腎結石為泌尿系統常見病，多發(fā)生于青壯年。影響結石形成的因素很多，如：機體的代謝異常、尿路的梗阻、感染、異物和藥物的使用等。通過分析相應的病因，可以有效改善癥狀，事實上，體內酵素的多寡也與腎結石息息相關……

一、腎結石是如何形成的？

腎結石的形成，主要原因就是飲食結構不合理。

1. 草酸過多

體內草酸的大量積存，是導致腎尿結石的因素之一。如菠菜、豆類、葡萄、可可、茶葉、桔子、番茄、土豆、李子、竹筍等這些人們普遍愛吃的東西，正是草酸含量較高的食物。醫(yī)生通過研究發(fā)現：200克菠菜中，含草酸725.6毫克，如果一人一次將200克菠菜全部吃掉，食后8小時，檢查尿中草酸排泄量為20-25毫克，相當于正常人24小時排出的草酸總量。

2. 嘌呤代謝失常

動物內臟、海產食品、花生、豆角、菠菜等，均含有較多的嘌呤成分。嘌呤進入體內后，要進行新陳代謝，它代謝的最終產物是尿酸。尿酸可促使尿中的草酸鹽沉淀。如果，一次過多地食用了含嘌呤豐富的食物，嘌呤的代謝又失常，草酸鹽就會在尿中沉積而形成結石。

3. 脂肪攝取過多

各種動物的肉類，尤其是肥豬肉，都是脂肪多的食品，吃多了體內脂肪必然增高。而脂肪會減少腸道中可結合的鈣的含量，因而引起對草酸鹽的吸收量增多，如果一旦出現排泄功能故障，如出汗多、喝水少、尿量少，腎結石很可能就在這種情況下形成。

4. 糖分增高

糖是人體的重要養(yǎng)分，要適量增補，但一下增加太多，尤其是乳糖，就會使結石形成的可能性增加。專家們發(fā)現：不論正常人或結石病人，在食用100克蔗糖后，過2小時去檢查他們的尿，發(fā)現尿中的鈣和草酸濃度均上升，若是服用乳糖，它更能促進鈣的吸收，更可能導致草酸鈣在體內的積存而形成尿結石。

5. 蛋白質過量

對腎結石成分進行化驗分析，發(fā)現結石中的草酸鈣占87.5％。這么大比重的草酸鈣的來源就是因為蛋白質里除含有草酸的原料——甘氨酸、羥脯氨酸之外，蛋白質還能促進腸道功能對鈣的吸收。如果經常過量食用高蛋白質的食物，便會使腎臟和尿中的鈣、草酸、尿酸的成分普遍增高。如果不能及時有效地通過腎臟功能把多余的鈣、草酸、尿酸排出體外，得腎臟結石、輸尿管結石癥的可能性就會增加。

二、腎結石日常的飲食禁忌

1. 少食草酸食物

專家提醒，在平時生活中應該盡量少吃含有草酸的食物，否則就會導致腎臟負擔加重，同樣會嚴重影響到腎結石的治療以及恢復。尤其是一些癥狀比較嚴重的患者，含有草酸的食物更要注意避免食用，以此來有效的控制病情。生活中富含草酸的食物很多，比如像菠菜、芹菜、茭白、萵筍等，對于腎結石患者，這些食物在平時生活中一定要謹慎食用。

除此之外患者在平時生活中還要特別的注意一點，那就是盡量的不要吃豆類、甜菜、芹菜、青椒、香菜等食物，這類食物同樣會導致腎結石的病情加重。

2. 少食酸性水果

水果是人們平時生活中都非常喜歡吃的食物，經常食用水果不但可以幫助我們有效的補充大量的水分，同時其中所含有的維生素、無機鹽、礦物質等營養(yǎng)物質對我們人體而言也非常的有益。這些營養(yǎng)物質可幫助我們有效的增強抗病能力，從而起到預防疾病的作用。但是患有腎結石的患者要注意，并不是所有的水果都適合食用的，比如一些含有草酸的水果就不能吃，例如像葡萄、無花果干、核果等。

除此之外一些酸性的水果也不能食用，比如像蘋果、柑橘等。而對于一些癥狀比較輕的患者，這類水果雖然可以食用但必須要注意適量，否則同樣不利于病情的控制以及恢復。

3. 少食葷食

腎結石在患病治療期間還應該注意少吃些葷食，比如牛肉、羊肉等食物，這類食物中所含有的大量蛋白質同樣不利于患者健康。除此之外還應限制其他肉類的攝入量，尤其是一些動物內臟更要少吃，以免腎臟的負擔加重。

4. 少食高鈣食物

患有腎結石的患者在飲料方面也有諸多禁忌。專家提醒，患有腎結石的患者應該少吃些含鈣量高的食物，比如像豆制品、動物骨頭等，以免增加腎臟的負擔從而不利于病情的恢復。除此之外一些含鈣量高的飲品也應該適量少喝，比如牛奶、豆?jié){等，這類飲品中不僅含鈣量高而且還有大量的蛋白質，都是不利于患者健康的。

三、酵素對腎結石的改善作用

除了在飲食上改掉不良習慣，通過補充酵素也能對腎結石有非常明顯的改善，具體原理如下：

1. 酵素能改善肝腎功能的代謝速率，減少鈣、草酸、膽固醇等大分子物質的沉淀，提升膽汁和尿液的排泄，加大對管腔的沖刷，間接提升管腔的蠕動，加速結石的排泄。

2. 補充酵素可以使酸化尿液變回堿性，改變尿液化學性狀，使結石密度降低，促進結石裂解。

3. 酵素會修復受損器官黏膜，減少炎性分泌物和粘液對結石的包裹，促進結石裂解。此方法對于尿路結石患者尤甚。