生活中,我們都離不開糖。 白糖、紅糖、冰糖,還有麥芽糖,他們不光是一味調(diào)味劑,還各有各的本領(lǐng)。 糖入藥是有作用的,除了都有解毒止痛之效,它們作用大不相同,不可用錯(cuò)~ 1.白糖:性平。 白糖可解毒、潤(rùn)肺、清熱,但由于精煉過后,糖分較多,營(yíng)養(yǎng)素較少,主要還是起調(diào)味作用。 2.紅糖:性溫。 紅糖具有補(bǔ)血、活血化瘀兩大功效。 其含有的微量元素,對(duì)于女性、體虛者、老年人都有補(bǔ)益作用。 在調(diào)理寒涼疾病,如風(fēng)寒感冒、脾胃虛寒時(shí),都少不了紅糖。 紅糖適合冬天和夏天吃,熱性體質(zhì)的人要慎用,吃多了容易生濕熱。 3.冰糖:性涼。 冰糖具有潤(rùn)肺、清火之功效。 和紅糖相反,冰糖是涼性的,適用于調(diào)理風(fēng)熱感冒時(shí)使用。 春季容易干咳、秋季特別干燥時(shí),都可以用到冰糖來燉糖水,潤(rùn)肺清熱。 注意:小孩子不適宜多吃紅糖。 麥芽糖是最合適小孩吃的糖,有補(bǔ)脾胃的作用。
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