繼續(xù)開(kāi)啟炒飯系列.......

By wiwiwi

用料

辣白菜 200g

米飯 一大碗

韓式辣醬 一勺

雞蛋 1-2個(gè)

鹽（可不加） 少許

做法步驟

1、辣白菜攥干切小丁。

2、雞蛋加少許鹽打散后炒熟用鏟子剁碎盛出備用。

3、鍋中另起油下辣白菜翻炒。

4、倒入米飯炒散。

5、加一勺韓式辣醬炒勻。

6、最后放入炒熟的雞蛋。根據(jù)滋味加少許鹽，我沒(méi)加覺(jué)得正合適。

7、將炒飯裝碗中壓實(shí)倒扣在盤(pán)中。

8、成品圖

9、成品圖

小貼士

做炒飯的米飯水量一定要少，炒出來(lái)才能顆粒分明。

辣白菜的營(yíng)養(yǎng)功效

泡菜發(fā)酵產(chǎn)生酸味的乳酸菌，不但可以凈化胃腸，而且能夠促進(jìn)胃腸內(nèi)的蛋白質(zhì)分解和吸收，抑制腸內(nèi)的其他有害菌滋生。