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曾看過這么一句話：
作為一日三餐的產(chǎn)生地——廚房，總是被與生活、親情、友情聯(lián)系在一起，成為了一個(gè)家庭的溫度所在。 一個(gè)認(rèn)真生活的人，往往也會(huì)在廚房里留下身影。 很多時(shí)候，廚房的樣子，就是你生活的樣子。 當(dāng)家多年，我悟得一個(gè)道理： 廚房收拾妥帖，常有煙火氣蒸騰，就是一種溫馨的幸福。 家中有位侄女，一年前結(jié)的婚。 婚前算是家中的“小公主”，說是十指不沾陽春水都不過分，可現(xiàn)在不過結(jié)婚一年，廚藝就已經(jīng)大有長進(jìn)。她的大菜做的特別好，丈夫的小菜做的好，倆人搭配起來，常常湊成一桌色香味俱全的大餐。 剛結(jié)婚那陣子，買了不少家具，鍋碗瓢盆這些廚房用品自然也少不了。然而她和丈夫都不會(huì)做飯，但結(jié)了婚，總不能每頓都叫外賣下館子。 于是，看著那一堆嶄新的廚具，她和丈夫約定，一起學(xué)習(xí)做飯。 萬事開頭難，她剛開始連削個(gè)土豆都做不好，但是多試幾遍，就有感覺了，慢慢地也越做越好。以前和丈夫倆人下班回家只會(huì)各自玩手機(jī)、看電視，現(xiàn)在他們每天都會(huì)一起研究怎么做菜，常常一人掌勺、一人端碟送碗，交流反而比以前還多。 她說，做飯這件事，帶給她的好處遠(yuǎn)不止這些。 自從喜歡上做飯后，她便愛上了廚房這個(gè)小天地。為了做出好看好吃的飯菜，她又新添置了不少廚具，還分門別類的一一擺好，廚房更是一周一次大清洗。此外，她還購置了一臺(tái)烘焙機(jī)，開始了自學(xué)烘焙的道路。 看著麻雀雖小、五臟俱全的廚房，她心中就感到十分心滿意足。 每天最開心的事，不過是聞著菜肴的香氣，和愛人填滿空腹。飯菜下肚，都是幸福的聲音。 一蔬一飯，才是真生活。哪有那么多詩和遠(yuǎn)方，帶有人煙味兒的溫馨小幸福，就足以讓我們?yōu)橹膭?dòng)。 廚房冷清，每日借口忙而不愿意生火的人，往往在生活上也是得過且過的人。 許多年前，我曾和一位室友合租過，這位朋友是一位“大忙人”，他要做的事情太多了，用他的話說，就是每日忙到?jīng)]有時(shí)間吃飯。 他都在忙什么呢？ 每天下班之后，便雷打不動(dòng)的坐在電腦面前，在網(wǎng)上叱咤風(fēng)云。那時(shí)網(wǎng)絡(luò)游戲剛剛興起，許多年輕人都喜歡玩，他也一頭扎進(jìn)了這個(gè)虛擬世界。 每天玩到兩三點(diǎn)，幾乎每天都有一餐是泡面，對(duì)他來說，標(biāo)準(zhǔn)高一點(diǎn)的飯菜，就是自己拿鍋煮面了。 我那時(shí)候常常會(huì)生火做飯，也時(shí)常邀請(qǐng)他一起吃。他說確實(shí)感覺不一樣，自己動(dòng)手做的飯，好像更有儀式感，飯菜也更好吃。 但最終，他的懶散心里戰(zhàn)勝了一切，直到搬走，都沒做過幾次飯。每次問他，他都會(huì)說：“肚子填飽就行了，我一點(diǎn)都不講究的。” 有一次，我出差一周?；貋砗螅葑永飶浡还伤岢粑?，廚房里堆著煮過泡面后沒洗的鍋，沙發(fā)上擺著換洗的衣物，垃圾桶里的垃圾已經(jīng)快滿出來了。 為了恢復(fù)屋子整潔，我整整收拾了一天。 確實(shí)，泡面比做飯容易，一如邋遢比精致容易。 其實(shí)，人活一世，不管忙碌與否，生活總歸是不能過于應(yīng)付的。 從吃上面，就可以看出你對(duì)生活的用心程度。