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#八珍盛宴#左手雞右手鴨初三回娘家

 悟癡 2019-04-05
#八珍盛宴#左手雞右手鴨初三回娘家
  膠東的習俗是正月初三回娘家,回娘家的閨女女婿雙手不能空著,要提溜著滿滿的禮品,以代表孩兒們的心意。
  每年初三都忙碌,娘家、姥姥家、姑姑家,轉(zhuǎn)一圈,吃一圈。今年和老媽老爸一起先去了姨媽家,姨媽剛買的大房子,邀請舅、姥和我們所有人一同去做客。一進門就看到姥姥姥爺拉著手出來迎接我們,那畫面真幸福。我問姥姥為何在家都要拉著手,姥姥說:“出門了,牽著你姥爺,怕他掉了?!闭O喲,那時我那激動的小淚兒就在眼眶里打轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)了,趕緊給她倆拍了張牽著手的照片兒——“牽著你的手,白頭到永久。”

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  姨媽家造完了,趕場來到姑姑家,今年著重播報一下姑姑家的娘家宴。幾年前,我們還是好大一家子人,十來號人一起聚集在姑姑家。而現(xiàn)在,只有我們家和姑姑家兩家子了,大姑在國外,二姑在大北京,過年都不回來,年味好像就這么淡了……好在今年有樁喜事兒,我老姐馬上要結(jié)婚了,帶著女婿一同回娘家聚餐。即便是沒有以前那么多人的熱鬧場面,但是我們的內(nèi)心都是非常激動又沸騰的!
  今兒這場娘家宴主廚是我姑姑和我姐。下面開始海量大圖,請在吃飽飯的wifi環(huán)境下下觀看,嚯嚯嚯!

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  ↑本地啤酒,哈哈哈,無酒不成席??!酒是一定要的,可少喝可痛飲,隨心就好。看著這些氣泡,有沒有很想干一杯的沖動!

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  ↑凍豬蹄。真的沒有騙你們,過年過節(jié)我們這兒每家都有凍豬蹄或是豬蹄凍的,絕對少不了的涼菜。這是我老姐做的,她說是按照我的配方做的,然后做了百分之八十的改動……咳咳,絕對是親表姐。

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  ↑膠東熏魚,俺們這兒的熏魚顏色一定是濃重,口味也是濃重的。每年過年俺爹都會做上一盆,自己在家吃,招呼客人吃,走親串友參加聚餐也會捎帶著擺個盤。

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  ↑熗藕。我姐姐以前教過我一道熗藕片,甜口的,不放鹽只放糖和醋,非常非常的好吃,是她家招牌菜之一。

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  ↑姜汁松花蛋。沒有姜汁的松花蛋不是好皮蛋,只有這樣搭配的松花蛋才好吃呢!

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  ↑又是私家一道招牌菜,拌老虎菜。蘿卜絲、白菜絲、粉絲等各種絲拌成一道酸甜口的菜,非常非常開胃,非常非常解膩。但是,這必須是一道純素的菜,什么肉絲、香腸絲兒是不可以放的。

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  ↑糖醋焅大蝦,姑父的拿手菜,但是他這次沒發(fā)揮,讓老姐掌勺的。老姐說,特意撒了幾片香菜葉子,為了讓我拍照。我拍成這樣家庭化,是不是有點兒對不起她。

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  ↑傳家菜,春卷。我叫它蛋卷,烙了蛋卷皮,卷上特調(diào)的肉餡,上鍋蒸。蒸好了要有湯汁不能干,吃起非常鮮美。這絕對是我們老段家的傳家菜,奶奶傳給我爸那輩,我爸沒學,我姑姑學了,我媽學了。我準備讓她們再傳給我,以免失傳。不過誰傳給我奶奶的,這我就不曉得了……奶奶離開我的時候我才三四歲,奶奶做的飯的味道我都記不住呢。

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  ↑依然是素菜,也依然是我們的招牌菜,芹菜拌。主料是芹菜、煮花生,輔料得用蝦米、粉絲,蛋皮,以前博文里有寫過。不過這次的芹菜拌是純素的,也蠻好吃。

