麥當(dāng)勞和肯德基,早就不是十幾年前那樣是人們最想去的餐廳。如今,這些洋快餐已經(jīng)成了人們快速解決一餐的地方。但大家吃這些洋快餐的時候,是否有注意到餐盤上的墊紙?有些朋友吃薯條的時候,會將番茄醬擠在這張墊紙上,或是將薯條直接倒在上,吃起來更加方便。這張墊紙的衛(wèi)生能保證嗎,墊紙的真正用途又是什么呢? 首先我們要知道,這些西式漢堡快餐店提供的餐盤墊紙,都是用可食用級別的大豆油墨印刷的,所以理論上,把薯條和番茄醬倒在墊紙上面吃是沒什么問題的。但問題是,墊紙上面明確注明了,不要將食物放在上,這是因為,墊紙和油墨的材質(zhì)是無毒無害的,但墊紙在運輸、儲存和使用的過程中,并非出于無塵的狀態(tài),很容易因為外界環(huán)境而不經(jīng)意被污染。 為了避免食客們吃掉倒在紙上的食物后,出現(xiàn)什么不安全的因素,或是有損身體健康的潛在可能,墊紙上除了印刷宣傳以外,還會特別注明這張墊紙并不能放上食物。所以習(xí)慣將薯條倒在紙上,或是喜歡將番茄醬擠在紙上的朋友,以后不要做錯了,別把食物放在上了。 那么西式快餐中,在餐盤上加上這張墊紙的原因是什么呢?第一個原因大家自然想得到,就是為了宣傳。食客們在吃東西的時候,注意力肯定會落在五彩繽紛的墊紙上,在紙上宣傳自家的新產(chǎn)品,很有可能得到食客更多的點單。大家肯定會發(fā)現(xiàn),每次餐廳推出新產(chǎn)品,餐盤上的墊紙都會更新。 第二個原因,是為了降低成本,餐盤本身不接觸食物,在收掉餐盤之后,餐余垃圾如果是干垃圾為主,只要連著墊紙一起倒掉,處理比較省事,還不會二次污染。工作人員只需要用泡過消毒液的抹布擦拭就可以了,除非餐盤沾到食物需要清洗以外,這樣可以節(jié)省不少時間和工作量。第三個原因,一些國家通常會提供一個小碟子來裝番茄醬,不會讓食客們將番茄醬擠在墊紙上面。小碟子就像下圖展示的這樣,不知道是因為進入中國的西式快餐餐廳要節(jié)省成本還是怎么樣,都不會給這樣一個塑料小碟子,都是只給番茄醬了事的。所以導(dǎo)致很多人不知道番茄醬應(yīng)該擠在哪里。 現(xiàn)在大家知道了餐盤上的墊紙都是干嘛用的了吧,以后不要把食物放在紙上了,雖然說無害無毒,但是終歸是不安全的。想要擠番茄醬的話,建議擠在漢堡的包裝紙上,或是其他直接接觸食物的包裝盒上比較安全。你們平時擠番茄醬的話,都是放在哪里呢? |
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