一個(gè)愿意生火做飯，花時(shí)間讓自己吃的更開心的人，在生活上，也必定不會(huì)委屈自己。 讀者M(jìn)，曾跟我分享過他下廚的故事。 她出來工作5年后，決定轉(zhuǎn)行。轉(zhuǎn)行就意味著一切都要重新開始，所以那時(shí)候的她壓力特別大。那時(shí)候，為了趕項(xiàng)目，經(jīng)常熬夜，有時(shí)候不用熬夜，也睡不好，整夜的失眠。 因?yàn)楣ぷ鲝?qiáng)度大，壓力也大，再加上休息不好，她的身體狀態(tài)越來越不好，不僅頭發(fā)掉得多，體重也越來越不受控制。 這時(shí)候，是廚房救了她。 某一天，她偶然間做了次飯，然后就發(fā)現(xiàn)了廚房的好處。在做飯的時(shí)候，她心里的焦慮仿佛消失了，心情難得寧靜，整個(gè)人非常放松，沉浸在料理食物的過程中。 當(dāng)熱氣騰騰的飯菜端上桌，一口熱飯熱菜進(jìn)入口中，她竟感受到了許久未有的滿足感。 那不僅是胃口上的滿足，更是精神上的愉悅。 在那之后，下廚就成了她最愛的減壓方式。每個(gè)周末她都會(huì)熬上一鍋湯，聽著湯咕嚕咕嚕冒泡的聲音，望著一縷一縷的蒸氣，什么都不用想。趁著熱氣，喝上一碗香噴噴的湯，那一霎那，什么煩惱都被拋在了腦后。 電視劇《孤獨(dú)的美食家》中，有一段話：
廚房是人們的加油站，能治愈被生活和工作折騰的心靈。 當(dāng)你生火燒飯，趁著熱氣填飽肚子，你會(huì)知道，最難過的日子也有盡頭。 前兩天，和一位讀者聊天，他問我：每天早上起床時(shí)，內(nèi)心都在掙扎，非常不愿意去上班，也不是不喜歡那份工作，就是單純地不想動(dòng)，該怎么辦？ 我給他的回答是：親自下廚，給自己做一份早餐吧。 為什么這么說呢？ 在一二線城市拼搏的人們，往往有著各種各樣的壓力。每天一起床，就得去面對(duì)，自然不愿起床。他們的早餐往往也是行色匆匆地在路上買一份，然后迅速地解決，有的人甚至空腹上班。 這種生活方式，從早上就無法讓人心情愉快。 而我建議早起下廚，給自己準(zhǔn)備一份早餐，則能給自己帶來一份好心情。 一日始于早餐，早上簡單地做一份早餐，細(xì)嚼慢咽，再來一杯溫?zé)岬呐Ｄ蹋粌H身體蘇醒了，即使面對(duì)一天的忙碌，心里也有了底氣。 當(dāng)然，對(duì)于現(xiàn)代人來說，睡覺才是頭等大事，如果要他們?cè)缙鹱鲈绮?，相信不少人都?huì)覺得麻煩。 所以，我推薦一款早餐神器給你們——多功能電鍋。 做一份早餐，難免會(huì)用到各種廚具，有時(shí)候不僅清洗麻煩，做起來也麻煩。而這款小熊多功能電鍋，恰好解決了這些問題。 小熊多功能電鍋由三個(gè)主要部分組成：湯鍋、煎烙盤和不銹鋼蒸籠。 湯鍋由耐高溫的不銹鋼材質(zhì)制造，既可以煮火鍋、也能煲湯、煲粥，只需把食材放進(jìn)去，一鍵就能搞定，對(duì)于早上想喝碗暖胃粥的人來說簡直是福音。 煎烙盤就像一個(gè)平底鍋，既不粘鍋也不糊鍋，油煙也少，煎個(gè)雞蛋只需3分鐘就能搞定。
蒸籠是我使用最多的功能了，不僅可以蒸包子、饅頭、餃子這些常見食物，還能蒸五谷雜糧，平時(shí)我都會(huì)放些玉米、紅薯進(jìn)去，只需15分鐘，就能吃上熱氣騰騰的早餐。
最重要的是，這個(gè)多功能鍋的使用非常簡單，幾乎都是一鍵操作。而且清洗也方便，不沾油，非常利于清洗。 一份簡單的早餐，就是喚醒身體的儀式。這正好符合京東“新早餐主義”的理念——幸福需要儀式感。 這么一個(gè)簡單用途廣的廚電，有沒有動(dòng)心？ |
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