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雪菜肉末茄子

 芝潤齋 2019-04-11

簡單的幾道家常小炒菜,香氣十足,這下?lián)娘埐粔蛄? style=

食材:茄子;肉末;雪菜;紅辣椒;姜;蒜;醬油;料酒;油;鹽;

做法

1.準備好原材料;茄子切成長條,用保鮮膜封好;放入微波爐中打上三分鐘,讓茄子預處理熟;燒熱鍋,放入適量油,加入姜蒜末煸炒;煸炒出香味后下入肉末翻炒;肉末翻炒變色后加入適量的醬油和料酒提色增鮮;

2.再放入雪菜繼續(xù)翻炒;翻炒一下后,加入準備好的茄子和紅辣椒;繼續(xù)翻炒幾下后加入鹽等調味料翻炒均勻即可;

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