上一期的分享中螺號(hào)網(wǎng)小編介紹了馬來西亞首都吉隆坡的五大景點(diǎn)，不知道大家對(duì)哪個(gè)景點(diǎn)最感興趣？小編最喜歡的是茨廠街，不為別的，因?yàn)檫@里有數(shù)不清的美食！

今天，吃貨小編就為大家盤點(diǎn)盤點(diǎn)馬來西亞那些不能錯(cuò)過的美食，請(qǐng)自備紙巾，擦口水。

娘惹菜

光是看“娘惹”這兩個(gè)字，就是撲面而來的異域風(fēng)情了。話說，娘惹文化是要追溯到600多年前鄭和下西洋時(shí)期的，當(dāng)時(shí)南下的華人與當(dāng)?shù)伛R來人通婚誕下的女孩子，稱作“娘惹”。舊時(shí)代的娘惹，多屬于家里的大家閨秀。平日足不出戶的她們，家里的廚房成了消磨時(shí)間的好地方，于是便產(chǎn)生了中國(guó)菜與馬來菜相融合的娘惹菜。

娘惹菜是傳統(tǒng)中國(guó)菜與馬來香料的完美結(jié)合，融會(huì)了甜酸、辛香、微辣等多種風(fēng)味，口味濃重，所用的醬料都由起碼十種以上香料調(diào)配而成。

在馬來西亞，娘惹菜是獨(dú)特的文化風(fēng)情，跟傳統(tǒng)的化中華文化有點(diǎn)接近，卻又加了點(diǎn)熱帶民族的奔放情懷。

比較典型的有娘惹菜有黑果燜雞、叻沙、咖喱魚頭、酸角燉豬肉、娘惹雜菜，臭豆燒蝦仁等。

肉骨茶

相傳華人初來南洋創(chuàng)業(yè)時(shí)，生活條件很差，由于不適應(yīng)濕熱的氣候，不少人因此患上風(fēng)濕病。為了治病祛寒，先賢用了各種藥材，包括當(dāng)歸、杞、黨參等來煮藥，但是，因忌諱而將藥稱為“茶”。有一次，其中一人偶然將豬骨放入了「茶湯」里，沒想到這(茶湯)喝起來十分香濃美味，風(fēng)味獨(dú)特. 后來，人們特地調(diào)整煮茶的配料，經(jīng)過不斷地改進(jìn)，就成為了本地著名的美食之一。

肉骨茶雖名為茶，但實(shí)為混合中藥、香料（包括八角茴香、桂香、丁香、大蒜）及肉排熬制多個(gè)小時(shí)的濃湯。通常伴白飯或以油條蘸湯來吃。以醬油、碎紅椒和蒜蓉一起調(diào)味。 在馬來西亞，肉骨茶是一道典型的早點(diǎn)菜式。而吃肉骨茶最好的地方不是高檔餐館，而是藏在小巷子里的大排檔。

椰漿飯

椰漿飯主要材料有大米、椰汁等，輔料有椰漿絲、雞蛋等，口味偏清淡，它是馬來西亞的非正式國(guó)肴，在當(dāng)?shù)氐牡匚幌喈?dāng)于我們的老北京炸醬面、岐山臊子面、山西刀削面。

傳統(tǒng)做法是把飯浸泡在濃椰漿里后再把飯與椰漿的混合物拿去蒸。一盤椰漿飯里有黃瓜切片、小鳳尾魚、已烤了的花生、已攪炸過的蕹菜、全熟蛋、印度式腌菜與熱辣醬料，是去馬來西亞絕對(duì)不能錯(cuò)過的一道美食。

沙嗲

是傳統(tǒng)馬來美食——腌好的牛肉、羊肉、雞肉串成串以適度的火候炭烤后，蘸一層厚厚的沙嗲醬一起入口。是的，就是烤肉沒錯(cuò)了，只是這個(gè)蘸醬比較厲害——沙嗲醬由花生醬、椰醬、幼蝦等調(diào)制而成，香醇無比，吃了令人回味無窮念念不忘。配上馬來西亞啤酒，嘖嘖，簡(jiǎn)直了。

白咖啡

馬來西亞最出名的是白咖啡，口感爽滑，純正，顏色比普通奶咖更清淡柔和，呈現(xiàn)淡淡的奶金黃色。