?梨屬于薔薇科蘋果亞科梨屬，全屬約有35種，野生于歐洲、亞洲、非洲，主要集中于地中海、高加索、中亞和我國(guó)。

梨屬植物起源于第三紀(jì)中國(guó)西部的山脈地帶。Rubzov（1944）認(rèn)為，梨屬植物沿山脈向東西兩側(cè)發(fā)展分布，由于山脈環(huán)境的變遷以及地理的隔離，使梨屬植物發(fā)生了演化。

演化的結(jié)果分為兩大梨系，即東方梨系和西方梨系，同時(shí)形成了世界栽培梨的三大起源中心，即中國(guó)中心、中亞中心、近東中心。

在復(fù)雜的天然雜交和自發(fā)突變的作用下產(chǎn)生了梨屬植物復(fù)雜而多樣的種、品種和類型。我國(guó)現(xiàn)有種類如下：

一、真正梨區(qū)（Eupyrus Kikuchi）的種

本區(qū)所屬的種均為喬木，其果實(shí)的心室4~5，以5室為主，尊宿存或脫落，果皮綠色或褐銹色。葉緣針芒狀鋸齒、鈍鋸齒，也有全緣的。

優(yōu)良栽培種均屬于本區(qū)。本區(qū)的種依自然分布可分為自生于東亞和自生于歐洲及西亞兩類。其中屬于東亞梨系的有：

1、秋子梨 野生于我國(guó)東北華北、內(nèi)蒙古、西北和朝鮮北部及烏蘇里江一帶。

秋子梨果實(shí)小，多圓形或扁圓形，黃綠色，有的陽(yáng)面淺紅色，尊宿存，果梗特短，果肉石細(xì)胞發(fā)達(dá)，一般需后熟方可食用。耐寒、耐旱性強(qiáng)。本系統(tǒng)有200余個(gè)品種，京白梨和南果梨是本種中品質(zhì)最好的兩個(gè)品種。

2、白梨 主要分布于河北、山東、遼寧、山西等省，華北、西北地區(qū)及淮河流域也有栽培。有人認(rèn)為該種有秋子梨和砂梨的血統(tǒng)，也可能是杜梨與砂梨自然雜交形成的。

白梨果實(shí)長(zhǎng)圓形或瓢形，黃綠色，果梗長(zhǎng)，尊片脫落，間或宿存，心室4~5，石細(xì)胞少，不需后熟即可食用。果實(shí)較耐貯藏，花期早，耐寒性較秋子梨弱，適于冷涼干燥氣候下栽培。本系統(tǒng)的優(yōu)良品種有鴨梨、茌梨、雪花梨、酥梨、金川雪梨等。

3、砂梨 分布于我國(guó)長(zhǎng)江流域及其以南諸省。日本、朝鮮也有分布。

砂梨果圓形，間有長(zhǎng)圓形或卵形，果皮多銹褐色，也有綠色，尊片多脫落，果梗長(zhǎng)，石細(xì)胞較多，心室4~5，5室居多。果實(shí)不需后熟即可食用，貯藏性能較差。本系統(tǒng)適于溫暖多濕氣候。代表品種有蒼溪梨、威寧大黃梨、幸水、豐水、新高等。

4、新疆梨 分布于新疆、甘肅、青海、寧夏等?。ㄗ灾螀^(qū)）。有人認(rèn)為新疆梨很可能是白梨與西洋梨天然雜交的雜種起源。

新疆梨果實(shí)較小，卵圓形至倒卵圓形，萼片直立，宿存，心室5室，果心大，果梗特長(zhǎng)。果實(shí)熟后即可食用。耐寒、抗旱力特強(qiáng)。栽培品種有庫(kù)爾勒香梨、長(zhǎng)把梨、阿木特梨、貴德甜梨等。

屬于西方梨系的有：

5、西洋梨 野生分布于歐洲的中部、東南部，小亞細(xì)亞及伊朗北部等地。

西洋梨果壇形或倒卵形，果皮黃綠色，有銹斑，果梗粗短，尊片多宿存。果實(shí)需經(jīng)后熟方可食用。質(zhì)軟汁多，味甜有香氣，不耐貯藏。

西洋梨性喜冷涼干燥氣候，在華北、西北及大連、青島等地有少量栽培，貴州及四川西部冷涼干燥的山區(qū)栽培表現(xiàn)尚好，我國(guó)其他地方一般栽培較少。

優(yōu)良品種有巴梨、茄梨、紅安久、康考得等，目前國(guó)內(nèi)栽培較多的貴妃、康德、身不知和伏梨等則是西洋梨與中國(guó)梨的雜種。

二、杜棠梨區(qū)(Micropyrus Kikuchi)的種

本區(qū)所屬的種為喬木，果實(shí)球形，小如豌豆，2~3室，尊脫落，果皮銹褐色或褐色。分布于亞洲東部。

1、豆梨 又稱鹿梨，野生于我國(guó)華中、華東、華南、西南各地，日本、朝鮮有分布。在華中為砂梨的主要砧木。一般認(rèn)為該種為梨屬植物中的原始類型。

豆梨果實(shí)小，球形，濃褐色，蓴脫落，心室2室，種子小，有棱角。

2、杜梨 野生于我國(guó)華北、西北地區(qū)，尤以河南、遼寧等省分布更多。朝鮮、日本亦有分布。為我國(guó)北方梨的主要砧木。

杜梨果實(shí)比豆梨更小，近圓形，灰褐色或暗褐色，專脫落，心室2~3室。

三、中間性梨區(qū)（Intermedia Kikuchi）的種

1、川梨 野生于西南地區(qū)以及喜馬拉雅山一帶，多用作梨的砧木，少有直接作為食用者。喬木或灌木，刺多。果圓形或扁圓形，褐色或綠褐色，成熟后變成黑褐色，萼脫落，心室3~5室，種子飽滿。果小，肉粗，味澀，食用價(jià)值低。

2、滇梨 野生于云南、貴州等省。小喬木或灌木，外部形態(tài)與川梨相似，但葉片較川梨大，尊片宿存，心室3~4室。

3、麻梨 野生于西南各地。喬木，果圓形或扁圓形，褐色，粵宿存，心室3~5室。

4、褐梨 野生于華北、西北、東北等地，在華北用作梨的砧木，在西北有作栽培的。小喬木，果實(shí)橢圓形或球形，褐色，萼脫落，心室3~4室。

5、木梨 分布于山西、陜西、甘肅、河南、寧夏、青海等省（自治區(qū)）。其抗旱、抗寒、抗堿和抗梨銹病的能力強(qiáng)，是梨的主要砧木。喬木，果圓形或橢圓形，褐色，萼宿存，心室4~5室。

6、河北梨 分布于河北燕山山脈一帶。喬木，果實(shí)圓形至卵圓形，黑褐色，萼宿存，心室4室，少數(shù)5室。

7、杏葉梨 野生于新疆伊寧。喬木，果實(shí)近高扁圓形，肩略窄，淺綠色，萼宿存，心室5室。果肉白色，石細(xì)胞多，熟時(shí)果肉變軟，味酸，微有香氣，果實(shí)小，品質(zhì)差。作砧木用。