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博山夾山村:“紅嘴香椿”香飄四海“掛賢橛子”警示后人

 二哥哥2008 2019-07-12

文/圖 老楓楊 王曉明 王兵 李波

6月19日下午,正值雨后,按照朋友的指點,我們從黃石塢村,經(jīng)過龍?zhí)么澹{車來到夾山村。

博山夾山村:“紅嘴香椿”香飄四?!皰熨t橛子”警示后人

夾山村被五條山梁環(huán)抱,整體走勢北低南高。

夾山位于博山石門景區(qū)的最高處,坐擁2座800米以上山峰。沿著盤山路一路上到頂,首先看到雙咀山,穿過一個小山口,遠處是齊長城遺址風(fēng)門道關(guān)。驅(qū)車過去,原來風(fēng)門道關(guān)是一個自然形成的山口,特殊的地形造就了這里具有常年大風(fēng)的特點,果然是一道天險。遙想當年,齊國將士依天險鎮(zhèn)戍邊關(guān),一夫當關(guān),萬夫莫開。

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鄭家橋東一棵楓楊樹,據(jù)推測樹齡在五百年以上,前幾年需三人環(huán)抱,中空樹洞,后遭雷擊洪水,現(xiàn)只有一側(cè)枝干,但也枝繁葉茂。

沿公路向北,一路下坡,便是夾山村。夾山名氣最大的要數(shù)紅嘴香椿,以紅、肥、嫩、香著稱于世。夾山村是博山區(qū)海拔最高的村莊之一,海拔高度600米—848米。她被五條山梁環(huán)抱,整體走勢北低南高,日照時間長且強度高,平均氣溫低且晝夜溫差大,擁有獨特的冬季嚴寒漫長、夏季涼爽短暫的小氣候,人稱“小關(guān)東”。由此造就了夾山農(nóng)作物播種晚、生長慢、收獲晚、品質(zhì)優(yōu)的特點。夾山的紅嘴香椿,可以說是山東省上市最晚的香椿,而且每年只收一茬。

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夾山村75歲的穆若花老人在山上采集的中藥青連翹,這種中藥可以賣給小販補貼家用。夾山上除了紅嘴香椿,還有很多青連翹等“寶貝”。

優(yōu)中選優(yōu)的香椿,要數(shù)坡度適當?shù)谋逼吕蠘漤斞?。紅葉紅筋、基部肥厚、香氣清甜、入口鮮嫩,紅芽冠梢形若雞毛撣頭,基部飽滿帶托,是夾山紅芽的基本特征。周邊香椿樹品相好的很多,但要說最好還是夾山北坡的大樹紅芽。香椿食用由來已久,但大多以腌制咸菜為主。其自然保質(zhì)期短,腌制品鹽分太高,已不能滿足現(xiàn)代人對健康的要求,村里在“第一書記”的帶領(lǐng)下,采取冷凍保鮮的方式,延長銷售期,增加村民收入。他們無意中發(fā)現(xiàn)了低溫物理破壁技術(shù),經(jīng)低溫處理后的香椿味道更好,夾山村正滿懷信心做好香椿經(jīng)濟這篇大文章。

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夾山村東面的東峪嶺上,高高聳立著一個大石柱,高約十幾米,呈圓柱形,上粗下細,這就是久有大名的“掛賢橛子”。

據(jù)村中老人講,夾山村面積約9.7平方公里,村里的樹一半以上是香椿樹,百年以上的大樹隨處可見,三百年的老樹也比較多,很多年前,還曾經(jīng)有三四人合抱的老樹,可惜上世紀70年代已被人砍伐。香椿“全身是寶”,椿芽不僅可食用,椿蟬、椿蜜也是山珍美味,香鈴子可入藥,香椿木是優(yōu)質(zhì)木材,枯木上還可以長出靈芝,真是滿山的香椿寶樹。

