在易武人眼中，茶品是一種可“上通天神，下接地府”的靈物。而易武茶區(qū)中，以易武“七村八寨”，其中七村八寨分別指： 七村：曼灑村、麻黑村、曼秀村、落水洞村、易比村、三合社村、高山村。 八寨：刮風(fēng)寨、丁家寨（瑤族）、丁家寨（漢族）、舊廟寨、倮德寨、大寨、曼灑寨、新寨。 一、曼灑村 簡介：翻開茶山底圖，隨著丁家寨彎弓茶園，朝著西面走上一個小時，再翻過一座山頭就是曼灑老寨。 乾隆年間（1789年），曼灑建起石屏?xí)^，占地面積10畝。會館內(nèi)置大殿、配殿、廂房、廳堂，還有一口敲一次，10里之外都能聽見。 曾何幾時，曼灑茶山年產(chǎn)茶可達(dá)萬擔(dān)以上，可見其當(dāng)時極為高產(chǎn)。無奈卻遭遇三次無情大火，且距離20公里外的易武，開始逐漸取代曼灑，一舉成為新的茶品集散中心，曼灑開始沒落。 曼灑茶：曼灑茶葉條索緊結(jié)、烏黑油亮；沖泡后，湯色橙黃透亮；品嘗滋味高香、回甘生津較好，水路細(xì)膩，滋味醇和。 二、麻黑村 簡介：在易武古茶山中，麻黑村是茶葉面積最廣、產(chǎn)量最多的村落。走至村中可發(fā)現(xiàn)，山山有茶園，處處是森林，生態(tài)環(huán)境極好。 當(dāng)下來看，麻黑所產(chǎn)茶品還極為受歡迎！ 麻黑茶：麻黑茶條索緊結(jié)、勻整，多呈黑褐色；沖泡后湯汁明亮，氣韻十足，極為耐泡。 三、曼秀村 簡介：相對其他村寨而言，曼秀村并不出名。作為一個純漢族村的曼秀村，距離鄉(xiāng)政府三公里，去麻黑村與刮風(fēng)寨，必經(jīng)曼秀村。 當(dāng)年，曼秀村曾建有廟宇，后來卻改為了學(xué)校，不過當(dāng)下學(xué)校已被拆除，更換成了村民活動室。 曼秀茶：曼秀茶秉承易武典型風(fēng)格，條索呈灰褐色，多顯毫；沖泡后，茶湯金黃，香氣高揚(yáng)；品嘗，回甘生津持久，蜜香明顯，有喉韻。 |
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