楊青一 畢業(yè)于中國海洋大學 注冊公共營養(yǎng)師 1984年任青島衛(wèi)生學校營養(yǎng)學老師 從事營養(yǎng)學推廣工作30多年 新書出版《分享——楊青一老師30年食療養(yǎng)生經(jīng)驗》 今日話題: 點上方綠標即可收聽楊老師健康課程分享 青島的聽眾每周二下午4點到5點,可以在FM95.2收聽楊老師做客青島廣電相伴欄目的健康講座。 各位朋友大家好! 我是楊青一老師。 今天我們討論的話題是,頸動脈斑塊與內膜增厚都有哪些危害。 近期很多聽眾咨詢有關動脈斑塊方面的知識,大家都關心能不能通過飲食預防斑塊的發(fā)生,已經(jīng)發(fā)生的斑塊有什么辦法可以消除。 我們首先對頸動脈有關的知識做一個介紹。 1頸動脈的生理功能 頸動脈是我們脖子兩側的兩根動脈,用手輕輕觸摸可以感覺到脈搏的跳動,頸動脈主要的功能是給大腦供血,保證大腦的血液和營養(yǎng)的供給。 頸動脈如果出現(xiàn)了斑塊和粥樣硬化,頸動脈血管管腔會變的狹窄,通過頸動脈流向大腦的血流量會受到阻礙,大腦會出現(xiàn)缺血和缺氧的癥狀。 因此,定期進行頸動脈檢測可以了解頸動脈的健康狀況,進行及時的預防和調理。 2頸動脈是全身動脈的窗口 人體全身有四處動脈最容易出現(xiàn)斑塊,分別是腦動脈、頸動脈、心臟冠狀動脈和下肢動脈。 B超檢測頸動脈一旦出現(xiàn)斑塊,預示著全身動脈都有可能出現(xiàn)斑塊,因為全身使用的是同一份血液,頸動脈出現(xiàn)問題,腦動脈、心臟冠狀動脈、下肢動脈都可能出現(xiàn)問題,因此頸動脈是全身動脈是否硬化的提示窗口。 3頸動脈彩色B超都檢查哪些項目 醫(yī)院和體檢中心都有頸動脈檢測項目,將B超的探頭放在頸部兩側,輕輕滑動,10幾分鐘就可完成檢測,檢測內膜厚度是否達標,是否有動脈斑塊和粥樣硬化。 為了讓大家多了解一些頸動脈知識,分別介紹一下頸動脈內膜變化和頸動脈斑塊的相關知識。 1、頸動脈斑塊 頸動脈斑塊是由于血管內膜細胞受損,血液垃圾和膽固醇在受損的部位沉積,頸動脈內壁出現(xiàn)粥樣硬化,逐漸出現(xiàn)凸起形成斑塊。 頸動脈斑塊的發(fā)生與不合理飲食和生活習慣關系密切。 2、斑塊的性質 頸動脈斑塊分為軟斑塊、硬斑塊和混和斑塊。 圖片來源于網(wǎng)絡 B超報告中顯示強回聲,表示為硬斑塊,硬斑塊相對穩(wěn)定,不容易破裂,風險相對較小。 B超報告中顯示弱回聲,表示為軟斑塊,軟斑塊容易破裂,斑塊一旦破裂潰破口會迅速凝血形成血栓,如果血栓脫落進入大腦就會造成腦梗塞。 B超報告中顯示混合回聲,表示為混合斑塊,混和斑塊也是容易破裂,破裂后會引發(fā)腦梗塞。 3、頸動脈內膜增厚的風險 頸動脈B超檢測有一項指標叫做:內膜厚度,內膜厚度是一項非常重要的指標。 內膜厚度正常值應該小于1.0毫米,1.0-1.2毫米之間為內膜增厚,大于1.2毫米為斑塊形成。 如果一份頸動脈B超報告顯示,內膜厚度超過1.2毫米,又沒有標示出具體的斑塊,并不是說沒有斑塊,而是形成了大面積的粥樣硬化,這時應引起足夠的重視,因為身體內其它動脈血管都會出現(xiàn)這種情況。 內膜增厚血管管徑會變窄,大腦的供血會受到影響。 內膜增厚超過1.2毫米,內膜是一種粥樣硬化狀態(tài),如果繼續(xù)發(fā)展引發(fā)腦卒中的風險會大大增加。 