喝葡萄酒的時(shí)候,不只葡萄酒的選擇很重要,酒杯的選擇也很重要,一只大方美觀的酒杯會(huì)讓人心情舒暢,那么,葡萄酒杯有哪些種類(lèi)呢? 波爾多杯 波爾多杯是一種比較常見(jiàn)的杯子,較長(zhǎng)的杯身和較大的圓杯肚,可以讓葡萄酒與空氣快速接觸,較窄的杯口把酒的香氣聚攏在杯口。這種杯型適合強(qiáng)勁的紅葡萄酒。 勃艮第杯 勃艮第杯的杯肚要比波爾多杯的杯肚要大一些,杯口要寬一些,因此增加了酒與空氣的接觸面積,令果味較重的葡萄酒流向口中,使果味、酸味更好的融合,向內(nèi)收窄的杯口則能更好地凝聚酒香,同時(shí),這樣的杯型也更易于散發(fā)勃艮第地區(qū)的葡萄酒濃郁的果香香氣。 起泡酒杯 起泡酒杯最大的特點(diǎn)就是杯身細(xì)長(zhǎng),像一朵郁金香般典雅優(yōu)美,纖細(xì)的杯身讓起泡酒的起泡有足夠的上升空間,讓人們產(chǎn)生視覺(jué)上的美感,也使品酒的動(dòng)作更加優(yōu)雅。 白葡萄酒杯 白葡萄酒杯看起來(lái)比較嬌小,像小號(hào)的波爾多杯子,因?yàn)榘灼咸丫凭企w輕盈,也無(wú)需醒酒,所以不必設(shè)計(jì)成大杯肚,白葡萄酒經(jīng)常是冰鎮(zhèn)后飲用的,所以小的酒杯每次少倒一點(diǎn),可以一直在合適的溫度中飲用,口感會(huì)非常好。 ISO杯 與其他幾種相比,ISO杯并不常見(jiàn),它是由國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化(ISO)認(rèn)證的品酒專(zhuān)用杯。IOS酒杯也有全能酒杯之說(shuō),與適合專(zhuān)門(mén)葡萄酒類(lèi)型的酒杯不同,使用IOS酒杯不會(huì)突出酒的任何特點(diǎn),而是會(huì)原原本本地把葡萄酒的原有的風(fēng)味和特點(diǎn)展示出來(lái),這種設(shè)計(jì)是為了給所有類(lèi)型的酒款一個(gè)完全相同的環(huán)境,以便對(duì)比品鑒,主要用于教學(xué)和商務(wù)中,日常生活中很少用到。 根據(jù)葡萄酒的類(lèi)型去選擇與之相配的酒杯,這不僅是視覺(jué)上的享受,也會(huì)讓酒的風(fēng)味更好地表現(xiàn)出來(lái)。所以,快為你心怡的葡萄酒選擇合適的酒杯,盡情暢飲吧。 |
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