很多人得了糖尿

反而不知道該吃些什么

得了糖尿病的人

控制血糖為首要任務(wù)

今天葉子就帶大家來(lái)看看

哪些食物升血糖速度快

哪些升血糖速度慢

有一個(gè)指標(biāo)可以幫助衡量，它就是食物血糖生成指數(shù)，即GI。

經(jīng)過(guò)科學(xué)家的檢測(cè)，得出了該食物和葡萄糖相比升高血糖的速度，并把食物的GI值分為三個(gè)等級(jí)，即低血糖生成指數(shù)，中血糖生成指數(shù)，高血糖生成指數(shù)。GI數(shù)值越高，升高血糖的速度越快！

注：每種食物升高血糖的能力不僅由食物GI來(lái)決定，還與食物的數(shù)量有管。

低血糖生成指數(shù)食物：在胃腸停留時(shí)間長(zhǎng)，釋放緩慢，餐后血糖峰值較低。GI<55%。表中用綠色表示。

中血糖生成指數(shù)食物：餐后血糖值介于低血糖生成指數(shù)食物和高血糖生成指數(shù)食物之間。55%≤GI≤70%。表中用黃色表示。

高血糖生成指數(shù)食物：進(jìn)入胃腸后笑話速度快，吸收完全，餐后血糖峰值高。GI>70%。表中用紅色表示。

476種食物血糖生成一覽表

圖文整理自網(wǎng)絡(luò)