4頸動脈斑塊的危害 頸動脈斑塊是頸動脈粥樣硬化的表現(xiàn),一般多發(fā)生在頸總動脈分叉處,頸動脈斑塊發(fā)生后容易造成缺血性腦卒中。 缺血性腦卒中的發(fā)生,是因為斑塊脫落形成栓子,導致顱內動脈栓塞。 圖片來源于網(wǎng)絡 5食療預防頸動脈斑塊 頸動脈斑塊發(fā)生是因為飲食不合理及不良生活習慣造成的,要預防頸動脈斑塊的發(fā)生,就要找出這些飲食不合理的內容,找出引發(fā)頸動脈斑塊發(fā)生的不良生活習慣。 1、飲食問題: 蛋白質攝入不足 人體每天需要80克左右的蛋白質,為什么是80克呢,因為人體每天有大約80克的蛋白質組織會自然老化,因此每天必須有80克新的蛋白質組織將老化的蛋白質組織替換下來,維持人體組織器官的年輕化,保證人體組織器官正常運轉。 如果每天攝入的蛋白質不足80克,人體的組織器官中就會有衰老老化的蛋白質組織堅守崗位,這種情形同樣會發(fā)生在頸動脈血管上,頸動脈血管內壁上老化衰老蛋白質組織無法被更換下來,這些老化衰老的蛋白質組織就會在血管內壁上堅守崗位,這些組織表面就容易受損,受損部位就會有各種血液垃圾在此沉積,如果是大面積的情形就是粥樣硬化,如果是局部的情形,就會逐漸形成斑塊。 油脂攝入過量引發(fā)動脈斑塊 流行病學調查顯示,高油脂飲食導致高血脂癥后,動脈斑塊發(fā)生率明顯升高。 動脈血管在形成粥樣硬化和斑塊過程中,低密度脂蛋白會攜帶膽固醇沉積在血管受損的部位,時間長了就會形成粥樣硬化和斑塊。 因此,控制日常油脂的攝入量,控制在每天25克以內,對防止頸動脈斑塊發(fā)生具有重要意義。 2、改變不良生活習慣 流行病學調查顯示吸煙與動脈硬化呈正相關,吸煙時間越長,吸煙越多動脈硬化發(fā)生的程度越嚴重。 建議吸煙的朋友為了自己的健康,也為了家人,盡快戒煙或者逐漸減少吸煙的數(shù)量,直至戒掉吸煙的習慣。 6營養(yǎng)素調理頸動脈斑塊 頸動脈斑塊發(fā)生后,西醫(yī)沒有很好的辦法,西醫(yī)只有急救時可以使用尿激酶進行溶栓,尿激酶不能用作日常溶栓。 目前日常溶栓的方法有這樣幾種。 1、他汀藥物溶栓 有人通過服用他汀藥物進行溶栓,這種方法不可取,因為他汀只是抑制肝臟產(chǎn)生膽固醇,降低了血液膽固醇,對動脈斑塊沒有任何消除作用,并且會導致肝功能異常,損害肝功能。 2、納豆溶栓 納豆溶栓是一種最好的日常溶栓方式。 納豆中含有的納豆激酶是國際醫(yī)學界公認的一種日常溶栓方式,安全可靠,效果明確。 在超市中我們可以購買到一種鮮納豆,但這種鮮納豆中納豆激酶含量很低,起不到溶栓的效果。 很多朋友會購買納豆提取物,這是一種很好的選擇,但購買時一定要看包裝上是否標注了納豆激酶含量,因為納豆激酶才是溶栓的主要物質,如果包裝上沒有納豆激酶含量,說明產(chǎn)品中僅含有微量或者不含有納豆激酶,服用后不會有效果。 近期《青說健康》公眾號做了調整,原來每周二、周五發(fā)布的公眾號,改為僅每周二發(fā)布一期,周五改成微信群直播課程,不再發(fā)布公眾號。 大家要想學習更多營養(yǎng)學養(yǎng)生知識,可以加入楊老師的養(yǎng)生微信群,養(yǎng)生微信群每周二、周五晚上7:40開課,楊老師現(xiàn)場解答有關飲食與高血壓、冠心病、糖尿病、胃病和自身免疫疾病的問題,聽眾現(xiàn)場提問,楊老師現(xiàn)場解答。 |
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