俗話說(shuō):“蘿卜上市,郎中下市”,中醫(yī)認(rèn)為蘿卜有消食、化痰定喘、清熱順氣、消腫散淤等之功能。大多數(shù)幼兒感冒時(shí)出現(xiàn)喉干咽痛、反復(fù)咳嗽、有痰難吐等上呼吸道感染癥狀。多吃點(diǎn)爽脆可口、鮮嫩的蘿卜,不僅開胃、助消化,還能滋養(yǎng)咽喉,化痰順氣,有效預(yù)防感冒。 值得留神的是,吃蘿卜也是有講有究的,稍有不慎就會(huì)吃出疾病來(lái)。下面一起了解下吃蘿卜的七個(gè)禁忌吧! 1、胡蘿卜+白蘿卜 白蘿卜的維生素C含量極高,對(duì)人體康健頗為有益,而若與胡蘿卜夾雜就會(huì)使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿卜中含有一種叫抗欠安血酸的解酵素,會(huì)破不佳白蘿卜中的維生素C。 2、蘿卜+桔子 當(dāng)蘿卜攝取人體后,可麻利制作生一種叫硫氰酸鹽的精神。桔子中的類黃酮精神在腸道轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸及阿魏酸,它們和硫氰酸鹽浸染加強(qiáng)成硫氰酸,硫氰酸脅制甲狀腺的感導(dǎo),從而激發(fā)或招致甲狀腺腫。 3、蘿卜+柿子 吃了大批含植物色素的瓜果,就可在腸道分化出一種酸性精神,再吃蘿卜,人體就會(huì)發(fā)生硫氰酸降服甲狀腺的作用,從而激起或招致甲狀腺腫。柿子、梨、蘋果、葡萄等水果都含有大量的動(dòng)物色素,吃了蘿卜后,短期內(nèi)不要再吃這些瓜果。 4、蘿卜+木耳 吃了易得皮炎。 5、炒胡蘿卜忌放醋 維生素A是人體發(fā)育中弗成缺少的營(yíng)養(yǎng)成分之一,胡蘿卜被喻為“維生素A的寶庫(kù)”。但不論生吃或熟吃,最多只能吸收其維生素A的一半。若用醋來(lái)炒胡蘿卜,會(huì)將胡蘿卜素破不好,被排匯的維生素A更少。 6、蘿卜+人參 蘿卜屬于寒性食物,而人參屬于熱性藥材,兩者同吃之后會(huì)對(duì)消人參的功效。 7、蘿卜+中藥 在吃中藥的時(shí)代不要吃蘿卜。此外在吃中藥丸或者中成藥的時(shí)候一定要忌食蘿卜, 否則會(huì)影響藥效。 在吃蘿卜的同時(shí),切切不要和以上介紹的七種食物一塊兒食用,讓本人削減惹病上身的可能。 宜搭配 白蘿卜+牛肉(瘦):白蘿卜富含多種維生素,有清熱解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲癥、眼病、皮膚枯燥等成績(jī)。牛肉補(bǔ)脾胃、滋補(bǔ)健身、營(yíng)養(yǎng)價(jià)錢高。洋蔥具有祛風(fēng)發(fā)汗、消食、治傷風(fēng)、殺菌及蠱惑睡眠的感化。 白蘿卜+豬舌:蘿卜性涼味辛甘,能消積滯、化痰熱,下氣、寬中;蓮子性平味澀,能健脾胃、養(yǎng)心神;芡實(shí)性平味甘淡,能補(bǔ)脾止瀉;蜜棗性平味甘,具益氣生津、潤(rùn)澤津潤(rùn)肺胃的浸染;豬舌能補(bǔ)益氣血、滋補(bǔ)壯健;豬骨補(bǔ)血生髓、強(qiáng)筋壯骨。合而為湯,則清潤(rùn)滋補(bǔ)、寬中下氣,可除春寒祛濕困。 |
|
來(lái)自: dushikuaile > 《美食》