說起古樹,不得不提一提村子一南一北兩棵大柳樹,或者說是三棵柳樹。以前夾山的河邊有很多古柳樹,歷經(jīng)風(fēng)雨,老態(tài)龍鐘,卻也水量充足,枝繁葉茂,怎奈一場洪水沖走了大半,只留下村南一棵、村北兩棵。村北的那兩棵,各自獨立又彼此相依,已結(jié)連理,猶如風(fēng)中起舞的情侶,又像溪邊挽手散步的夫妻。

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村中一座老屋的磚雕有明顯的時代特色。

村北有一個衛(wèi)生室,一對伉儷主持工作,醫(yī)生常女士和老伴鄭大爺,年逾古稀。常女士祖上世代行醫(yī),她本人也是遠近聞名的老醫(yī)生,尤其擅長孕產(chǎn)方面。1996年以前的農(nóng)村,孕婦不輟勞動,產(chǎn)婦多是在家中生產(chǎn),鄉(xiāng)醫(yī)的技術(shù)顯得尤為重要。常醫(yī)生是眾多鄉(xiāng)醫(yī)中少有的女性,孕產(chǎn)方面自然是方便些。她技術(shù)一流,不管是處理外傷還是內(nèi)科疾病的診治,都樣樣拿手。這些年具體接生了多少個孩子,她也記不得了,至少有兩代人吧,就是說她接生的第一撥孩子長大結(jié)婚生子還是她給接生的。有時遇到危急情況,她都能化險為夷。在原石門鄉(xiāng)這個片區(qū),幾乎沒人不知這位夾山醫(yī)生,都親切稱她為“媽媽醫(yī)生”。鄭大爺年輕時學(xué)了木匠,又學(xué)了車工,在鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)做過事,年紀大了回村里給常大夫當助手,上網(wǎng)報藥品耗材,整理醫(yī)學(xué)檔案,事事做得井井有條。鄭家本家后輩鄭強醫(yī)師也常帶著萬杰醫(yī)院的醫(yī)療團隊回村義診。

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屋頂條石與下面石頭連接處的防滑設(shè)計。

說到鄭家,還得說一說鄭家老宅,位于村子中央,西溝、南溝兩條溪流匯合于此,向北再匯入其他溪流形成青楊河。據(jù)老人們講,這附近的幾個宅院均有五百多年的歷史。鄭家院保存完好,門口是鄭家橋,是由三整塊夾山特有的條石橫擔(dān)在河堤上而成的,古樸自然。鄭家橋東,緊挨著一棵楓楊古樹(平柳),據(jù)說建房時已在,據(jù)此推測樹齡也在五百年以上,前幾年需三人環(huán)抱,中空樹洞,后遭雷擊,現(xiàn)只余一側(cè)枝干,卻也枝繁葉茂。

附近幾座宅院也均為老宅,均以夾山特產(chǎn)的“十八陘”石材,干碴壘砌,內(nèi)抹灰外嵌縫。建筑外廓線條硬朗簡練,堅固質(zhì)樸,歷經(jīng)幾百年風(fēng)雨仍很堅固。香椿木制作的門窗被譽為“萬年新”,表層風(fēng)化后適當打磨即能露出古樸的香椿紅色。這些門窗有的是簡單的縱向格子,多用于外窗,兼顧通風(fēng)和防盜;有的則是復(fù)雜一點的花格,多用于內(nèi)閣門窗,保暖、美觀。保留下來的至少也有百年以上。獨具特色的還有穆家院、吳家院、李家院、段家院……

有村必有泉,說到泉,村民侃侃而談,村東邊小溪源于雙咀山下的孟良泉,村西邊小溪源于江泉。另還有墨泉、夾山泉、鵬程泉、孟脈泉、靈泉……可謂每條峪、每條溝中都有泉眼,每到雨季,泉水潺潺,叮咚作響,匯成小溪,穿村而過,一派水潤山村的繁榮景象。

