雞蛋是最常見的食材了，可以蒸，可以煮，可以炒，無論怎樣變化做法，它都是那么好吃，而且雞蛋的營養(yǎng)價值我們都知道，雞蛋中還有豐富的蛋白質(zhì)和鈣鐵鋅等微量元素以及維生素，一個雞蛋的熱量相當于一杯牛奶的熱量，每天吃一到兩個雞蛋，就可以補充到蛋白質(zhì)啦~

雖然雞蛋很常見，吃法也很簡單，不過總吃一兩種做法的雞蛋難免會讓人感到膩，為了讓大家能吃到更美味的雞蛋，飯飯?zhí)匾鈱W會了一種雞蛋的新做法，即鹽焗雞蛋~聽說過鹽焗雞，還有鹽焗雞蛋？沒錯，不僅有，而且還非常美味呢！

好了，廢話不多說，接下來，飯飯直接上教程

用料：雞蛋2斤 粗鹽1斤

步驟1：

把雞蛋清洗干凈，越干凈越好，之后瀝干水分備用

步驟2：

把三分之一的粗鹽倒入鍋底，再把擦干水分的雞蛋放入鍋里，然后用剩下的鹽把雞蛋埋起來。

步驟3：

用鍋蓋 蓋好雞蛋，然后開中火燜上40分鐘，之后關(guān)火，關(guān)火之后也不要揭蓋，繼續(xù)燜，過大概一個小時的時間，就可以出鍋啦~

鹽焗雞蛋既入味口感還好吃，當你剝殼的一瞬間，滿屋子的香氣就會蔓延開來，全家人都會跟著一起流口水哦~這樣的雞蛋口感非常好，脆脆的，很有嚼勁~