zhí)脭?shù)量越多,人丁越興旺;鼓勵創(chuàng)新菜、組織美食節(jié),校園生活也會豐富些。 在學(xué)校的時候,食堂免不了成為被黑的對象,不是嫌它單調(diào),就是嫌它奇葩,不是嫌它油重了,就是嫌它味兒不夠。 但真要等到畢業(yè)了,才會發(fā)現(xiàn)學(xué)校的食堂承載了大學(xué)生活中很多的回憶。 當(dāng)然了,還有很多高校的食堂沒來得及介紹。誰才是真正的美食大學(xué)?恐怕一千個心中有一千個哈姆雷特。 這或許是場永遠沒有勝負的比賽~ 說一說你在哪個學(xué)校? 你們學(xué)校哪個飯?zhí)米詈贸裕?/strong> ![]() |
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