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今天一早， 廣州的天氣可謂異常悶熱， 仿佛滴下一滴水就能把我蒸熟！ 明明前天還電閃雷鳴， 濕涼濕涼， 今天又變成“桑拿天” 想一周感受四季、旱季、雨季 WELCOME TO廣州！ 但是!!! 蒼天不饒人 雨天又將要來(lái)了！ 暴雨的目光已經(jīng)鎖定你 重點(diǎn)是 這次的雨比之前的還要大! 還有8級(jí)大風(fēng) ......  主要降水時(shí)段在 今晚夜間至明日白天 20日以后降水有所減弱 以中雷雨為主 未來(lái)一周都將是雨雨雨雨··· 祛濕工作你千萬(wàn)不能懈怠??！
氣候原因 加上廣東人也喜歡吃煎炸食物和甜食， “外因+內(nèi)因”就困住了我們的脾胃， 所以大部分人多少會(huì)有濕氣偏重的情況。 體內(nèi)有沒(méi)有濕氣，我們可以通過(guò)一些身體的癥狀自行判斷。通常情況下，如果你的身體出以下這些情況，超過(guò)3種就說(shuō)明你已經(jīng)“濕”了！ 1、頭發(fā)愛(ài)出油、面部油亮，皮膚粗糙，長(zhǎng)痘長(zhǎng)斑 2、身體乏力，常感到疲倦，精力不集中 3、舌頭邊緣有鋸齒，俗稱(chēng)“裙邊舌” 4、機(jī)能衰退，夫妻生活不和諧、質(zhì)量不高 5、女性私處潮濕（瘙癢異味）菌類(lèi)腐敗，男性私處濕冷 6、打呼嚕，痰多，咳嗽 7、大便稀黏腥臭，粘稠不成形（不易沖） 8、眼袋下垂，黑眼圈嚴(yán)重，肥胖，減肥后迅速反彈 9、出現(xiàn)皮疹，腫脹、糜爛、滲出明顯 你是不是也中招了？ 除濕刻不容緩?。?/p> 計(jì)仔君給大家介紹幾種“祛濕豆” 大廣東祛濕湯有72種煲法， 而且會(huì)用到各種奇奇怪怪的豆子。 湯名都會(huì)看的暈暈的， 什么赤小豆粉葛煲鯪魚(yú)， 白扁豆薏米煲瘦肉…… 健脾除濕，還性溫 ▼ 腎之谷是黑豆，白扁豆就是脾之谷也。 白扁豆生用有小毒，祛濕一定要用炒過(guò)的。炒后專(zhuān)除脾的濕，還不傷脾胃的陽(yáng)氣。
煲湯一般用的也是炒過(guò)的扁豆，常用的煲湯搭配： 白扁豆+淮山+瘦肉； 白扁豆+薏米+豬骨。 脾胃虛弱導(dǎo)致的大便溏瀉，白帶過(guò)多，暑濕吐瀉等癥狀，都適合喝。煲湯之后的炒扁豆一般不吃，因?yàn)榭诟姓娴氖怯舶。?/p> 白扁豆還有一個(gè)消痰濁小茶方 扁豆山藥茶
材料：山藥30克，炒過(guò)的白扁豆30克，陳皮3克。 步驟：三者水煎取汁，可加糖調(diào)味。 這個(gè)茶方健脾益氣，化濕止帶。平時(shí)可以當(dāng)茶喝。 因?yàn)槠⑻?，長(zhǎng)黃褐斑、黑眼圈、“游泳圈”，還容易各種下垂。。煩惱的朋友，可以常喝這個(gè)茶消痰濁。 除腳氣水濕 ▼ 眉豆，是植物菜豆種子，有的地方又叫飯豇豆、飯豆、白豆。  經(jīng)常煲湯用的是白眉豆，豆上一條眉毛樣的黑線(xiàn)，嘿~很滑稽的黑眼豆。 李時(shí)珍說(shuō)它：“理中益氣、補(bǔ)腎健胃、和五臟、調(diào)營(yíng)衛(wèi)，生精髓”。 