你見過農(nóng)村路邊的這種野草嗎？多在野地、荒地、村莊附近。它就是車前草。

很多農(nóng)村長(zhǎng)大的朋友們肯定知道，小編以前會(huì)在田野鄉(xiāng)間扯上一大把，分別把它的葉片莖部折斷抽絲，最后將所有抽出來的經(jīng)脈捆起來做成一個(gè)毽子。

小時(shí)候也常常聽說車前草可以入藥、泡茶涼拌等...，它的用途你可能還不知道，看完之后，你會(huì)感嘆竟有如此厲害的用途，不知道就太可惜了！趕快和花草研究院一起來看看吧！

一、泡茶喝

把摘回來的車前草清洗干凈，然后再把根部切掉，在陽光下曬干，喝水的時(shí)候直接把曬干的車前草放在杯子里，倒入開水直接泡著喝，也是一杯不錯(cuò)的茶飲哦！

二、做涼菜

到野地里薅點(diǎn)嫩車前草葉芽，滾水中焯熟，涼水漂去苦味，瀝干，加鹽腌10分鐘，再加醬油、味精拌勻后食用。這是小時(shí)候的一道好菜，更多的是因?yàn)槟菚r(shí)候窮，想辦法在野地里找食物吃。

三、緩解嘴里起泡

把摘回來的車前草清洗干凈，放入鍋中煎煮一下，再加入適量白糖，幾分鐘后把水過濾出來，倒入杯中，每天喝兩次，連續(xù)喝三天，嘴里起泡就能得到很好的緩解。

車前子也是好藥，也能利尿。關(guān)鍵的是，車前子能夠治療慢性腹瀉。植物藥的種子一般含有豐富的油脂，具有很好的通便作用，比如火麻仁。唯獨(dú)車前子能夠治療腹瀉，是利用其利小便通大便的神奇功效。

車前草早在好幾千年前都有應(yīng)用，詩經(jīng)中提到的芣苢即車前草，其葉和種子都可以入藥，有明顯的利尿作用，并且其穗狀花序結(jié)籽特別多，可能與當(dāng)時(shí)的多子信仰有關(guān)。