春分剛過，春氣越發(fā)旺盛，尤其是在南方，走在路上，就會發(fā)現(xiàn)陽光更加暖和了，路邊的花把枝頭都壓低了，一片桃紅李白的燦爛景象。 

春氣主生發(fā)，春天的時候帶孩子放風(fēng)箏，我們會發(fā)現(xiàn)，即使沒有很大的風(fēng)，風(fēng)箏照樣也可以飛起來，天地間有一股向上的能量。

桃李開花，風(fēng)箏上天，都需要這股向上春氣的幫助。孩子的身體順應(yīng)大自然的變化，在這股旺盛的春生之氣帶動下，身體的肝氣也向上生發(fā)。再加上孩子的體質(zhì)特點本來就肝有余，很容易肝氣生發(fā)過頭。

張景岳在《類經(jīng)》里說過，“木氣有余，而上行生火”。

木氣，指的就是肝氣，肝氣如果一直向上生發(fā)，就會郁結(jié)成火，讓身體變得又干又熱，也就是我們常說的春燥。 

小孩子這段時間容易口干舌燥，喉嚨干干的，一直喝水也不能止渴，甚至嘴巴里長口腔潰瘍。舌頭伸出來，是一片紅色的。去上廁所的時候，小便量變少了，而且顏色發(fā)黃或者發(fā)紅。

春天原本就是肝木之氣旺盛的季節(jié)，很容易讓孩子津液虧損，引發(fā)春燥。隨著氣溫上升，孩子的體溫也隨之升高，在這樣的狀態(tài)下，孩子參加體育課運(yùn)動鍛煉，或者閑不住喜歡跑跑跳跳，就很容易流汗。

再加上春天旺盛的肝木之氣會乘克脾土，抑制脾胃的運(yùn)化，也會影響到津液的生成。

《素問·經(jīng)脈別論》里指出：“津液，飲入于胃，游溢精氣，上輸于脾，脾氣散精?！罢f的是津液來源于食物和水，通過脾胃的消化吸收而生成。

也就是說，孩子的身體可以產(chǎn)生多少津液，和脾胃的運(yùn)化有很大的關(guān)系。春天里脾胃受到抑制，不能好好產(chǎn)生津液，身體就會進(jìn)一步更干了。 

所以，在春氣最旺的時候，應(yīng)對春燥上火，一方面要給身體補(bǔ)給津液，一方面也要呵護(hù)強(qiáng)大的脾胃后盾，讓身體能夠自己滋生津液。

春燥補(bǔ)充津液，烏梅三豆飲是我最推薦的選擇。它由烏梅白糖湯和扁鵲三豆飲復(fù)合而來。不僅可以給身體補(bǔ)充津液，還可以清一清春天的這股燥熱之氣。

烏梅白糖湯出自晚清彭子益先生的《圓運(yùn)動的古中醫(yī)學(xué)》。烏梅味酸，可以收斂春天生發(fā)太過外散的邪火，使肝木的疏泄恢復(fù)正常。

加一點點白糖，烏梅的酸和白糖的甜結(jié)合起來，可以“酸甘化陰”，讓身體虧損的津液得到補(bǔ)充，滋養(yǎng)五臟六腑。 

孩子在學(xué)校參加體育活動，或者周末帶孩子出去爬山曬太陽，運(yùn)動過后感覺津液缺乏的時候，喝一杯烏梅白糖湯，會舒服很多。

三豆飲是中醫(yī)鼻祖扁鵲的知名湯方，我對這個湯方做了調(diào)整，保留綠豆和黑豆，把赤小豆換成了黃豆。這其中，綠豆清熱，《本草匯言》里就有記載：”綠豆，清暑熱，靜煩熱，潤燥熱，解毒熱。“

綠豆解熱，但是性寒，小孩子脾胃還比較弱，所以搭配進(jìn)來性質(zhì)平和的黃豆和黑豆，中和綠豆的寒涼之性。而且黃豆黑豆味甘，這股淡淡的甘味對脾胃是十分友好的。

