第一單元 走進化學世界 緒言 化學使世界變得絢麗多彩 1.化學是在分子、原子的基礎(chǔ)上,研究物質(zhì)的性質(zhì)、組成、結(jié)構(gòu)及變化規(guī)律的科學。 2.道爾頓和阿伏加德羅創(chuàng)立了原子論和分子學說,奠定了近代化學的基礎(chǔ)。 3.1869年,俄國的化學家門捷列夫發(fā)現(xiàn) 元素周期律和元素周期表。 4.綠色化學:向著環(huán)境友好發(fā)展。即環(huán)保低耗節(jié)能。 課題1 物質(zhì)的變化和性質(zhì) 一、物質(zhì)的變化 1、概念: 物理變化——沒有生成其它物質(zhì)的變化。常伴隨的是物質(zhì)外形、物質(zhì)狀態(tài)的改變。例:石蠟熔化、水結(jié)成冰、汽油揮發(fā) 化學變化——有其它物質(zhì)生成的變化。常伴隨能量的變化,發(fā)光。放熱、顏色改變、產(chǎn)生氣體、產(chǎn)生沉淀等。 例:煤燃燒、鐵生銹、食物腐敗、呼吸 2、判斷變化依據(jù):是否有其它物質(zhì)生成。 有則是化學變化,無則是物理變化 3、相互關(guān)系:化學變化一定伴隨有物理變化,物理變化不一定有化學變化。 二、物質(zhì)的性質(zhì) 1、物理性質(zhì):物質(zhì)不需要化學變化就表現(xiàn)出的性質(zhì)。包括:顏色、狀態(tài)、氣味、熔點、沸點、密度、硬度、溶解性、揮發(fā)性、延展性、導(dǎo)電性、吸水性、吸附性等。 2、化學性質(zhì):物質(zhì)在化學變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)。在描述時常有“會”“能”“可以”等出現(xiàn)??扇夹浴⒀趸?、還原性、活潑性、穩(wěn)定性、腐蝕性、毒性、金屬活動性等。 3、它們的區(qū)別是:物理性質(zhì)在靜止狀態(tài)中就能表現(xiàn)出來,而物質(zhì)的化學性質(zhì)則要在物質(zhì)運動狀態(tài)中才能表現(xiàn)出來。 |
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