這個問題就不對，新中國一共舉辦過五屆評酒會，從來沒有“十大名酒 ”之說，有八大名酒、十三大名酒、十七大名酒之說。四大名酒說法都有點不對！

八大名酒有兩個概念，一種是第一屆全國評酒會評出的八大名酒，第一屆全國評酒會這“八大名酒”并不全是白酒，還有黃酒、葡萄酒。

自第一屆評酒會之后，后來第二屆、第三屆連續(xù)兩屆也分別評出了“八大名酒”，不過自第二屆開始就把白酒和別的酒種分開來評，因此后來的“八大名酒”全是白酒。

從歷史看，所謂的“八大名酒”，應該是指第一屆的“八大名酒”，而這一屆，白酒只有四種；也有一種解釋，把“八大名酒”定位為第二屆評酒結(jié)果，第一屆的稱為“四大名酒”，這樣也自然可以，但非要如此的話，應該考慮在榮譽后面加個括號，“老八大名酒（非第一屆）”。

朱梅、辛海庭等酒界老前輩，根據(jù)“品德優(yōu)良”、“廣受好評”、“歷史悠久”、“具有釀造特色”等條件，層層甄選出四款白酒榮膺“中國名酒”稱號：貴州茅臺、瀘州老窖、山西汾酒、陜西西鳳酒。

黃酒一個：

紹興鑒湖加飯酒 浙江紹興酒廠

白蘭地一個：

張裕金獎白蘭地 山東煙臺張裕葡萄廠

葡萄酒一個：

紅玫瑰葡萄酒 山東煙臺張裕葡萄廠

加香葡萄酒一個：

味美思酒 山東煙臺張裕葡萄酒廠

此后，國家又分別于1963年、1979年、1984年、1989年，舉辦了四次全國評酒會。

第二屆全國評酒會共評出全國白酒名酒八種。五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、貴州茅臺酒、西鳳酒 、山西汾酒、遵義董酒。

茅臺酒雖然也被評入“八大名酒”的行列，但是五糧液排名第一、茅臺酒排名第五。

1979年8月在大連召開第三屆全國評酒會，評出全國名酒白酒八種：

茅臺，汾酒，五糧液、瀘州老窖特曲、劍南春、古井貢酒、洋河大曲，董酒。

西鳳酒沒有入選。

第四屆全國評酒會1984年5月評選白酒。

白酒專家組組長：周恒剛主持按照香型、糖化劑編組，密碼編號，分別初評淘汰，再進行復賽，選優(yōu)品進行決賽的辦法。

獲得這次國家名酒稱號的有13種：茅臺酒、汾酒、五糧液、洋河大曲酒、劍南春酒、古井貢酒、貴州董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲酒、全興大曲酒、雙溝大曲酒、特制黃鶴樓酒、郎酒。

1989年1月第五屆全國評酒會在合肥市舉行，也是最后一屆。

獲得這次國家名酒稱號的有17種，新增加4種。具體為：

貴州茅臺酒（大曲醬香）

山西汾酒（大曲清香）

四川五糧液（大曲濃香）

江蘇洋河大曲酒（大曲濃香）

四川劍南春酒（大曲濃香）

安徽古井貢酒（大曲濃香）

貴州董酒（其他香型）

陜西西鳳酒（其他香型）

瀘州老窖特曲酒（大曲濃香）

全興大曲酒（大曲濃香）

雙溝大曲酒（大曲濃香）

武漢黃鶴樓酒（大曲清香）

四川郎酒（大曲醬香）

湖南武陵酒（大曲醬香）

河南寶豐酒（大曲清香）

宋河糧液（大曲濃香）

沱牌曲酒（大曲濃香）

茅臺、瀘州老窖、汾酒蟬聯(lián)了五屆“中國名酒”稱號

西鳳酒、五糧液、古井貢、董酒獲得了四屆“中國名酒”。

全興大曲、劍南春、洋河大曲獲得了三屆“中國名酒”。

雙溝大曲、黃鶴樓、郎酒獲得了二屆“中國名酒”。

武陵酒、寶豐酒、宋河糧液、沱牌曲酒獲得了一次“中國名酒”。

企業(yè)名稱 注冊商標 產(chǎn)品名稱 香型 屆 次

貴州茅臺酒廠 飛天牌、貴州牌 茅臺酒 醬香　①②③④⑤

杏花村汾酒總公司　古井亭、長城牌 汾酒 清香 ①②③④⑤

瀘州曲酒廠 瀘州牌 瀘州老窖 濃香　①②③④⑤

西鳳酒廠 西鳳牌 西鳳酒 其它香?、佗凇、堍?/p>

五糧液酒廠 五糧液牌 五糧液酒　濃香 ②③④⑤

毫州古井酒廠 古井牌 古井貢酒 濃香 ②③④⑤

遵義董酒廠 董牌 董酒 其它香?、冖邰堍?/p>

成都全興酒廠 全興牌 全興大曲酒 濃香 ②?、堍?/p>

綿竹劍南春酒廠 劍南春牌 劍南春酒 濃香 ③④⑤

洋河酒廠 羊禾牌、洋河牌 洋河大曲 濃香 ③④⑤

雙溝酒廠 雙溝牌 雙溝大曲、特液　濃香 ④⑤

武漢市酒廠 黃鶴樓牌 黃鶴樓酒 濃香 ④⑤

古藺郎酒廠 郎泉牌 郎酒 醬香 ④⑤

常德武陵酒廠 武陵牌 武陵酒 醬香 ⑤

寶豐酒廠 寶豐牌 寶豐酒 清香 ⑤

鹿邑宋河酒廠 宋河牌 宋河糧液 濃香 ⑤

射洪沱牌酒廠 沱牌 沱牌曲酒 濃香 ⑤

上世紀80、90年代，改革開放后，我國商品經(jīng)濟飛速發(fā)展，在各酒企獨立核算、自負盈虧的市場條件下，受經(jīng)濟利益的影響，全國評酒會的含金量出現(xiàn)了一定程度的下降。

為保護“中國名酒”這一稱號的權(quán)威性，國家毅然決定停辦全國評酒會。因此，1952年“八大名酒”已成“絕唱”，是全國酒行業(yè)不可復制的巔峰。

相比于今天的先進技術(shù)理念和設備工藝，幾十年前的全國評酒會顯得分外“簡樸”?！爱敃r甚至沒有給八大名酒頒發(fā)獎牌或獎狀，只是把評選的結(jié)果公布出來而已。

即便如此，八大名酒仍是中國酒行業(yè)的“領(lǐng)導者”，可見當時評酒會的“含金量”。雖評酒會不再舉辦，但其影響力至今仍在。