毛豆咸肉冬瓜湯如何做好吃，2019毛豆咸肉冬瓜湯的家常做法大全都給您整理好了，3分鐘即可學(xué)會(huì)，您get到了嗎。

冬瓜排骨湯

　　冬瓜排骨湯是一道清淡的口水湯，平常不舒服或者感冒的時(shí)候我都會(huì)給家里煮一鍋排骨冬瓜湯，冬瓜湯具有清熱解暑，湯清宜人，通利小便之功效?？谖鄂r，制作也方便，喜歡的可以試試哦！

　　主料

　　排骨500克；冬瓜250克；生姜3克；鹽5克；雞精少許；蔥花少許；

　　冬瓜排骨湯的做法步驟

　　1. 需準(zhǔn)備材料如下，排骨切塊

　　2. 冬瓜也切塊備用

　　3. 排骨放入溫水中煮開(kāi)，去掉浮沫，清洗干凈，水中加入少許料酒一起煮哦！

　　4. 清洗干凈的排骨倒入砂鍋中，倒入適量的清水，放入幾塊姜片，開(kāi)中火一起煮30分鐘

　　5. 30分鐘過(guò)后這時(shí)鍋中的湯已成奶白色，倒入切好的冬瓜，再煮十幾分鐘這樣就可以了

　　6. 調(diào)入適量的鹽，雞精即可出鍋

　　7. 盛入碗中，喜歡的可以加點(diǎn)蔥花，湯清宜人，口味清淡好喝

　　8. 很清淡的湯哦！

　　9. 成品

冬瓜毛豆咸肉湯

　　健康功效

　　冬瓜：化痰、利水、清熱

　　咸肉：保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)、促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、抗腳氣

　　食材用料

　　冬瓜300克； 毛豆子150克；咸肉50克；食用油適量； 鹽適量；

　　冬瓜毛豆咸肉湯的做法

　　1.成品圖；

　　2.食材：冬瓜切片，毛豆子，咸肉切片；

　　3.油鍋熱油，倒入適量食用油.

　　4.毛豆子入鍋煸炒；

　　5.冬瓜入鍋煸炒；

　　6.加入適量清水煮沸；

　　7.咸肉片入鍋，加入適量鹽調(diào)味；

　　8.成品；

咸肉冬瓜湯

　　健康功效

　　冬瓜：化痰、利水、清熱

　　咸肉：保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)、促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、抗腳氣

　　姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

　　食材用料

　　冬瓜300克；咸肉50克；蔥少許；姜少許；料酒適量；香菜少許；糖少許；

　　咸肉冬瓜湯的做法

　　1.冬瓜去皮去籽洗干凈切片。

　　2.咸肉洗干凈切片。

　　3.蔥姜切絲。

　　4.鍋中加入適量的清水，放入蔥、姜、咸肉和適量的料酒，蓋鍋蓋大火燒開(kāi)后撇去浮沫再煮15-20分鐘。

　　5.再加入冬瓜煮至冬瓜變透明，調(diào)入少許的糖提鮮即可。

　　6.出鍋撒上香菜，香咸鮮的咸肉冬瓜湯就做好了。

　　7.成品圖。

　　小貼士

　　因?yàn)橄倘獗旧砗芟蹋鬁臅r(shí)候不要放太多的咸肉，不然湯會(huì)很咸的，無(wú)需加鹽。

咸肉冬瓜湯

　　健康功效

　　冬瓜：化痰、利水、清熱

　　咸肉：保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)、促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、抗腳氣

　　姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

　　食材用料

　　冬瓜650g；咸肉150g；姜適量；蒜2瓣； 小紅椒1個(gè)；黃酒適量；小蔥適量；

　　咸肉冬瓜湯的做法

　　1.食材

　　2.冬瓜切厚片，咸肉切稍微厚點(diǎn)的片。

　　3.鍋里放少許油(很少的)

　　4.姜，蒜，紅椒下鍋爆香。

　　5.咸肉下鍋稍微炒炒，放點(diǎn)黃酒

　　6.一次性加足夠的水煮開(kāi)，大火轉(zhuǎn)中小火。

　　7.半小時(shí)左右冬瓜下鍋煮熟出鍋。

　　8.裝碗撒上蔥花

　　小貼士

　　咸肉已經(jīng)很咸了不要再放鹽

肉末蒸冬瓜：夏天家常蒸菜

　　這道菜背后的夏天多吃點(diǎn)冬瓜肯定好，消熱消腫，不含脂肪，是當(dāng)季食材。但冬瓜本身沒(méi)什么味道，需要借助別的食材來(lái)借味，比如用海米或者蝦皮來(lái)煮冬瓜湯，吊個(gè)海鮮味，用鴨子或者排骨來(lái)煲湯，更是借那一份肉味的鮮美。紅燒冬瓜用大量的醬油，寧波人吃的腌冬瓜或者臭冬瓜，則需要大量的鹽。今天我把冬瓜來(lái)蒸著吃，家里有點(diǎn)肉末，腌好了，中間放著與冬瓜一起蒸，最后勾個(gè)有味道的芡汁，就成了，吃幾片冬瓜，挖一點(diǎn)肉末，在夏天，這也算是一個(gè)肉菜了。故事～(選填)

　　主料

　　冬瓜150克；肉末50克；

　　輔料

　　蔥1根；姜2片；鹽半小勺；生抽15毫升；料酒5毫升；淀粉2小勺；麻油5毫升；

　　肉末蒸冬瓜：夏天家常蒸菜的做法步驟

　　1. 食材

　　2. 肉末加蔥姜碎，加半小勺鹽

　　3. 加5毫升生抽，5毫升料酒

　　4. 拌勻腌制15分鐘

　　5. 冬瓜去皮切5毫米厚片，排個(gè)造形

　　6. 中間放上腌好的肉末

　　7. 入鍋大火蒸10分鐘，再燜2分鐘

　　8. 調(diào)個(gè)芡汁：生抽10毫升，麻油5毫升，淀粉2小勺，水半碗，鍋留底油，淋入芡汁

　　9. 燒開(kāi)

　　10. 淋在冬瓜肉末上。

毛豆咸肉冬瓜湯的做法

　　1、食材：冬瓜（已去籽去皮清洗切片）、咸肉（已切片）、毛豆肉（已淘洗）

　　2、燒鍋加2湯勺油燒熱，下入切好的冬瓜和咸肉翻炒翻炒。

　　3、隨后，合入淘洗好的毛豆肉翻炒一下。

　　4、www.TulaoShi.com接著，加入一些清水煮開(kāi)，煮至冬瓜和毛豆斷生熟軟。

　　5、然后，加0.5勺鹽。

　　6、加0.5勺味精。

　　7、調(diào)味翻勻，即成。

　　周末邀2個(gè)朋友來(lái)坐坐，為他們做一道毛豆咸肉冬瓜湯是一個(gè)不錯(cuò)的主意，快學(xué)起來(lái)吧，其實(shí)挺簡(jiǎn)單的哦，一學(xué)就會(huì)啦！