廣東民間常煲：眉豆+花生+雞腳=湯，據(jù)說(shuō)可以祛除腳氣水濕。 中醫(yī)上認(rèn)為腳氣是體內(nèi)的濕熱、寒濕濁氣，往下流注到腳上導(dǎo)致的，這個(gè)湯方取的也是眉豆除濕、消腫的作用。 因濕重導(dǎo)致的下肢或者腳部浮腫的情況，也適合喝。 眉豆煮完軟爛，比白扁豆要好吃，所以用它來(lái)煮粥也是很好的。 不寒不燥，民間祛濕高手 ▼ 對(duì)，這貨的名字就是霸氣外漏的“祛濕豆”。民間祛濕高手，功效甩薏米、赤小豆幾條街。
又叫花豆，荷包豆、腎豆等。外形看起來(lái)很像人體的腎臟，加上全身布滿(mǎn)紅色經(jīng)絡(luò)花紋而得名花豆、腎豆，在當(dāng)?shù)赜直蝗朔Q(chēng)為“神豆”。 它最重要的是消脾濕和腎濕。 因?yàn)槠⑽柑撊?、運(yùn)化無(wú)力產(chǎn)生的腹脹、大便溏泄、食欲不振，都可以煮來(lái)喝。祛濕豆可以健脾胃，順便清除體內(nèi)多余的水分，利尿消腫。 祛濕豆煮熟后口感綿軟粉糯，和栗子有得一比，重要的是它不寒不燥，除了祛濕，還補(bǔ)血、健胃、壯腎。 常見(jiàn)的煲湯組合： 祛濕豆+陳皮+排骨; 祛濕豆+淮山+雞腳（除腰腿濕濁） 擅長(zhǎng)清下焦?jié)駸釢釟?/strong> ▼ 赤小豆性偏寒，主要是清下焦?jié)駸岬摹?/p> 像熱毒、膿瘡 小便不利， 尤其是舌苔黃膩、下巴長(zhǎng)痘（下巴屬于下焦、生殖系統(tǒng)的反射區(qū)）， 比如出現(xiàn)白帶黃的情況時(shí)，就可以煮這個(gè)喝，清下焦生殖系統(tǒng)的濕熱濁氣，見(jiàn)效很快。 經(jīng)典的赤小豆鯪魚(yú)湯搭配，因《食物本草》中記載鯪魚(yú)：'主滑利肌肉，通小便。治膀胱結(jié)熱，黃疸，水鼓。'，所以?xún)烧咭黄痨覝?strong>清下焦泌尿系統(tǒng)的濕熱效果更好。 然而如果你是其他類(lèi)型的濕熱，比如肝膽濕熱導(dǎo)致的脾濕、或脾陽(yáng)虛型的濕重，赤小豆就幫不上忙了，可能還會(huì)幫倒忙。 除濕熱、消腫、通乳 ▼ 豌豆屬土、入脾胃，利濕除熱，而且性平味甘，也不傷陽(yáng)氣。豆煮爛喝湯，對(duì)產(chǎn)后媽媽還有通乳汁的作用。 豌豆“煮食，和中生津，止渴下氣，通乳消脹” 應(yīng)季鮮豌豆入市，白水帶莢煮，吃的時(shí)候拿門(mén)牙把豌豆粒擠出來(lái)，牙齒上還會(huì)夾雜著啃掉一些嫩莢，一起吞進(jìn)肚子里，甘甜的鮮味。這樣吃利水消腫的效果最好。 民間有一個(gè)豌豆粥的做法，對(duì)于因脾胃失和導(dǎo)致的腹脹，濕重浮腫等有緩解的作用。
方法很簡(jiǎn)單，用豌豆加水煮爛，爛糊到快成泥的狀態(tài)，加入紅糖調(diào)味服用。 我又加了點(diǎn)老陳皮，味道也不錯(cuò)，健脾化濕的作用會(huì)更強(qiáng)一些。 |
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