跟舅媽學(xué)的一道小吃，做法簡單，解饞又下飯，饞得隔壁小孩流口水

人都是比較嘴饞的，因此出去游玩的時候總是喜歡吃各種美食小吃。當(dāng)然還有些比較“小氣”的人就會嘗試著在自己家里做美食。其實，在自己做的的小吃多多少少會比外面干凈許多。

我舅媽就特別喜歡在自己家里做小吃，五一去舅舅家里玩的時候，剛好就碰見舅媽在做小吃，于是我也湊過去學(xué)了學(xué)。

舅媽做的是一道叫酸辣雞爪的涼拌小吃，具體做法是這樣的：

首先準(zhǔn)備主要食材雞爪適量、檸檬汁適量、百香果1個、小米椒適量、大蒜適量、姜片適量，以及常見的廚房調(diào)味品。

1.將雞爪洗凈切兩半，姜、蒜、小米椒、蔥切一切。

2.雞爪下鍋，放入姜片，倒入2勺料酒，大火煮5分鐘，筷子能穿過雞爪就可關(guān)火撈起。

3.用涼水沖幾次，沖洗干凈雞爪。

4.將雞爪放入盤中，倒入糖半勺、鹽一勺，放入姜片、蒜、小米椒，倒入生抽適量，醋兩勺。

5.放入檸檬汁+百香果+蔥花，攪拌均勻放入冰箱冷藏4小時以上即可食用啦。

做法可以說是特別簡單，并且味道也是特別好。能解饞又能下飯，那時候剛好舅媽家隔壁小孩來玩，饞的他一直流口水，真是滑稽極了！

可惜的是我到現(xiàn)在還沒有來得及嘗試做一下，正打算下周有空的時候試試看呢！不知道大家學(xué)會了沒有呢？如果大家還遇到什么問題可以在評論區(qū)留言提問。如果大家還有其它美食的做法也歡迎分享。

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