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  ↑尖椒大腸,姑娘我的最愛!哈哈哈!俺娘說我不可思議,一個姑娘家的怎么愛吃這玩意兒,她壓根兒不敢聞。其實呀,我就是那女兒身子漢子胃。
  不僅僅這些,還有魚、醬貨什么的沒有上圖,要么就是拍虛了,要么就是忘記拍了??傊?,家宴一定是滿滿一桌菜,寧可吃不上也不能不夠吃的。

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  ↑接下來各位主廚上鏡,應各位主廚、主角的要求,該美容的美容,該修飾的修飾,該朦朧的朦朧。
  我姑、姐夫、我老姐,還有湊熱鬧撿飯渣渣的丁丁狗。都說不是一家人,不進一家門,瞧瞧人家這一家,都細條條的大個子。再看看我們家,咳咳,咳咳咳……太敦實!

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  ↑我姑,主廚掌勺。不僅僅是做飯好吃,唱戲唱的也一絕。經(jīng)常參加演出,這兒唱那兒演,樂此不疲。下面還有我姑唱戲的家把什兒,接著往下看。


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  ↑我老姐,高冷女主廚,一定要這么高冷嗎?我從小就崇拜我姐,跟著她屁股后面耍。她畫了一手好畫,寫了一手規(guī)整字,而且還長的那么高,那么細。從小到大的姐妹中,我倆關系最鐵。她買個啥,總會有我的,她吃著好吃的,也絕對不忘我。反正吧,關系好到以前博文里經(jīng)常出現(xiàn)的就是她。

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  ↑我姑唱戲的家把什兒來了,一箱子三層,看的我眼珠子直放光。從小就喜歡些bulingbuling的東西,特別是這種古裝啦,青衣什么的頭飾。我姑說她這個綢子做的才幾千塊錢,那些玉做的都要好幾萬呢!艾瑪,唱個戲投入的也不少??!

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  ↑我美貌的娘親,超愛美,若是體型再好點兒,能美上天。手持我老姐自己做的手工皂,吆喝著拍完照給她一塊,要美白祛斑的那種。娘親,你已經(jīng)夠白了,好么,都要曝光了。是的,我娘親和我姥爺很像!

  ↓接下來是人類的好伙伴出場。
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  ↑丁丁,我老姐家的狗,木有脖子的一只絨絨球。俺爹說,抱著她,不就是個毛線馬甲嗎?還真有點兒像!
  狗小本領多,“握手”“坐下”“趴下”“pia”中槍,樣樣精通,特別那中槍倒地之后,還伸兩下腿,哈哈哈哈!

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  ↑大貝貝,從她的眼神里,能看到歷經(jīng)的滄桑嗎?似乎,她已看破人間……十幾年的老狗,剛做完手術,還在恢復期間。雖如此,但是要肉吃的精神還是不減當年。

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  ↑點點,老姐收養(yǎng)的流浪狗。與其說是收養(yǎng),不如說是點點賴呼呼的不走。一切都是天意,當我姐發(fā)現(xiàn)她并給她投食之后,她就賴在我姐家門口,再也不走了。曾經(jīng)是只瘦子,如今也成了個胖子狗。但是還是很膽怯,看到生人還是夾著尾巴躲藏,這曾經(jīng)是受過多大的傷害啊。

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  左手雞右手鴨初三回娘家,我的娘家宴介紹到這里。過了正月十五,才叫過完年!現(xiàn)在拜年一點兒不晚,各位看官,過年好?。?/span>







  什么?沒看夠,大家洗洗睡吧!睡不著?想做惡夢?好吧,那就再上一張!哈哈哈哈!!

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  ↑我,是的,是我!咳咳。姑姑唱戲的鳳冠。俺爹給拍的,說一定要保存下來,以后我有孩子了,要是不聽話就拿出照片給孩子看,絕對能嚇到!我爹,一定是親爹。
  不過看著我這照片,想起百事小熊說我的一句話:“你們四喜小團圓,就叫四喜丸子團團圓圓吧??葱■┠菑埬?,跟丸子有啥兩樣。”哼,給你個大白眼!

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