1、將生肉同熟食或蔬菜一起切，沒有先后順序；

2、不管是什么菜板，用完后抹布擦一遍或用清水沖一下就完事了；

3、習(xí)慣用劃痕嚴(yán)重的老菜板。

想要讓菜板使用壽命更長(zhǎng)，且對(duì)身體無害，這幾種保養(yǎng)防護(hù)方法最合適。（溫馨提示：各種材質(zhì)的砧板都適用）

生肉很容易感染寄生蟲，切完它們之后，再切蔬菜或熟食更容易“病從口入”。尤其是對(duì)于一些直接入口的蔬菜或熟食來說，更是如此。

盡可能買兩塊砧板，生熟分開，且定時(shí)2-3天清洗殺菌，擦干。

潮濕的環(huán)境，是細(xì)菌滋生繁殖的溫床。每次清洗完食物殘?jiān)⒕?，記得用干抹布擦干，豎放或懸掛，不要貼墻或平放。記得下次用之前，要拿流水沖一下！

對(duì)舊物有感情，也可能是習(xí)慣所致，總覺得舊物方便順手。但劃痕嚴(yán)重的老砧板，更容易藏污納垢。縱使是巧婦，也難以將經(jīng)年累積的污漬都清理干凈。

一塊菜板，期限為2-3年，常洗常換。