鑒賞——包括斷年代、辨真?zhèn)?、品?yōu)劣(系指品評歷史藝術(shù)內(nèi)涵)、估價值四大要點。而判斷真?zhèn)蝿t是鑒賞工作的重中之重,是鑒賞的基礎(chǔ)。
第二課將從元代青花瓷的白釉與氣泡、鐵銹斑、紋飾特征、制作工藝來學(xué)習(xí)元青花瓷的判斷和鑒賞。
景德鎮(zhèn)元代青花使用的白釉瓷,簡單來講就是:一種是“亮釉”,另一種是“呆釉”。
亮釉是叫石灰釉,是宋代青白瓷中常用的白釉,元代青花白釉也是從青白瓷釉發(fā)展繼承而來的。它施釉薄,透明度較強。
另一種白釉就是元樞府窯的白釉,它增加青白瓷釉中鉀與鈉的元素成份,減少了釉中鈣的含量,進(jìn)一步提高釉的白色透明度。這種釉質(zhì)最好,高檔瓷喜歡采用這種釉色?!八哂杏悦婀饣珑R、溫潤如玉、肥如堆脂、光澤柔和的古瓷釉面的共同特征”。(黃云鵬、黃濱,元代景德鎮(zhèn)青花瓷的燒制工藝,《元代青花研究》)
元代景德鎮(zhèn)青花的氣泡真假之區(qū)別:首先,我們要了解到柴燒與氣燒之別,元代是用柴燒而成,仿品是氣燒而成。不同的燒法就會產(chǎn)生不同的氣泡規(guī)律。真品的氣泡大小均勻,恰似繁星密布,當(dāng)中也有個別略大點的,在18倍放大鏡下,小的如針孔,大的氣泡本身周圍還似有微小的氣泡圍繞在一起??偟膩碚f,有水靈、通透、層次活現(xiàn)之美。這是當(dāng)時采用手工藝做出來的體現(xiàn)。
仿品是由于采用氣燒,其火的溫度控制準(zhǔn)確,再者瓷釉提煉得較為精細(xì),所以燒出來的瓷器看似比較完美,但是其氣泡反映出細(xì)密度、均勻度、透明度反而比不上真品,如在放大鏡下,顯得有混渾感,氣泡比較呆板,沒有透亮的美感,有欲開不開之狀,既死且板。初學(xué)者好好理解體會氣泡的奧秘很重要。
鐵銹斑是青花料的氧化鐵的反應(yīng),進(jìn)口料含鐵元素的成份最高。如果是真品,其分布是自然的,都是不規(guī)則的。如果是仿品,一定是有意識加點上去,是不自然的。
元青花的紋飾十分豐富,僅舉幾種常見的紋飾作說明:
龍是中華民族的象征,是民族精神的代表。龍寓意尊貴、地位、財富、吉祥,守護之神,也是四靈動物之首。

元青花“龍紋”圖示
龍爪特征:所繪龍爪似鷹爪,三、四爪為常見,五爪少見。特別是繪有五爪龍的完整件尤為罕見,殘件目前見有:1988年江西景德鎮(zhèn)珠山北麓風(fēng)景路出土的瓷片數(shù)件,計有硯形蓋盒、圍棋罐、筒式罐等,根據(jù)記載:“此類紋飾非臣庶可用”之物。(《元史·順帝二》載“禁服麒麟…雙角、五爪龍、八龍、九龍…赭黃等服”。 )
龍爪甲似彎月,也有恰似農(nóng)耕用的鐮刀。為什么似鐮刀呢?因為中國是農(nóng)耕為主的社會,使用鐮刀是豐收的象征、太平盛世之兆。
鑒定元代景德鎮(zhèn)瓷器也必須了解它的工藝特征,前面已經(jīng)講過了用料、紋飾等工藝特征。這里主要講的是元青花制胎、上釉的制作工藝特征。到目前為止,也是鑒定元青花的絕招。接下來,以常見的瓶、罐等器形為例給大家講述。
在我國,仿古瓷的出現(xiàn)很早,大約在元代末期,宋五大名窯的器物是最早被仿的,以后每朝都有仿前朝的作品。但在各個不同歷史時期的仿品中都沒有發(fā)現(xiàn)仿制的元青花器。就國內(nèi)來說,元青花的仿品出現(xiàn)至今只有30余年,在上世七十年代開始仿制,也就是說在鑒定元青花時,不是真品就是現(xiàn)代仿品。
總之,對元青花真?zhèn)芜M(jìn)行鑒別,要從以上幾個方面著手,綜合作出判斷,若能如此,才能較快掌握鑒定知識,提升鑒別能力。