絲瓜是個好東西,可以清炒做成一道菜,也可以切成細(xì)絲做成各種絲瓜湯。不管怎么做,我都喜歡吃。 記得小時候,在我們家菜園籬笆墻里有一棵枝丫茂盛的楝樹。每年冬去春來,奶奶就會在楝樹腳下挖一小塊圓形的地,埋上一些豬糞,然后把絲瓜的種子種在里面。 剛開始,我每天放學(xué)都會去看絲瓜種子發(fā)芽了沒有?可是,不管我多焦急地期盼,每天看到的都是光禿禿的一塊。在我快淡忘的時候,絲瓜卻偷偷發(fā)芽了,一片片嫩芽兒像一雙雙綠色的小手從泥土中探露出來。 也就是幾天的功夫,絲瓜苗就發(fā)生了翻天覆地的變化,葉子不再是二片嫩芽,長得大小如同大人手掌一樣,苗尖也開始長那種像胡須一般的藤蔓。這時候奶奶就找來幾根竹枝,插在絲瓜苗的旁邊,然后把竹枝尖靠在楝樹上。 植物生長的速度總是那么驚人,有時候一場春雨之后,絲瓜苗就爬滿了竹架,慢慢地都爬到楝樹樹干上了。 不知不覺中楝樹上就爬滿了絲瓜的藤蔓,等到絲瓜花開的時候,滿樹的綠葉襯托著一朵朵小黃花,倒是一道別樣的風(fēng)景。 最喜歡的事兒是摘絲瓜。由于楝樹枝丫茂盛,絲瓜結(jié)了之后,一個個倒不難找,像一個個倒掛秋千的綠娃娃,矮的地方可以用手去摘,高處夠不到的地方,就用竹竿綁著的鐮刀,用鐮刀一割絲瓜就掉下來了。 絲瓜年年都結(jié)許多,等第一批絲瓜摘下來的時候,奶奶就要我們拿著去送人,讓大家都嘗嘗鮮。農(nóng)村人都特別的樸實,遠親不如近鄰,大家都相處的特別融洽,有時候誰家吃個冬瓜,就會把大冬瓜切成塊,讓孩子們送給左鄰右舍,有什么好吃的都會拿出來一起分享。 婆婆知道我喜歡吃絲瓜,也在自己開辟的小菜園的角落里搭了一個架子,種了幾棵絲瓜,每年暑假我也能吃到自家種的絲瓜。 雖然那一樹絲瓜和現(xiàn)在的這一架絲瓜各不相同,但那種親情的味道是一樣的! |
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