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2016-11-23  '金華'火腿是我國傳統的腌臘精品，以其獨特的工藝、嚴格的選料、制作的精細和其皮薄骨細、精多肥少、腿心飽滿、形似竹葉等特征形成了譽滿海內外的色、香、味、形'四絕'。 用豬的前、后腿為原料，經過修整、腌制、浸泡刷洗、晾掛整形、涼掛發(fā)酵和落架堆疊而制成。          |
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來自： zzm1008圖書館 > 《五一目光所及之處滿是勞作之跡》
