“環(huán)剝技術(shù)”是木本果樹(shù)常用的提高“坐果率”的方法，而作為觀賞性的木本花卉，除了對(duì)開(kāi)花有要求外，對(duì)花卉的整體造型也有考量。那么“環(huán)剝技術(shù)”對(duì)花卉的“促花”、“整形”有哪些作用呢，在操作過(guò)程中要注意哪些問(wèn)題呢，今天大鄉(xiāng)就為大家科普一下。

任何一種技術(shù)要應(yīng)用好，就必須先了解技術(shù)背后的原理或?qū)崿F(xiàn)機(jī)制，我們先了解植物營(yíng)養(yǎng)的輸送系統(tǒng)及莖的結(jié)構(gòu)，就能很容易理解“花卉環(huán)剝”的原理了。

環(huán)剝促花原理

“萬(wàn)物生長(zhǎng)靠太陽(yáng)”，植物的光合作用為植物的生長(zhǎng)提供了充足的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)，其實(shí)植物的生長(zhǎng)也離不開(kāi)土壤中的水分及無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)。木本植物通過(guò)兩條相互獨(dú)立的“管道”將這兩大營(yíng)養(yǎng)源輸送到植物的各部分組織中。

植物營(yíng)養(yǎng)輸送系統(tǒng)

葉片光合作用產(chǎn)生的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)是通過(guò)韌皮部的篩管，“自上向下”往枝干、根部方向運(yùn)輸。而根系吸收的水分及無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)則是通過(guò)木質(zhì)部的導(dǎo)管，“自下而上”往枝干、葉片方向運(yùn)輸。

花卉在開(kāi)花期，需要大量的營(yíng)養(yǎng)，有限的營(yíng)養(yǎng)既要往根部輸送，又要照顧花的生長(zhǎng)。在花得不到充足的養(yǎng)分時(shí)，就會(huì)少開(kāi)花或提前凋亡，并且花的品質(zhì)也會(huì)下降。如果我們?nèi)藶樽钄嗨屯康臓I(yíng)養(yǎng)管道——篩管，而又不傷害到往上運(yùn)輸?shù)墓艿馈獙?dǎo)管，那么花朵將會(huì)得到更多的營(yíng)養(yǎng)，進(jìn)而起到提高開(kāi)花量、花朵品質(zhì)及延長(zhǎng)開(kāi)花時(shí)間的效果。

我們?cè)賮?lái)看木本花卉莖的結(jié)構(gòu)

木本植物莖的結(jié)構(gòu)，天然地為阻斷篩管而又不傷害導(dǎo)管，提供了便利。木本植物莖的很切面從外到內(nèi)，依次是樹(shù)皮、形成層、木質(zhì)部及髓。而韌皮部則屬于樹(shù)皮的一部分，鑲嵌在形成層的外側(cè)（如下圖）。

也就是說(shuō)，我們只需剝掉樹(shù)皮，就能實(shí)現(xiàn)“阻斷篩管而又不傷害導(dǎo)管”，這就是“環(huán)剝技術(shù)”的原理。

環(huán)剝整形原理

“環(huán)剝技術(shù)”不僅能起到“促花”的作用，還能起到促進(jìn)側(cè)枝的分化、生長(zhǎng)以達(dá)到“整形”的目的。我們通過(guò)植物的“脅迫機(jī)制”來(lái)加以解釋。

我們知道根系也是需要有機(jī)營(yíng)養(yǎng)的，通過(guò)“環(huán)剝”，根系在一段時(shí)間內(nèi)會(huì)得不到營(yíng)養(yǎng)。在這種“環(huán)境脅迫”下，植物會(huì)激發(fā)“求存”的本能，長(zhǎng)出更多的枝條，來(lái)獲取營(yíng)養(yǎng)。所以在花卉環(huán)剝的枝條下側(cè)，會(huì)有可能長(zhǎng)出新的枝條來(lái)。從整體上看，花枝會(huì)顯得緊湊，而達(dá)到“整形”的目的。

在花卉環(huán)剝過(guò)程中，是以“促花”為目的，還是以“整形”為目的，對(duì)環(huán)剝技術(shù)的要求是不一樣的。

促花環(huán)剝

為了達(dá)到“促花”的效果，就要在“花芽分化”前進(jìn)行環(huán)剝。不同的花卉開(kāi)花習(xí)性不同，它們的“花芽分化期”也不同。

春夏開(kāi)花型

這類(lèi)花卉一般是在春季或春夏之交開(kāi)花，它們的花芽分化則在前一年的6-9月份的高溫時(shí)節(jié)，所以環(huán)剝時(shí)間要在6-8月份進(jìn)行，像牡丹、丁香、梅花都屬于這種情況。

夏秋開(kāi)花型

這類(lèi)花卉，當(dāng)年發(fā)生花芽分化，并在夏秋時(shí)節(jié)開(kāi)花。環(huán)剝時(shí)間應(yīng)在當(dāng)年萌發(fā)的新梢不再生長(zhǎng)后，紫薇、木槿、木芙蓉等屬于此類(lèi)花卉。

連續(xù)開(kāi)花型

這類(lèi)花卉在一年內(nèi)會(huì)多次長(zhǎng)出枝子，并會(huì)萌生花芽并開(kāi)花。環(huán)剝應(yīng)在每次花凋亡之后進(jìn)行，茉莉、月季、四季桂都屬于這種情況。

對(duì)于以“促花”為目的的環(huán)剝，除了把握環(huán)剝的時(shí)機(jī)外，還要注意環(huán)剝時(shí)的寬度，一般環(huán)剝寬度為該枝條直徑的十分之一左右。過(guò)窄愈合太快，達(dá)不到目的；過(guò)寬愈合太慢，影響植株的生長(zhǎng)。

整形環(huán)剝

整形環(huán)剝時(shí)為了花卉長(zhǎng)出更多的側(cè)枝，在環(huán)剝時(shí)的寬度要比“促花”時(shí)寬，所以不宜對(duì)勢(shì)弱的植株進(jìn)行。環(huán)剝的傷口愈合周期較長(zhǎng)，這樣才能激活植株的“脅迫機(jī)制”促長(zhǎng)新枝，否則傷口愈合過(guò)早而達(dá)不到效果。在整形環(huán)剝時(shí)，環(huán)剝寬度一般為該枝條直徑的1-2倍。