這樣三種豆子加在一起，可以很好的幫助身體解熱除燥。等到夏天暑熱難耐，擔(dān)心孩子喝不了綠豆湯的時候，喝這個更溫和的湯方就很合適。 

烏梅三豆飲 · 制作

-食材-

黃豆、綠豆、黑豆 | 20g

  烏梅 | 5～10g 

白糖 | 2勺

-步驟-

① 食材全部下鍋，加水淹過食材大概三個指節(jié)的位置。

② 大火燒開以后轉(zhuǎn)小火，熬兩小時左右，直到把烏梅和豆子熬爛，就可以起鍋了。 

媽媽們做的時候，一次的量不要太多，烏梅三豆飲最好是當(dāng)天喝當(dāng)天煮，隔夜容易變性。如果擔(dān)心孩子豆類吃多了脹氣，豆子可以不吃，放溫后喝湯水就好。

這樣一碗烏梅三豆飲做好后端出來，味道是酸酸甜甜的，孩子咕咚咕咚就大口喝下了，臉上蕩漾開了滿足的表情。

說到健脾養(yǎng)胃，谷物是生活中最易得也最得力的幫手了。它們多是植物的種子，看上去小小的，但從土地里長出來，收斂了豐厚的土氣，給孩子的脾胃填補(bǔ)進(jìn)滿滿的動力。

把它們煮成一鍋谷露就像集齊了各方神仙，補(bǔ)養(yǎng)脾胃力量無窮。 

谷露的搭配上，小米、糙米最能健脾養(yǎng)胃，而花生、蕎麥還有燕麥，養(yǎng)脾胃的同時還能潤燥。這些都是日常中我們常吃到的食材，很溫和，家里老人小孩，孕婦媽媽都能喝。

小米色黃入脾，和胃、養(yǎng)胃氣。無論在多貧瘠的土地，小米都能生長，盡力汲取著土地營養(yǎng)，因此得土氣最厚，對脾胃的滋養(yǎng)也最有力。脾胃虛弱容易拉肚子，或者生病期間的孩子，尤其適合煮些小米粥來喝。

蕎麥和燕麥都屬于麥類食物，《云笈七簽》里提到：“春氣溫，宜食麥以涼之?！币馑际钦f春天氣溫高，可以吃一些麥類食物來清熱。

糙米是脫殼后仍保留著一些皮層、胚芽的米，它在五谷露里起到的是和事佬的作用，能調(diào)和五臟幫助消化。而花生生吃可以下痰，如果小朋友最近總是干咳，可以吃點花生。

在燥氣上升的春天，這樣一碗五谷露，既滋潤了燥火，又溫柔呵護(hù)了孩子嬌嫩的脾胃。脾胃有了動力，就可以把吃進(jìn)去的食物和水，消化吸收變成津液滋潤身體。 

五谷露 · 制作

-食材-

小米、糙米、燕麥 | 各一小把

蕎麥、花生 | 各一小把 

冰糖 | 少許

-步驟-

① 所有豆子米粒加水倒入鍋中，水量可以根據(jù)孩子口感偏好添加，喜歡粘稠口感的少放一些水，喜歡清爽的多一些。

② 鍋里大火燒開再轉(zhuǎn)小火煮15分鐘左右。

③ 煮好后連水帶米一起倒入料理機(jī)，加一點點冰糖，用料理機(jī)打碎成濃湯。 

我喜歡在早上醒來的時候做給孩子喝，聞起來是清淡的谷香，喝進(jìn)去口感軟糯順滑，脾胃特別舒坦沒有負(fù)擔(dān)，感覺喚醒了一天的精氣神，再讓孩子元氣滿滿地去上學(xué)。

這兩個簡單方便的小湯方，一個酸甜一個清香，都是孩子喜歡的滋味。希望可以陪伴孩子度過一個清爽舒展的春天，免受春燥和身體上的各種小煩擾。