玉米是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的食物，有健脾益胃、防癌抗癌的作用。玉米中含有大量的營(yíng)養(yǎng)保健物質(zhì)，除了含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素外，玉米中還含有核黃素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。排骨提供人體生理活動(dòng)必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。玉米配上紅蘿卜煲的排骨湯總是那么的香甜，放上一勺鹽，一勺雞精，真的很好喝又營(yíng)養(yǎng)。關(guān)鍵做起來(lái)還不費(fèi)勁

首先來(lái)準(zhǔn)備一下做玉米胡蘿卜排骨湯所需的用料：

排骨    400克

玉米    1根

胡蘿卜   半根

蔥    1段

姜    5片

料酒、鹽、雞精    適量

=接下來(lái)請(qǐng)看具體的幾個(gè)步驟=

- STEP1 -

1、首先將食材洗凈，排骨切段放入冷水浸泡30分鐘去除血水。玉米切段胡蘿卜切滾刀塊備用

- STEP2 -

2、排骨冷水下鍋，放入蔥段姜片淋入料酒。大火燒開撇去浮沫轉(zhuǎn)中小火燉1個(gè)小時(shí)

- STEP3 -

3、下入切好的玉米段

- STEP4 -

4、在下入胡蘿卜段

- STEP5 -

5、繼續(xù)燉煮20分鐘，出鍋前撒入鹽和雞精調(diào)味即可

- STEP6 -

6、好喝又營(yíng)養(yǎng)的玉米胡蘿卜排骨湯做好了。請(qǐng)大家參考！??！

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