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【做法】1、1元老豆腐切成片。
2、2個雞蛋打散,加入蔥花、蝦皮和適量鹽,攪勻。
3、鍋中倒少許油,放入豆腐,中小火把豆腐外皮煎黃。
4、把調(diào)好的蛋液倒進鍋中。
5、用中小火煎,煎至底部定型,翻一面繼續(xù)中小火煎?;鸩灰螅菀缀?,而且不嫩不好吃。
6、煎好出鍋。
來自: AYZTLI > 《美食》
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