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村中一戶剛剛舉行完婚禮的老宅。

隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實施,村里已經(jīng)實現(xiàn)了“五通十有”,村里人根據(jù)實地情況鋪設(shè)了石板路、水泥路,通往每一戶。家家戶戶擰開水龍頭,流出的是清冽的泉水。村北邊還打出了一眼4百多米的深井,徹底解決了村民用水問題。106盞太陽能路燈,使夾山村成為石門景區(qū)第一個亮起來的村莊,從青龍灣路口到孟良泉,蜿蜒4公里,再到村內(nèi)各主要街道,夾山的夜晚格外美。村民們說:“環(huán)保局派來的呂書記凈給咱老百姓辦實事了。我們已經(jīng)舉辦兩屆香椿節(jié)了,明年4月份歡迎你們再來參加我們的香椿節(jié)。要吃好香椿就到夾山來,請幫我們夾山多宣傳宣傳吧?!?/p>

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街道燈桿上,還掛著公益宣傳牌,其中有村里的風(fēng)景照片,一位年齡大的老人指著其中一幅說:“你見過這個大柱子嗎?這里邊隱藏著一個凄美的傳說,警示人們要親賢臣遠小人呢!”照片中的這個大石柱子,高高聳立在夾山村東面的東峪嶺上,高約十幾米,呈圓柱形,石柱上粗下細,令人望而生畏,這就是久有大名的“掛賢橛”。關(guān)于這個古老的傳說,可以說在夾山家喻戶曉,在這個片區(qū)也有很多人知道,甚至都編印了現(xiàn)成的小冊子。據(jù)有關(guān)資料和文字引來一用,話說在遠古時候,石柱的東面是一片汪洋大海。部落首領(lǐng)唐堯戰(zhàn)敗后,逃到這里避難,面對大海,唐堯一籌莫展。身邊一名叫石賢的小卒對他說道:“莫愁!莫愁!咱西有千峰萬嶺,可為擴兵之地,東可出奇制勝……”唐堯聽罷,委派石賢掌管造船擴軍之事。石賢每造好一艘船就用繩子系在這石柱上,石賢稱之為“攬船樁”,時間不長,所造船只竟達百余艘了。當敵軍向唐堯部殺來時,唐堯用石賢所造船只一舉打敗敵軍。后來,唐堯中了敵軍的離間計,把石賢殺害了,并將石賢的尸體倒掛在“攬船樁”上。當唐堯日后得知實情,知道錯殺了石賢,悔恨交加、悲痛萬分。從此,人們便把倒掛石賢的這一石柱叫“掛賢橛子”。

采訪結(jié)束時,意猶味盡,我們心想,夾山村有這么好的鄉(xiāng)親,這么好的自然生態(tài),這么好的歷史傳說,這么好的“紅嘴香椿”,她的未來會更好。好日子是奮斗出來的。愿夾山的香椿走出大山,走得更遠,夾山人的日子更紅火。

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■ 相關(guān)鏈接

齊國軍隊在夾山戍守時這里就有人居住,據(jù)文獻考證,清乾隆八年(1743年)《續(xù)修淄川縣志》、清乾隆十八年(1753年)《博山縣志》、清乾隆四十一年(1776年)《淄川縣志》均載村名“夾桑峪”,清同治十一年(1872年)《重修白石洞碑記》載村名為“夾山莊”。據(jù)該村一位年長者講,因村子夾搡于東西幾道山嶺之間,兩側(cè)山嶺夾峙,故名“夾桑峪”或“夾桑嶺”,后簡稱“夾?!?,并延至如今的“夾山”。

夾山村所處地理位置特殊,處于古齊、魯交界之處,自古以來便是兵家必爭之地。村南山脊上,黑山與雙嘴山之間,即是齊長城,現(xiàn)還存有遺跡,山口即是前文所述的“風(fēng)門道關(guān)”,與同屬齊長城的“青石關(guān)”齊名,是古時萊蕪、章丘、淄川、博山四地的“官道”。2006年,省政府在此立碑“風(fēng)門道關(guān)遺址”。夾山村周圍多山寨,有夾山寨(馬樺峪寨)、孟良寨(來源于宋代名將孟良在此扎寨,抗擊蒙古入侵中原),寨上石墻現(xiàn)存雖是斷壁殘垣,但遺跡尚存,清晰可見。

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