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來自： 樂民樂己 > 《醬肉》
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周末讀到蘇東坡先生的“豬肉頌”說說吃百年歷史叉燒肉的感受
周末讀到蘇東坡先生的“豬肉頌”說說吃百年歷史叉燒肉的感受。稻香春、天福號、浦五房等等老字號都在出售自己的經(jīng)典豬肉產(chǎn)品叉燒肉，盡...
西單路口曾有天福號，藏著老北京最地道的醬肘子
西單路口曾有天福號，藏著老北京最地道的醬肘子。吃著肘子，天福號還有很多故事可以說道：像店主劉鳳祥從舊貨攤上撿來“天福號”的牌匾...
哪些老字號曾被慈禧“點(diǎn)贊”
哪些老字號曾被慈禧“點(diǎn)贊”同治年間的一天，得寵于慈禧太后的太監(jiān)安德海出宮辦事，路過“王致和南醬園”時(shí)，他被一股說不出的味道所吸...
從啼笑皆非的企業(yè)名稱體味老字號的神和魂
從啼笑皆非的企業(yè)名稱體味老字號的神和魂。匾額作為一種集書法、文學(xué)、雕刻藝術(shù)和裝飾藝術(shù)于一體的中國特有的文化載體，最突出的是書法...
?在線等~急！一個(gè)吃貨要如何假裝自己人在北京？
其實(shí)包子覺得三元梅園的雙皮奶才是北京人從小吃到大的奶味兒~別看它定型在碗中其貌不揚(yáng)，舀起一勺入口，那濃郁的奶香瞬間酥溶開來，真是...
帶您尋覓老字號醬肉
帶您尋覓老字號醬肉。
京城老字號—天福號醬肉鋪
2006年，天福號的生產(chǎn)規(guī)模已經(jīng)無法適應(yīng)每年上億元的銷售，因此，天福號領(lǐng)導(dǎo)班子及時(shí)做出對天福號現(xiàn)有生產(chǎn)車間進(jìn)行改擴(kuò)建的決定，除增加2...
老北京醬肉：曾經(jīng)慈禧太后最愛的一道菜，令好多人都聞名而來！
老字號六味齋的肉有什么魔力，太原人搶著買
老字號六味齋的肉有什么魔力，太原人搶著買。山西文博會(huì)自本期推出【老字號】欄目，匯集太原的眾多老字號，憶往昔，看今朝，你也不妨再...
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