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原料:
大連鮮鮑(1只)35克、芋頭粒15克、番薯粒15克、黑野米10克、紫米10克、茨實10克、紅腰豆10克、鮮蘆筍15克、麥仁15克。
做法:
1、將鮮鮑去殼清洗干凈,用老雞赤肉,蠔油煲至夠味。
2、將所有粗糧食材蒸熟,一起調(diào)味拌均勻,放上煲好的鮮鮑。淋上鮑汁即可。
來自: 餐意院 > 《J.菜單食譜》
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