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關于黃芪那些事

 孫郎中 2021-03-18



    黃芪在我們的生活中很常見,它不僅是中醫(yī)上常用的一味藥材,同時也是喜歡養(yǎng)生的朋友在日常煲湯、煮粥、做菜時會用到的食材。民間流傳著“常喝黃芪湯,防病保健康”的順口溜,意思是經常食用黃芪,可以有效防病、保持健康。我學習前賢經驗,臨床喜歡重用黃芪治療中風偏癱、重癥肌無力、虛損等諸癥,療效滿意。黃芪作為一味“明星藥材”,固然有其來源和秉性,今天就讓我們拿出幾分鐘時間了解一下關于黃芪的“那些事”吧。

      黃芪本作“黃耆”,李時珍曰:“耆,長也。黃耆色黃,為補藥之長,故名。本經列為上品,一主補丈夫虛損,五勞羸瘦。”黃芪味甘,微溫,補氣之功最優(yōu),故推為補藥之長。黃芪有補氣升陽、益衛(wèi)固表、托瘡排膿、利尿消腫的功效。黃芪的藥用迄今已有2000多年的歷史,其應用廣泛,中醫(yī)認為是“氣虛”、“氣血不足”、“中氣下陷”的情況,都可以用黃芪。黃芪又稱小人參,它的作用與人參相似,都是補氣的。但人參是大補,作用迅猛。而黃芪相對溫和,其氣味輕清,其擅長補氣且偏于走表,比人參固表的作用強很多,所以成為醫(yī)家最常用的補氣藥。對于如何選用人參及黃芪,有人總結一句話,很有意思:“瘦而干黃用人參,胖而軟白用黃芪”。即人消瘦臉干枯發(fā)黃,進補時用人參或黨參,肥胖肉不實,發(fā)軟,臉蒼白,易累易喘易汗用黃芪。 
     俗話說“人活一口氣”,雖然寓意頗多,但從中醫(yī)角度來講,如果一個人氣不足,氣虛,很容易感到累,有點懶洋洋,經常氣短、心慌、出虛汗。氣虛百病生,尤其是女子,一旦氣虛,對身體危害更大。冠心病、腦梗塞、腦缺血、老年性癡呆、慢阻肺都屬于氣虛血瘀的嚴重狀態(tài),也是常見的衰老和導致死亡的原因,但是在治療時,往往只重視了活血化瘀,忽略了補氣的重要性。氣虛是萬病之源,它會導致支氣管炎、哮喘、萎縮性胃炎、胃下垂、子宮下垂、脫肛、心肌缺血、骨質疏松、記憶力減退、渾身無力、臟腑功能低下等。
     黃芪與西洋參、太子參、人參相比來說,其補氣效果毫不遜色。咱們常說的“良藥苦口利于病”,但是對于黃芪是不適用的,它既是一個補氣的好藥,同時它又是不是那么苦的良藥。黃芪好吃效果好又便宜,是適合老百姓補氣的藥,故稱“平民補藥”。對于氣虛、氣短,容易感冒、易出汗的朋友,經常服用黃芪是一個不錯的選擇。我曾治過一例重癥肌無力的病人,是個典型的眼肌型的重癥肌無力,眼肌無力很重,常常耷拉眼皮而遮住眼珠。病人以前長期服用補中益氣湯,效果不明顯。我呢,還給他開了補中益氣湯加減,湯里黃芪120克,后來又開了單味黃芪100克,讓病人每天泡水當茶頻服。結果病人吃了十多天就痊愈了。中醫(yī)不傳之秘在于量! 
     那么,黃芪應該怎么吃效果最好呢?
有四種方法:①你就把生黃芪當瓜子一樣,放在嘴里嚼著吃,黃芪的味道非常好,就像是一種豆香的感覺。②黃芪片10~30克,用沸騰的開水直接沖泡,蓋好泡10~20分鐘,當茶飲用。若想黃芪味出得更徹底,可反復沖泡。③黃芪30克,粳米(或小米)100克,大棗30克,先將黃芪煎水取汁,再放大棗和梗米一起熬成粥,味道可口,適合氣虛女士及老年人食用。④若平時喜歡吃燒肉、燒鴨等,可以放適量黃芪,味道更獨特,還可以起到滋補作用,效果非常不錯。

     價格親民卻功效非凡的黃芪,是氣虛者的必備良藥,也是普通人保健佳品,您不妨去中藥店買一點回來泡水吧?。?span style="font-size: 18px;color: rgb(228, 57, 159);">【備注:黃芪以山西,內蒙黃芪最為道地,我臨床都用山西大同黃芪?,F在市場上以甘肅黃芪居多,質量稍差一點】


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